Zuckerarbeiten und Eismeisselei. Nordhausen, Killinger (1925). Fol. Mit 56 tls. farb. Taf. 20 S. Hlwd. d. Zt. (Berieb.). - Vgl. Bitting S. 221 (engl. Ausg.). - Innengelenke verstärkt, St.a.V. [...]
(Küche und Haushalt, Bäckerei und Konditorei)

La Physiologie du Gout. 2 Bde. Brüssel, La Boetie (1947). Mit zahlr. farb. Illustr. v. Hemard. XVII, 178; 170 S. Lose Bogen in Obrosch. - Gutes, unaufgeschnittenes Ex. [...]
(Küche und Haushalt)

Gastrosophie oder die Lehre von den Freuden der Tafel. 2 Tle. in 1 Bd. Lpz., Avenarius & Mendelssohn 1851. XIII S., 1 Bl., 301 S., 4 Bl., 271 S. Spät. Hldr. mit Rsch. (Gebrauchsspuren, Rckn. beschäd.). [...]
(Küche und Haushalt, Gastrosophie)

Slg. von 54 tls. farbig illustr. Menükarten in versch. Drucktechniken (Chromolithographie, Radierung, Offset, u.a.) von versch. Firmen u. Orten, um 1900-1935. 8°-4°. In Din A4 Klarsichthüllen in Ordner. [...]
(Küche und Haushalt, Gaststätten-Hotellerie)

Le livre d'or des metiers. Histoire des hotelleries, cabarets, hotels garnis, restaurants et cafes,... 2 Bde. Paris, de Sere 1851. Lex.8°. Mit 26 (von 32) tls. kolor. (einige dplblgr.) Holzst.-Taf. u. mehreren Textholzst. 2 Bl., 348 S., 3; 2 Bl., 410 S. Hldrbde. d. Zt. mit Rverg. (Leicht berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Gaststätten-Hotellerie)

Jahrgang 1998. Füllmenge 750 ml. Alkoholgehalt 13 %. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke)

Chymie du gout et de l'odorat, ou principes pour composer facilement, & à peu de frais, les Liqueurs à boire, & les Eaux de senteurs. Paris, Pissot 1766. Mit 6 gest. Tafeln. 390 S., 1 Bl. Mod. Hldr. mit Rsch. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Spirituosen)

Los au Vin! Six Lithographies. Lausanne, Roth & Sauter 1943. Fol. Mit Titelvign. u. 6 Bl. Lithogr. 13 Textbl. Lose in Opp.-Mappe. (Rckn. mit Bezugsfehlst.). [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)

Modell-Samlingar af Handarbeten fran Svenska Arbetsstugor för Barn. Stockholm 1901. Fol. Mit 25 Lichtdr.-Taf. 4 Bl., 6 S., 25 Bl. erkl. Text, 1 Bl. Ohlwd. mit Rsch. u. goldgepräg. Titel. (Etw. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Handarbeiten u. Schneiderei)

Siebenbürg.-sächsische Leinenstickereien. Hermannstadt, Drotleff 1907. 4°. Mit 18 Taf. in Farbendruck. 4 Bl. Lose in Ohlwd.-Mappe. (Etw. best. u. fleckig). [...]
(Küche und Haushalt, Handarbeiten u. Schneiderei)

L'Albert moderne, ou nouveaux secrets eprouves et licites,... Paris, Duchesne 1774. VIII, 415 S. Ldr. d. Zt. (Etw. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)

Georgica curiosa aucta. Unterricht Von dem Adelichen Land- und Feld-Leben. Bd. 1 (v. 3). Nbg., Endter, 1687. Fol. Kupfertit. , 6 Bll., 870 SS. mit viel. Kupf. , 18 Bll. Reg., (1 Bl. Errata fehlt), Tit., 1 Bl., 72 SS. Holzdeckelbd. d. Zt. mit Schweinsldrbez., 2 mod. Schließen. Dünnh. 2156, 10.2; Lindner 11.0983.02; vgl. Bulling 74, Horn/A. 144; Lipperh. Pc 4 u. Mueller, Kaffee 106. - Zweite Ausgabe des berühmten Kompendiums über alle Bereiche der "vornehmen" Land- u. Hauswirtschaft, hier im ersten, in sich geschlossenen Teil Kap. vom Handwerk, Landgut, Bergbau u. Ziegelhütten, Brücken, Mühlen, ausführlich von Hausvater u. -mutter, vom Wein- u. Obstgarten, Kuchen-, Arznei- u. Blumengarten. - Ohne Bde. 2 u. 3. Es fehlen die 10 Kupfertafeln und das Erratablatt. Vord. Spiegel mit hs. Besitzverm. v. 1732, vord. Vors. mit 6zeil. hs. Vermerk, Kupfertit. gestemp., Buchblock tls. gebräunt bzw. stockfl., oben im Bug mit Wasserfl., viele Bll. mit tls. hinterl. Ein- u. Ausrissen (wenig Buchstabenverl.), einige Bll. (darunter Frontisp. u. Tit.) im unteren Teil verstärkt, einige Tintenwischer, wenige Wurmlöcher. Einbd. stärker berieben, mit Wurmlöchern, ob. Kap. läd., ein Teil des Vorderdeckelbezuges fehlt, dieser fachgerecht neu ergänzt, ebenso die fehlenden alten Schließen neu ergänzt. [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)

unterschiedlicher Wissenschaften und Kunst-Stücke, welche jedem Menschen sowohl in einer Haußhaltung auf dem Lande, als auch in der Stadt dienlich sind,... 3., vielverm. Aufl. Frankfurt u. Lpz., Felßecker 1757. 456 S., 11 Bl. Ldr. d. Zt. (Best. u. berieb., tls. wurmspurig). [...]
(Küche und Haushalt, Hausväterliteratur)

La Cuisiniere de la Campagne et de la Ville, ou nouvelle cuisine economique... Quatre-vingt-dixieme ed., mise au courant du progres annuel par J. Niclaus. Paris, Libr. Audot 1912. Mit kolor. Front. u. 400 Textabb. VIII, 784 S. Mod. Lwd. mit aufgez. Deckeln des OU. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Le cuisinier europeen... Paris, Garnier Freres (um 1860). Mit 1 Falttaf. u. zahlr. Textabb. VIII, 784 S. Hldr. d. Zt. (Etw. berieb. u. best., Bibl.-Rsch.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Ein Hand- und Nachschlagebuch der modernen Restaurations-Küche. Ffm., Köln u. Zürich, Vlg. des internat. Verbandes der Köche 1905. 4°. Mit zahlr. tls. farb. faksim. Speisekarten u. einigen Textabb. XVI S., 1 Bl., 631 S. Ohldr. mit Rverg. (Etw. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Neues Kochbuch oder geprüfte Anweisung zur sdimackhaften Zubereitung der Speisen, des Backwerks, des Contects, des Gefrörenen und des Eingemachten, 5. verb. A. Stuttgart, J. F. Steinkopf 1811. 646 S. Läd. Pappbd. d. Zt. (Stärk beschabt). - Stärker braunfl., Alterssp. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Neues Kochbuch oder geprüfte Anweisung zur schmackhaften Zubereitung der Speisen, des Backwerks, des Confekts, des Gefrorenen und des Eingemachten. 6. verb. Aufl. Stgt., Steinkopf 1817. S. III-XII (ohne den Reihentitel), 619 S. Neuer Hldr. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Haustöchterchens Kochschule für Spiel und Leben. 5. Aufl. Ravensburg, Maier (um 1900). Kl.8°. Mit 1 Taf. u. zahlr. tls. ganzs. Textillustr. 4 Bl., 208 S. Farbig illustr. Ohlwd. (Etw. berieb.). - Weiss 1759. - Ohne Waage und Maßgeräte. Tls. leicht fleckig, N.a.V. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Puppenkochbücher)

Von den Aromaten und wolschmäckenden gantz krefftigen und hailsamen Specereyen (wie mans in gemeinem brauch pflegt zunen(n)en) so aus frembden landen zu uns Teutschen gebracht werden. Von ihren edlen Tugendten, unergründtlichen unnd unaußsprechlichen Kräfften...zu gemeynem der Menschen nutzen und wolfart zusamen gezogen, getragen unnd beschriben. (Straßburg, Chr. Müllers Erben) 1580. Kl.8°. 54 (von 62) nn. Bl. Geheftet, ohne Einbd. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)