Auktionshaus Kiefer
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Sachgebiet: Bäckerei und Konditorei


 
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60-930 Allmann,O.

Allmann,O.Geschichte der deutschen Bäcker- und Konditor-Bewegung. 2 Bde. Hrsg. im Auftr. d. Vorstandes des Verbandes der Bäcker, Konditoren und verwandten Berufsgenossen Deutschlands. Hbg., Allmann und Buchhandlung Vorwärts 1910. Gr.8°. 395; 512 S. Dunkelrote Olwdbde. mit schöner weiß-goldener Ornamentik im Jugendstil. (Etw. berieben). [...]
(Küche und Haushalt, Bäckerei und Konditorei)

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60-931 Dekorationen-Sammlung.

Dekorationen-Sammlung.Raymond Magnin. Private Dekorarbeiten in Bleistift, Tinte und Aquarell. Vor allem von Tortenverzierungen Kl. Folio. 2 Bl. (Titel, Portrait), 86 Tafeln. Mod. Leineneinband. Schöne Arbeit, entstanden 1. Hälfte 20. Jhdt. im Stil von Heckmann und Weber. Raymond Magnin war wohl Konditor. [...]
(Küche und Haushalt, Bäckerei und Konditorei)

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60-932 Evers,C.

Evers,C.Die deutsche Bäckerei der Gegenwart in Theorie und Praxis, Nordhausen 1908. Mit 26 (4 dplblgr., 9 farb.) Taf. u. 216 Textabb. VII, 471 S., 5 Bl. (Anz.) Ill. Olwd. (Berieben u. bestoßen, tls. etw. beschäd.). - Gelockert u. tls. etw. fleckig, tls. Eck etw. gestaucht. [...]
(Küche und Haushalt, Bäckerei und Konditorei)

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60-933 Frau Käthchen (Pseud.).

Frau Käthchen (Pseud.).Deutsches Backpulver-Backbuch. Im Auftrage zusammengestellt. Schonungen, Dietrich (1888). Mit 1 Textabb. 88 S. Hlwd. d. Zt. (Etw. berieb. u. best., aufgekl. Rsch. fragment. erhalten). [...]
(Küche und Haushalt, Bäckerei und Konditorei)

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60-934 Heckmann,A.

Heckmann,A.Die Moderne Dekorkunst in der Konditorei. "Modeko" Neue Folge. 2. Aufl. Nordhausen, Killinger um 1927. Gr.4°. Mit 91 (62 farb.) Taf. 2 Bl., 91 S. Illustr. Olwd. (Tls. leicht fleckig). [...]
(Küche und Haushalt, Bäckerei und Konditorei)

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60-935 Weidler,F.

Weidler,F.Zwanzig Jahre Geschichte der deutschen Bäcker- und Konditoren-Bewegung 1909-1928. 2 Bde. Bln., Lanke (1929-30). Mit zahlr., tls. farb. Abb. a. Taf. 378; 440 S. Dunkelrote Olwdbde. (Etw. berieben u. bestoßen, tls. fleckig). - Erste Ausgabe mit zahlreichen tls. farbigen Abb. [...]
(Küche und Haushalt, Bäckerei und Konditorei)

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