123-582 Florinus,F.P.
Allgemeiner Klug- und Verständiger Hauß-Vatter, wie auch Adeliches Land-Leben. 2 Theile (bestehend in 14 Büchern) in 1 Bde. Basel, Brandmüller 1748-49. Folio. Frontispiz, 862 S., 478 S., 278 S., (22) S. Mod. Hprgt. [...]
(Küche und Haushalt)
123-583 Speisekarten.
Sammlung von über 740 Speise- u. Menükarten ab 1877. Versch. Formate. Tls. unbeschriftet, tls. handkoloriert, tls. sign. (u.a. P.Bocuse). Lose. [...]
(Küche und Haushalt, Gaststätten-Hotellerie)
123-584 Speisekarten.
Sammlung von 92 Speise- u. Menükarten aus Spitzengastronomien, meist signiert. Ende 20. Jhdt. Versch. Formate. - Provenienz: Honorarkonsul von Haiti in Düsseldorf. [...]
(Küche und Haushalt, Gaststätten-Hotellerie)
123-585 Tiedemann,F.
Geschichte des Tabaks und anderer ähnlicher Genußmittel. Ffm., Brönner 1854. Mit zahlr. Abb. auf 18 tls. gefalt. lithogr. Taf. XXI, 440 S. Mod. Hldr. mit Rsch. [...]
(Küche und Haushalt, Genussmittel, Tabak)
123-586 Chateau Kirwan.
5 Kisten à 6 Flaschen, Grand Cru Classé, Margaux. Jahrgang 1995. Füllmenge 750 ml. Alkoholgehalt 13 %. - In Originalholzkiste. Genießbarkeit nicht gewährleistet. - Wine. Chateau Kirwan. 5 cases of 6 bottles, Grand Cru Classé, Margaux. Vintage 1995. 750 ml capacity. Alcohol content 13 %. - In original wooden box. Enjoyability not guaranteed. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein)
123-587 Chateau Laroque.
12 Flaschen Saint-Emilion Grand Cru. Jahrgang 1995. Füllmenge 750 ml. Alkoholgehalt 13,5 %. - In Originalholzkiste. Genießbarkeit nicht gewährleistet. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein)
123-588 Chateau Peyreau.
5 Kisten à 12 Flaschen, Saint-Emilion Grand Cru, Comtes de Neipperg. Jahrgang 2000. Füllmenge 750 ml. Alkoholgehalt 13 %. - In Originalholzkiste. Genießbarkeit nicht gewährleistet. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein)
123-589 Chateau Peyre-Lebade.
4 Kisten à 12 Flaschen. Haut-Médoc, Baron Benjamin de Rothschild, Cru Bourgeois. Jahrgang 2000. Füllmenge 750 ml. Alkoholgehalt 12,5 %. - In Originalholzkiste. Genießbarkeit nicht gewährleistet. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein)
123-590 Bassermann-Jordan,F.v.
Geschichte des Weinbaus. 2. erw. Aufl. 3 Bde. Ffm. 1923. 4°. Mit 508 Textabb. Okartbde. (Best.). - Schoene 798. - Eines von 400 Ex., hier ohne Num. - Breitrandiges Ex. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)
123-591 Plauener Spitze.
Zwei Musterbücher wohl des VEB Plauener Spitze, mit ca. 2000 Mustern teilw. farbiger Seidenstickerei, Spitzenstickerei u. Batist. in tls. unterschiedl. Größen, Plauen, ca. 1960er - 1970er Jahre. Buchformat ca. 61 x 44 cm. Alle Muster handschr. nummeriert u. tls. bezeichnet, vereinzelt auch mit gestickter Aufschrift. Hlwd.-Alben d. Zt. (Gebrauchssp.). [...]
(Küche und Haushalt, Handarbeiten u. Schneiderei, Spitzenstickerei)
123-592 (Florinus,F.P. (d.i. Pfalzgraf Franz Philipp bei Rhein).
Oeconomus prudens et legalis. Oder allgemeiner kluger und rechts-verständiger Haus-Vatter bestehend in 9 Büchern... Nbg., Adelbulner für Riegel 1722). Fol. Mit Textkupfern u. einigen gest. Vign. sowie Kupfertaf. 5 (statt 7) Bl., 1230, 178 S., 28 Bl. Blindgepr. Schweinsldr. über Holzdeckeln. (Mit Bezugsfehlstellen, wurmstichig, gebräunt u. fl.). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)
123-593 Helm,M.
Kunst- und Fleiß-übende Nadel-Ergötzungen, oder neu-erfundenes Neh- und Stick-Buch. Worin dem solche schöne Wissenschafft liebendem Frauenzimmer allerhand zu vielen Sachen anständige Muster und Risse, nach der neuesten Facon, zu deren nützlichen Bedienung vorgestellt. (Bd. 1 von 3). Nbg., J.C. Weigel (um 1720). Qu.Gr.4°. Mit Kupfertitel u. 48 (von 52, tls. gefalt.) Kupfertaf. 2 Bl. Drucktext (Vorrede u. Vor-Bericht). Ldr. d. Zt. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt, Handarbeiten u. Schneiderei)
123-594 Hermbstädt,S.F.
Die Wissenschaft des Seifesiedens oder chemische Grundsätze der Kunst alle Arten Seife zu fabriciren für Seifensieder und Hauswirthinnen welche diese Kunst verständig ausüben wollen. Bln. u. Stettin, Nicolai 1808. XVI, 270 S., 1 w. Bl. Mod. Hkunstldr. [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)
123-595 Otto,F.J. u. C.Siemens.
Lehrbuch der rationellen Praxis der landwirthschaftlichen Gewerbe... 3. umgearb. u. sehr verm. Aufl. Brschwg., Vieweg 1848. Mit zahlr. Holzst.-Illustr. im Text u.a. Taf. XVIII, 971 S. Pbd. d. Zt. mit Rsch. (Etw. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)
123-596 Liebenau,T.v.
Das Gasthof- und Wirthshauswesen der Schweiz in aelterer Zeit. Zürich, Preuss 1891. Gr.8°. Mit 61 tls. gefalt. Abb. im Text u.a. Taf. X, 347 S. Goldgepräg. Olwd. (Verzogen). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt, Schweiz)
123-597 Engelberger-Meyer,F.
Koch-Buch. Zürich, Selbstvlg. 1893. 496 S. Illustr. Olwd. mit Rverg. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
123-598 Liechtenstein,E.M.R.
Freywillig-aufgesprungener Granat-Apffel,... Mischaufl. 3 Tle. in 1 Bd. Wien, Monath bzw. Nbg., Schmidt 1741-44. Kl.4°. Mit gest. Front. Ldr. d. Zt. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
123-599 Japanischer Fächer
als Speisekarte zu einer Veranstaltung der Universität Tokio wohl zum 15. IX. 1879. 14 lackierte Holzstäbe mit beidseit. teilkolor. Lithographie. Länge 25,5 cm. [...]
(Küche und Haushalt, Speisekarten)
123-600 Porter,G.R.
The nature and properties of the sugar cane; with practical directions for the improvement of its culture and the manufacture of its products. London, Smith & Elder 1830. Gr.8°. Mit 6 (davon 4 gefalt.) gest. Taf. u. 3 Textholzst. 1 Bl., VIII, 390 S. - ╔Angebunden╗ 27 S. Anz. (dat. 1840). Lwd. d. Zt. mit hs. Rsch. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Zuckerrohr)