Kaffee- und Tee-Gesellschaften. Band II: Menus. (Stgt., Decker u. Hardt 1906). Gr.8°. Mit 50 gefalt. illustr. Doppelbl. Lose in läd. Olwd.-Mappe. [...]
(Küche und Haushalt, Bäckerei und Konditorei)

Grosses Konditoreibuch. 2. Aufl. Nordhausen, Killinger (um 1930). 4°. Mit 96 (60 farb.) Taf. u. 47 Textabb. XXVIII, 535 S. Olwd. (Berieben u. tls. fleckig, etw. gelockert). - Mit 1334 Rezepten. - Tls. gelockert, etw. gebräunt, vereinzelt fl. [...]
(Küche und Haushalt, Bäckerei und Konditorei)

Das Bäckerbuch. Ein praktisches Handbuch der Bäckerei aller Länder. Stgt., Krais 1901. Gr.8°. Mit 25 meist chromolithogr. (1 als aufklappbares Modell) Taf. u. 445 Textabb. 2 Bl., 953 S., 1 Bl., XVI S. Anz. Farb. illustr. Olwd. (Tls. leicht fl., etw. berieb. u. best.) in Schuber. [...]
(Küche und Haushalt, Bäckerei und Konditorei)

Experimental-Oekonomie über das animalische, vegetabilische, und mineralische Reich, oder Anleitung zur Haushaltungskunst, verändert, mit Anmerkungen und mit Kupfern begleitet von L.J.D.Suckow. Jena, Fikelscherr 1779. Mit gest. Front. u. 9 gefalt. Kupfertaf. XXXXIV, 882 S., 19 Bl. Hldr. d. Zt. mit Rverg. u. Rsch. (Tls. beschabt u. best., Kap. mit kl. Ausrissen). [...]
(Küche und Haushalt)

Oeconomische Encyklopädie, oder allgemeines System... Tl. 16. Brünn, Traßler 1788. Mit gest. Titelvign., Front. u. 13 (von 15) Kupfertaf. 1 Bl., 822 S. Hldr. d. Zt. (tls. beschabt u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Garten)

Der Hausvater in systematischer Ordnung, vom Verfasser der Hausmutter. Bde. 2-4 (von 5) in 3 Bdn. Lpz., Junius 1784-85. Pbde. d. Zt. mit Rsch. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt)

Oekonomische Encyklopädie. Teil 5. Von Bier bis Blume. Brünn, Traßler 1787. Mit Front., Titelvign. u. 15 Kupfertaf. a. 2 Faltbl. 1 Bl., 788 S. Ldr. d. Zt. mit Rverg. u. Rsch. (Tls. Wurmspuren, etw. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Bier und Brauerei)

Die Bayerische Bierbrauerei wie solche in den vorzüglichsten Brauereien in Bayern dermalen betrieben wird,... 2. Aufl. Ansbach, Dollfuß 1832. Mit 5 Abb. auf 3 gefalt. lithogr. Taf. 1 Bl., IX, 205 S. Läd. Obrosch. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Bier und Brauerei)

Oeconomische Encyklopädie, oder allgemeines System,... Tl. 32. Brünn, Traßler 1798. Mit gest. Titelvign., gest. Front. u. 14 Kupfertaf. a. 3 Faltbl. 1 Bl., 835 S. Ldr. d. Zt. mit Rsch. u. Rverg. (Tls. Wurmspuren, berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Kaffee)

Illustriertes Brennerei-Lexikon. Bln., Parey 1915. Gr.8°. Mit 65 Textportraits u. 622 Textabb. IV, 787 S. Ohldr. mit Rverg. (Etw. beschabt). [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Spirituosen)

Vollständiges und von neuem vermehrtes Trincir-Buch. Handelnd: I. Von den Tafeldecken... II. Von Zerschneidung und Vorlegung der Speisen. III. Von rechter Zeitigung aller Mundkoste... (usw.). Nbg., Fürst (1657). Qu.8°. Mit 1 (von 2) gest. Zwischentiteln, 2 gefalt. Kupfertaf. u. 38 (von 59) Textkupfern. 2 Bl., 337 (von 379) S., 6 Bl. Prgt. d. Zt. (Rckn. mit Fehlst., Gebrauchsspuren). [...]
(Küche und Haushalt)

La Maison regleee, et l'art de diriger la maison d'un grand seigneur ... avec la veritable niethode de faire toutes sortes d'essences, d'eaux & de liqueurs ... Paris, Brunet 1700. Kl.8°. 11 Bl., 305 S., 9 Bl. Ldr. d. Zt. mit Rverg. u. Rsch. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

L'Art du Cuisinier. 2. ed. Bd. 2 (von 2). Paris, Pilet Colnet et Lenoir 1814 (d.i. 1816). Mit gest. Titelvign. u. 6 gefalt. Kupfertaf. 2 Bl., 376 S., 42 S. Suppl. Hldr. d. Zt. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Gründliches und auf Ersparung eingerichtetes Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen... Brschwg., Schulbuchhandlung 1818. 2 Bl., 288 S. Mod. Hldr. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Die besorgte Hausfrau in der Küche und Vorrathskammer. Ein Handbuch für angehende Hausfrauen und Wirthschafterinnen, vorzüglich in mittleren und kleineren Städten und auf dem Lande. 2 Teile in 1 Bd. Reutlingen, Mäcken 1825. 536, 264 S. Einf. Pbd. d. Zt. (Rckn. erneuert, berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

worin verschiedene und wohl zu verfertigende Speisen nach eines jedem seinem Appetit enthalten. Deutsche Handschrift auf Papier, 1770. Gr.8°. 1 Bl., 92 beschr. S., 5 Bl. hs. Register. Grüner Brokatpapier-Pbd. d. Zt. (Rckn. beschäd., berieb. u. best., Schließband gerissen). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)

Deutsche Handschrift auf Papier, 1950-er Jahre. 380 num. S., davon ca. 100 beschr., u. 26 Register-Bl. Beschäd. Hlwd. d. Zt. (Rckn. lose). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)

Neues Kochbuch oder geprüfte Anweisung zur schmakhaften Zubereitung der Speisen, des Bakwerks, der Confecturen, des Gefrornen und Eingemachten. Stgt., Betulius 1791. 4 Bl., 608 S., 12 Bl. Pbd. d. Zt. (Tls. beschabt u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

zu allerhand raren Curiositäten, Kunst- und Wissenschaften, anderer Theil (= Tl. 2 von 2). Dem Frauen-Zimmer, vielen Künstlern und Handwerckern, auch sonst fast jedermann... nützlich u. ersprießlich... zu ersehen. Meistens aus selbst-eigener Erfahrung... aufgerichtet von J.K. Nbg., Lochmann 1720. 7 Bl., 710 (von 712) S., 15 (von 16) Bl. Register. Mod. Hlwd. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Die bürgerliche Küche, oder neuestes österreichisches Kochbuch für Bürgerfamilien aus der gebildeten Mittelclasse. 3. verm. Auflage. Wien, Sollinger 1835. XXIV, 352 S. Pbd. d. Zt. mit aufkasch. OU. (Fleckig und bestoßen). - Vlg. Horn-A. 600. - Wasserrandig und tls. fleckig. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Österreich)