Bd. 5. Oeconomische Encyklopädie... Tl. 5: Bier bis Blume. Brünn, Traßler 1787. Mit gest. Frontisp., gest. Titelvign. u. 15 Kupfertaf. 1 Bl., 788 S. Ohne Einbd. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Bier)

Lehrbuch der Bierbrauerei. Zugleich als erster Theil zu Otto Birnbaum's Lehrbuch der landwirtschaftl. Gewerbe. 7. Aufl. Braunschweig, Vieweg 1877 (Vorw. dat. 1878). Mit zahlr. Textholzst. XII, 669 S. Hldr. d. Zt. (Berieben u. bestoßen, tls. beschabt). [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Bier)

wegen Einführung des Gerstenbieres. Deutsche Handschrift auf Papier mit Unterschrift v. Heinrich Graf Dohna, Glogau 1593. 4°. 1 eins. beschr. Bl. Mehrf. gefalt. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Bier)

Die Mälzerei. Chemie und Physiologie der Malzbearbeitung. 2. Aufl. Lpz., Spamer 1875. Mit 22 Textabb. u. 8 Taf. X, 150 S. Umschl. d. Zt. (etw. berieben). - Leicht gebr., einige Anstreichungen. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Bier)

Bibliographie des Brauwesens. Reprint der Ausg. 1928. Mansfield, Martino o.J. Olwd. - Limited facsimile ed. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Bier)

das Bender- und Bierbrauer-Handwerk betreffend. dat. 27. Febr. 1776. Qu.Fol. 1 Bl., eins. bedruckt u. gefalt. - Etw. gebräunt, tls. stockfleckig, tls. kl. Randläsuren. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Brauerei)

Der Brennerei-Bau. Praktisches Handbuch für Brennereibeitzer, Ingenieure und Bauhandwerker. Mit e. Vorw. von M.Maercker. Bln., Parey 1885. Mit 114 Textholzschn. XV, 190 S., 1 Bl. Lwd. d. Zt. (Berieben u. bestoßen, tls. fleckig). - Vereinzelt leicht fingerfleckig. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke)

Bd. 79. Ökonomisch-technologische Encyklopädie... fortgesetzt von F.J.F. nunmehr von H.G. Flörke. Tl. 79: Lilie bis Loango. Brünn, Traßler 1804. Mit gest. Frontisp., gest. Titelvign. u. 1 gefalt. Kupfertaf. 1 Bl., 779 S. Opbd. (Rckn. mit kl. Fehlst.). [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Likör)

Fortgesetzte praktische Versuche beim Brandtweinbrennen und Bierbrauen in den Jahren 1813, 1814 und 1815 nach den neuesten Erfahrungen...2 Abt. in 1 Bd. Breslau, Korn 1815. Mit 3 mitpag. gefalt. Tab. XVI, 292 S. Pbd. d. Zt. (Tls. fleckig, berieben u. bestoßen). - Gebr., tls. stärker stockfleckig u. wasserrandig. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke)

Wein- und Bierschänken und Garküchen betreffend. dat. 30. Apr. 1793. Kl.4°. 1 Bl., beids. bedruckt. - Etw. gebräunt, tls. kl. Randläsuren. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke)

Das Buch vom Frankenwein. 2. neubearb. Aufl. Würzburg, Stürtz 1925. Mit 13 Farbtaf., zahlr. Textabb. u. 1 Kte. 139 S. Olwd. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein)

Das Buch vom Wein. Aus allen Zeiten und Breiten gesammelt. Mchn., Hyperion 1927. Gr.8°. Mit 70 tls. farb. Tafeln u. 65 Textabb. 4 Bl., 527 S. Illustr. Olwd. (Etw. bestoßen). - Horn-Arndt 865. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)

Weinbau und Weinhandel an Mosel, Saar u. Ruwer. Ein Rückblick auf die letzten 100 Jahre. Koblenz, Görres-Druckerei 1926. Gr.8°. Mit zahlr. Abb. im Text u.a. Tafeln, 1 gefalt. Panorama u. 1 gefalt. Diagramm. 345 S. Ohlwd. (Tls. berieben u. bestoßen). [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)

Rhein, Mosel, Pfalz. Unter Einschluß der Weingebiete der Ahr, Nahe, Saar, Ruwer und Rheinhessens. Wiesbaden, Westdruckerei 1926-27. 4°. Mit zahlr. Abb. u. tls. farb. Anzeigen. VIII, 379 S. Olwd. (Neu aufgebunden, Rckn. erneuert, tls. fleckig u. bestoßen). [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)

Traubenlese in Sachsenhausen betreffend... dat. 22. Okt. 1777. Qu.4°. 1 Bl., eins. bedruckt. - Etw. gebräunt, tls. kl. Randläsuren. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)

Wein betreffend..."alle Weinniederlagen in hiesigem Stadtgebiet ausserhalb der Stadt, nachdrücklich verboten worden... ..dat. 4. März 1788. Fol. 2 Bl., eins. bedruckt u. gefalt. Etw. gebräunt, tls. kl. Randläsuren. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)

Weinhandel betreffend..."auf beschwerendes Anbringen der allhiesigen Probstey und des Stiffts S.Bartholomäi, wegen Entrichtung des Wein-Zehenden...". Dat. 3. Okt. 1743. Qu.Fol. - Eins. bedr. u. gefalt. - Etw. gebr. u. stockfleckig. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)

Weinpanscher betreffend. Dat. 29. Juni 1750. Qu.8°. Eins. bedr. - Etw. gebr. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)

Weinschenken, Bierbrauen, Apfel-Wein und Bierzapfen betreffend. dat. 4. Dez. 1703. Qu.4°. 1 Bl., eins. bedruckt. - Etw. gebräunt, tls. kl. Randläsuren. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)

Weinzehende betreffend..."Weinzehenden zu reichen schuldig sind...nicht erst an den Thoren sondern an gebührendem Ort außrichten...dat. 5. Okt. 1700. Qu.4°. 1 Bl., eins. bedruckt. - Etw. gebräunt, tls. kl. Randläsuren. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)