Brauerei- und Mälzereibetriebskontrolle. Anleitung der Betriebskontrolle im praktischen Betrieb...4 Bde. Nbg., Stich 1909-12. Mit zahlr. Textabb. Olwdbde. (Tls. berieben u. bestoßen). [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Bier)