114-458 Speisekarten.
Sammlung von 34 Speisekarten, 20. Jhdt, tls. unbeschriftet. [...]
(Küche und Haushalt, Gaststätten-Hotellerie)
114-459 Kohler,J.M.
Der Weinstock und der Wein. Mit besonderer Berücksichtigung des Schweizerischen Weinbaus. Aarau 1869. Mit 46 Textholzschn. X, 297 S. - ╔Miteingebunden:╗ die 1871 und 1874 erschienenen zwei kleinen Ergänzungshefte mit "neuesten Fortschritten". Pbd. d. Zt. mit hs. Rsch. (Tls. berieb. u. best., Gelenke tls. beschabt). [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)
114-460 Sammlung
von ca. 16 Schriften o. Mappen mit versch. Stichmustern zu Handarbeit. 19. Jh. Versch. Formate Ausg. u. Einbände. (Tls. Gebrauchsspuren). - Gekauft wie besichtigt. [...]
(Küche und Haushalt, Handarbeiten u. Schneiderei)
114-461 Geheime
und nach vielfältiger Erfahrung bewährte sehr rare Künste und Geheimnisse für alles Frauenzimmer und Kammerdiener, Tafeldecker, Apothecker, Materialisten, Barbier, Schneider, Kürschner, Seifensieder, Militairpersonen und Hebammen, etc. etc. Mit Fleiß zusammen getragen von einem Anonymo. Ffm., Schweppe 1774. 80 S. Einf. Pbd. d. Zt. (Rckn. mit Fehlst.). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)
114-462 (Hohberg,W.H.v.).
Georgica curiosa aucta. Das ist: Umständlicher Bericht und klarer Unterricht von dem vermehrten und verbesserten Adelichen Land- und Feld-Leben, auf alle in Teutschland übliche Land- und Haus-Wirthschafften gerichtet. Bd. 1 (v.2). Nbg., Endter 1701. Fol. Mit gest. Tit., 10 Kupfertaf. u. ca. 120 Textkupf. 7 Bl., 870 S., 18 Bl. Ldr. d. Zt. (Ob. u. unt. Rckn. mit Fehlstellen, best., stärker berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)
114-463 M(arperger),P.J.
Das In Theurung und Misswachs-Zeiten Neueröffnete Proviant-Hauß, nach Veranlassung Der, in denen Sieben Egyptischen fruchtbaren, und auch so vielen magern Jahren gebrauchten Josephinischen Vorsichtigkeit Auch Cammeralischen und politischen Staats-Klugheit beschrieben... Anbey auch die theils erhebliche, theils muthwillige und unverantwortliche Ursachen solcher Theuren- und Mißwachs-Zeiten... (Drsdn., Selbstverlag 1722). Kl.4°. 48 S. Ohne Einband, ausgebunden. [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)
114-464 Wild,C.A.
Praktischer Universal-Ratgeber für den Bürger und Landmann. 5. verb. und verm. Aufl. umgearb. v. H.A.Friedrich. 2 Tle. in 1 Bd. Ffm., Sauerländer 1832. Kl.8°. Mit 2 lithogr. Falttafeln u. 2 gefalt. lithogr. Tab. XXVIII, 312, VI S., 1 Bl., 432 S. Pbd. d. Zt. (Berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)
114-465 Xenophon.
Von der Oeconomie oder dem Hauswesen. Tbg., o.Dr. 1778. 1 Bl., 190 S. - ╔Angebunden: Ders.╗ Denkwürdigkeiten des Sokrates. Aus dem Griech. übers. von J.J. Hottinger. Zürich, Orell Füßli 1819. 4 Bl., 221 S. Pbd. d. Zt. mit hs. Rsch. (Leicht berieb. u. best.). - I. VD 18, 10218165. - Stockfleckig. - Selten. [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)
114-466 (Knör,R.C.).
Sammlung vieler Vorschriften von allerley Koch- und Backwerk für junge Frauenzimmer, von einer Freundin der Kochkunst in Göppingen. Stgt., Erhard 1787. 4 Bl., 475 S., 14 Bl. Läd. Pbd. d. Zt. (Rckn. fehlt, tls. beschabt u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Göppingen)
114-467 Koch Buch der Maria Elisabetha Guglin
gehörig 1766 (Deckeltit.). Handschrift auf Papier. Österreichischer Sprachraum, 18. Jhdt. Ca. 240 Bl., davon 45 beschriftet. Blindgepr. Ldr. d. Zt. mit Schließbändern. (Best. u. berieb., Rckn. etw. wurmspurig, tls. mit Bezugsfehlstellen). - Stellenweise etw. gebräunt u. stockfl. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)
114-468 (Morgenstern,J.C.).
Unterricht für ein junges Frauenzimmer das Küche und Haushaltung selbst besorgen will... Neue rechtmäßige verb. u. verm. Ausg. Magdeburg, Creutz 1788. Mit 1 Kupfertaf. 8 Bl., 631 S. Spät. Lwd. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
114-469 Neudecker,M.A.
Die Baierische Köchin in Böhmen. Ein Buch, das sowohl für Herrschafts-, als auch für gemeine Küchen eingerichtet ist, und mit besonderem Nutzen gebraucht werden kann. 6. verb. Aufl. Salzburg, Mayer 1832. Mit 8 lithogr. Taf. XXIV, 522 S., 31 Bl. Pbd. d. Zt. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
114-470 Rosenfeld,M.J.
Neuestes Augsburgisches Kochbuch mit Inbegriff der ältern Vorschriften 1009 Speise-Zubereitungen enthaltend... 3. rechtmäßige Orig.-Ausg. Nördlingen, Beck 1832. Mit lithogr. Front. (Küchenszene). XXX S., 1 Bl., 688 S. Pbd. d. Zt. mit Rsch. (Beschabt u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)