La Science du Maître d'Hôtel, Confiseur, à l'usage des officiers, avec des observations sur la connoissance & les proprietés des fruits...Nouv. ed. Paris 1788. Mit 5 gefalt. Kupfertaf. X S., 1 Bl., 525 S., 13 Bl. Ldr. d. Zt. mit Rverg. u. Rsch. (Berieb. u. best., tls. kl. Schabspuren). [...]
(Küche und Haushalt, Bäckerei und Konditorei)

Dictionnaire oeconomique, contenant divers moyens d'augmenter son bien, et de conserver sa santé. 2 Tle. in 2 Bdn. Paris 1718. Folio. Mit zahlr. Textholzschnitten. Läd. Ldrbde. d. Zt. [...]
(Küche und Haushalt)

Experimental-Oekonomie über das animalische, vegetabilische, und mineralische Reich, oder Anleitung zur Haushaltungskunst, verändert, mit Anmerkungen und mit Kupfern begleitet von L.J.D.Suckow. Jena, Fikelscherr 1779. Mit gest. Front. u. 9 gefalt. Kupfertaf. XXXXIV, 882 S., 19 Bl. Hldr. d. Zt. mit Rverg. u. Rsch. (Tls. beschabt u. best., Kap. mit kl. Ausrissen). [...]
(Küche und Haushalt)

33 meist tls. chromolith. Menue-Karten. 1900-20. Diverse Größen. - Einige hs., einige unbeschrieben. [...]
(Küche und Haushalt, Gaststätten-Hotellerie, Menuekarten)

Gesellschaftshaus Hohenzollern Magdeburg. (Um 1890). Schm.Fol. 6 Bl mit lith. Bordüren u. tls. mit kl. Ansichten. Obrosch. m. Bezugspapier. (Dieses mit Abrissen). - Sehr dekorative u. seltene Weinkarte. - Beigaben: 2 Hüllen Weinkarte u. 1 Weinkarte. [...]
(Küche und Haushalt, Gaststätten-Hotellerie)

Beschreibung des Schwarz'schen Dampfbrennapparats, nebst Andeutungen des einzig richtigen Brennereiverfahrens.... Trier, Gall 1843. Mit 2 gefalt. lith. Tafeln. VIII, 280 S. Etw. spät. einf. Lwd. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Branntwein)

Die Bereitg. d. Schaumweine mit bes. Berücks. d. französ. Champagner-Fabrikation. 2. Aufl, Wien etc. 1899. 240 S. Mit 45 Abb. Olwd. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Champagner)

Etiketten. Deutsche Weine, Schaumweine, Fruchtsäfte, Brannwein u.a. Musterkatalog d. Grossdruckereien Schött A.G. Rheydt (1950). Qu.4°. Mit zahlr. farb. Etiketten. Farb. illustr. Ohlwd. mit Schraubenheftung. - Dabei: Eiikettenfabrik Goetz u. Müller. Bln. o.J. Qu.4°. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Etiketten)

Illustriertes Brennerei-Lexikon. Bln., Parey 1915. Gr.8°. Mit 65 Textportraits u. 622 Textabb. IV, 787 S. Ohldr. mit Rverg. (Etw. beschabt). [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Spirituosen)

Die Bereitung der Rothweine und deren zweckmäßigste Behandlung. Nach eigenen, in sämmtlichen Wein-Gegenden Europas gesammelten Beobachtungen. Ffm., Brönner 1856. Mit 3 (von 4) lithogr. Taf. 1 Bl. Anz., VIII, 344 S. OU. (Hint. Deckel fehlt, tls. mit Abrissen). - GV 20, 380. Erste Ausgabe. - Tls. mit kl. Läs. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)

Bordeaux et ses vins classis par ordre de merite. 9. Ausg. Bordeaux, Feret 1922. Mit einer mehrf. gefalt., farb. Karte und ca. 700 Textabb. XXII, 1130 S., 4 Bl. Roter Olwd. (Etw. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)

Weinschenken und Kiefer, oder bewährte Anweisung zur Erhaltung und Verbesserung aller Arten Weine. Aus dem Englischen übers. Nebst einem Anhang von allen bekannten Weinen. Lpz., Groß 1755. 212 S., 6 Bl., dav. 3 S. Anz. Pbd. d. Zt. (Stark beschabt, tls. fehlt Bezugspapier, beide Deckel mit St., weitere Läs.). [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)

Das Weinbuch. Der Wein, sein Werden und Wesen; Statistik u. Charakteristik sämmtlicher Weine der Welt; Behandlung der Weine im Keller. Leipzig 1874. Mit 1 Stahlstich (Portr.) u. 40 Textholzst. XXVII, 584 S. Olwd. - Vgl. Georg 885. - Die ersten 3 Bl. stark fl. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)

Johannisberger Album-Blätter. O. O. u. J. (1894). Qu.Kl.Fol. Mit 40 Taf. 15 S. Farb. illustr. Olwd. (Etw. berieb. u.best.). [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)

von 54 Werke u. Hefte zum Thema Wein und Weinbau. 20. Jhdt. - Enth. einige Zeitschriftenhefte, Werke zum Weinbau und auch über Rebenschädlinge u.a. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)

oder die Bearbeitung der Weinberge on der Meißnischen Landesgegend... Meissen, Erbstein 1798. 84 S. Einf. priv. mod. Pbd. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)

oder der vollkommene Kellermeister. Den Weintrinkern zur Belehrung - den Weinhändlern zur Beherzigung empfohlen. Zweite sehr vermehrte und verbesserte Auflage. Lpz., Fest 1828. Kl.8°. VIII, 101 S. Einf. Umschl. d. Zt. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)

vor Kellermeister, wie nicht alleine mit dem Weine vom Anfange der Weinlese umzugehen, sondern auch die ältere wohl zu erhalten, denen hinfälligen zu holten, auch allerhand Weine anzustellen sind, desgleichen auch wie der Meth gesotten, allerhand angenehme Branntweine anzusetzen (etc.), Absonderlich ist beygefügt eine accurate Keller-Ordnung. Wie auch vom Bier, und was dabey zu thun. Altona 1789. Mit 1 Kupfertaf. als Front. 205 S. Einf. läd. Pbd. d. Zt. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)

Der Rheingauer Weinbau, aus selbst-eigener Erfahrung und nach der Natur-Lehre systematisch beschrieben. Frankfurt und Leipzig, J.G. Eßlinger 1765. Mit 7 gefalt Kupfertafeln. 15 Bl., 360 S., 5 Bl. Hprgt. d. Zt. (Fleckig). [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)

Haus- und Küchengeräte. Firmenkatalog 1927. 4°. Mit zahlr. Abb. Okart. (Rckn. erneuert, tls. fl. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)