127-983 Müller,J.C.F. (d.i. J.A.C.Löhr).
Der vollständige Monatsgärtner oder deutliche und vollständige Anweisung zu allen Geschäften im Baum-, Küchen- u. Blumengarten für alle Monate des Jahres. 4. verb. Aufl. Ffm., Guilhauman 1806. 200 S. Pbd. d. Zt. mit hs. Rsch. (Etw. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Garten)
127-984 Neubert,W. (Hrsg.).
Deutsches Magazin für Garten- und Blumenkunde. Zeitschrift für Garten- und Blumenfreunde, und Gärtner. Jgge. 1861, 1862 u. 1870 in 3 Bdn. Stgt., Hoffmann 1861-70. Mit 79 (davon 40 farb.) Taf. Hldrbde. d. Zt. (2) u. Hlwd. d. Zt. (Etw. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Garten)
127-985 Brillat-Saverin,(J.A.).
Physiologie des Geschmacks oder physiologische Anleitung zum Studium der Tafelgenüsse. Übers. u. mit Anmerkgn. versehen v. Carl Vogt. Braunschw., Vieweg, 1865. XL, 423 S. Mamor. Pbd. d. Zt. (Kap. läd., berieb:). - Horn/A. 389; vgl. Drexel usw. wie oben. - Erste dt. Ausgabe. - Gering stockfl. [...]
(Küche und Haushalt, Gastrosophie)
127-986 Tiedemann,F.
Geschichte des Tabaks und anderer ähnlicher Genußmittel. Ffm., Brönner 1854. Mit zahlr. Abb. auf 18 tls. gefalt. lithogr. Taf. XXI, 440 S. Pbd. d. Zt. mit Rsch. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Genussmittel, Tabak)
127-987 Ruthe,W.
Der deutsche Wein. Kultur- und wirtschaftsgeschichtliche Betrachtungen. München, Bruckmann, o. J. (1926). 4°. 176 S. mit 104 Abb., darunter 2 Karten. OPrgt. mit goldgepr. Rückentitel, dekorativer Rückenverg., Deckelschild mit goldgepr. illustr. Rahmen u. Kopfgoldschnitt u. Orig.-Pappschuber. (Schuber etw. braunfl.). [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)
127-989 Henneberg,A.v.
Stil und Technik der alten Spitze. Mit Geleitwort von W.Pinder. Bln., Wasmuth (1931). Fol. Mit 181 Taf. 52 S. Olwd. [...]
(Küche und Haushalt, Handarbeiten u. Schneiderei)
127-990 Illustrirtes Haus- und Familien-Lexikon.
Ein Handbuch für das praktische Leben. (Hrsg. v. R. Arendt). 7 Bde. Leipzig, Brockhaus 1860-65. Gr.8°. Mit 2382 Textholzstichen. Lwdbde. d. Zt. [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)
127-991 Rezeptbuch.
(Ohne Titelbl.). 18. Jh. 272 (von 276) S., 3 (von ?) Reg.-Bl. Spät. Kart. [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)
127-992 (Thieme,J.C.
Haus-Feld-Arzney-Koch-Kunst- und Wunder-Buch. Das ist: Ausführliche Beschreib- und Vorstellung,... wie ein kluger Hausvatter und sorgfältige Hausmutter,... 3 Bde. Nbg., Knorz für Hofmann 1682). 4°. Fragment. Mit 36 (statt 41) Kupfertaf. S. 97-102 u. 105-1884 (statt 1889). Mod. Hprgtbde. mit Rsch. in mod. Pp.-Schuber. [...]
(Küche und Haushalt, Hausväterliteratur)
127-993 Cleef,H.v.
Die israelitische Küche. Kochbuch für das israelitische Haus. 4. Aufl. Lpz., Kaufmann (um 1905). Gr.8°. 340, XVI S. Illustr. Olwd. (Vergoldung verblasst, Berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
127-994 Engelberger-Meyer,F..jpg)
Koch-Buch. Zürich, Selbstvlg. 1893. 496 S. Illustr. Olwd. mit Rverg. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
127-995 Family receipt-book, The,
or, universal repository of useful knowledge and experience in all various branches of domestic oeconomy... London, Oddy (ca. 1806). 4°. 1 Bl., 584 S., 9 Bl. Ldr. d. Zt. mit goldgepr. Rsch. (Stärker best., tls. berieb., Rckn. erneuert). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
127-996 (Knör,R.C.).
Sammlung vieler Vorschriften von allerley Koch- und Backwerk für junge Frauenzimmer, von einer Freundin der Kochkunst in Göppingen. Neue verb. Ausg. Stgt., Erhard 1787. 3 (von 4) Bl., 475 S., 14 Bl. Neuer Pbd. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Göppingen)
127-997 Hammer,S.C.
Neues Hamburger Kochbuch für alle Stände, oder die faßlichste Anweisung der feineren und bürgerlichen Küche. Fünfte vermehrte und verbesserte Auflage. Hamburg, Wilhelm Jowien, 1860. 908 S. Mod. Pbd. - Tls. etw. fl. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Hamburg)
127-998 Hammer,S.C.
Neues Hamburger Kochbuch für alle Stände, oder die faßlichste Anweisung der feineren und bürgerlichen Küche. Achte vermehrte und verbesserte Auflage. 936 S. Hamburg, Wilhelm Jowien, 1867. Hlwd d. Zt. (Kap. etw. läd.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
127-1000 Kraft,Ch.
Illustriertes Muster-Kochbuch für einfache und feine Küche für Anfänger und Geübte. 8. Aufl. Berlin, Schultze, 1904. 831 S. mit einigen Abb. Illustr. Olwd. mit Goldprägung. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
127-1001 Stolz,(F.J.).
Vollständiges rheinisches Kochbuch oder Anleitung zur Bereitung der ausgesuchtesten geschackvollsten und größtentheils noch nicht bekannten Speisen, als Suppen, Saftbrühen, Fleisch- und Mehlspeisen... Ferner wie man die beliebtesten Gemüse ... sowohl einmachen als aufbewahren kann. Aus eigener Erfahrung zusammen und herausgegeben. Karlsruhe, Marx 1816. 8°. 3 Bl., 20, 541 S. (ohne S. 53/54 u. 443-446). Marm. Pbd. d. Zt. (Etw. berieb. u. best., tls. beschabt). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
127-1002 Universal-Lexikon der Kochkunst.
7. Aufl. 2 Bde. Lpz., Weber o.J. (um 1900). Gr.8°. Mit 5 dpblgr. chromolithogr. Tafeln u. zahlr. Textabb. Neue Hldrbde. - Dabei: 45 Werke in 46 zum Thema Kochbuch und Umfeld, einige fremdsprachlich. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
127-1003 Krünitz,J.G.
Oeconomische Encyklopädie, Tl. 67: Von Lebens-Art bis Ledecz. Bln., Pauli 1795. Mit gest. Portrait-Front., Titelvign., 1 gest. Falttafeln u. 3 gest. Faltkarten. 805 S., 1 Bl. Pbd. d. Zt. mit Rsch. (Etw. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Nahrungsmittel, Nahrungs- und Genussmittellehre)
127-1004 (Rumpf,J.D.F.).
Deutschlands Goldgrube, oder durch welche inländischen Erzeugnisse kann der fremde Kaffee, Thee und Zucker möglichst ersetzt werden? Und was ist insbesondere von der Zuckerbereitung aus Runkelrüben und Ahornbäumen zu erwarten? Bln., Oehmigke 1799. Mit 2 kolor. Kupfertaf. 1 Bl., 171 S. Hldr. d. Zt. mit Rsch. [...]
(Küche und Haushalt)