Geschichte des Bräuwesens in Budweis. Eine Festschrift zum hundertjährigen Bestande des Bürgerlichen Bräuhauses. Budweis (1895). 4°. Mit 2 (1 gefalt.) Plänen, 5 Taf. u. 6 Tabellen. VIII, 370 S. Farb. illustr. Olwd. (Fleckig u. berieb.). - Schoellhorn 98. - Tls. leicht fleckig. - Selten. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Bier)

Bierbrauerei. 2., verm. u. verb. Aufl. Lpz., Weber 1914. Mit 45 Textabb. 1 Bl., XI, 330 S. Olwd. - (= Webers Illustr. Handbücher). [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Bier)

Die Branteweinbrennerkunst oder auf Erfahrung gegründete Anweisung, wie man auf die vortheilhafteste Art und mit weniger Kosten den Brantewein weit besser bereiten, so wie auch alle Arten Aquavite und Liqueurs verfertigen könne. 2 Tle. in 1 Bd. Lpz., Sommer 1798. XXIV, 167, XVIII, 302 S. Pbd. d. Zt. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Destillieren)

über die Erhebung der Getränkesteuern, dat. Münster, 20. Juli 1661. Qu.Fol. 1 Bl., einseit. bedruckt, gefalt. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Steuern)

Über den Bau, die Bereitung und Aufbewahrung der Weine und Paramentier über die Bildung, Bereitung, Aufbewahrung und Anwendung der verschiedenen Arten von Essig. 2. Aufl. Karlsruhe, Macklot 1806. XVI, 324 S. Hldr. d. Zt. mit 2 Rsch. (Stark beschabt, hint Deckelbezug fehlt überwiegend). - Etw. braunfl. - Selten. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)

Die Bereitung der Schaumweine mit besonderer Berücksichtigung der französischen Champagner-Fabrikation. 2. Aufl. Wien u.a., Hartleben 1899. Mit 45 Textholzst. VIII, 240 S. - Angebunden: Luhmann,E. Die Fabrikation der moussierenden Getränke... 4. Aufl. Ebda. 1907. VIII, 248 S. - Maier,K. Die Ausbrüche, Sekte und Südweine... 5. Aufl. Ebda. um 1910. VIII, 200 S. Hldr. d. Zt. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)

Aus der Sammlung derer samtlichen Handwercks-Ordnungen... Würtemberg. (Stgt., Stoll um 1750). 1 Bl., S. 4019-4036. Ausgebunden. - Breitr. Ex. Im unt. Blattrand schmal. Wasserrand. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)

La vigne. Sa régénération par un nouveau système de viticulture pour la guérison du Phylloxera et de ses autres maladies. Nancy, Selbstvlg. (1875). 4°. 16 S. vervielf. Hs. OU. - Selten. - Tls. stockfl. [...]
(Land- und Forstwirtschaft, Getränke, Wein und Weinbau)

"Delia nunc dapibus mensas onerabit...". Bacchus u. Diana, umgeben von Weinreben, im Hintergrund Ansicht eines Schlosses mit Gartenanlage an einem Fluß. Kupferstich von Le Clerc n. C.Le Brun, um 1700. 36 x 44,5 cm. Unter Passep.u. Glas gerahmt (nicht ausgerahmt). - Gering fleckig. [...]
(Varia, Getränke)