A Handbook of Gastronomy. New and complete translation. London, Nimmo and Bain 1884. Gr.8°. Mit Portrait-Front. auf aufgew. China u. 52 Rad. auf aufgew. China v. Lalauze. XVI, 516 S., 14 S. Anz. Neuer Hldr. mit Rsch. u. Kopfgoldschn. [...]
(Küche und Haushalt, Gaststätten-Hotellerie)

Physiologie du gout. 2 Bde. Paris, Jouaust 1879. Mit gest. Portrait u. 52 Radierungen von A. Lalauze. XVI, 296; 320 S. Hmaroquinbde. d. Zt. mit goldgepräg. Rtitel, Kopfgoldschn. u. eingeb. OU. - Breitrandiges Ex. - (2, 3) [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)