78-1171 Agnoletti,V.
La nuova cucina economica : in cui s'insegna la piu' facile e precisa maniera di imbandire con raffinato gusto ed economia, qualunque delicata mensa di ogni sorta di vivande si' di grasso, che di magro, disposta per ordine alfabetico. Tle. 1-2 (statt 4) in 1 Bd. S. (3)-204 (statt ?), 1 w. Bl.; S. 3-205, 4 Bl. (Index von F-Pa). Mailand, P.Agnelli 1819. Etw. spät., marm. Pbd. (Tls. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
78-1172 Behnke,H.Geprüft und bewährt. Ein Buch der Hamburger Küche. 2. verm. Aufl. Hbg., Boysen 1914. Kl.4°. Mit Titel, Frontisp. u. zahlr. Vign. in Jugendstil-Buchschmuck. 399 S. Neuer Lwd. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
78-1173 Riedl,C.C.Lindauer Kochbuch für guten bürgerlichen und feineren Tisch eingerichtet, bestehend in zweitausend einhundert und fünfundsechzig... erprobten Rezepten... Nebst... Speisezetteln für alle Jahreszeiten. 13., verb. u. verm. Aufl. Lindau, Stettner 1898. Mit 8 lithogr. Taf. (mit zus. 82 Abb.). IV, 763 S. Illustr. Olwd. mit Gold- u. Schwarzpräg. (Tls. etw. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Bodensee)
78-1174 Rettig,M.D.Hausköchin, oder eine leichtfaßliche und bewährte Anweisung, auf die vortheilhafteste und schmackhafteste Art Fleisch- und Fastenspeisen jeglicher Gattung zu kochen, backen und einzumachen; ... Tafeln nach der neuesten Art zu decken;... 18. Aufl. Prag, Pospisil 1902. Mit Porträt-Frontisp. u. 1 Taf. VIII, 566 S. Hldr. d. Zt. (Rckn. beschabt). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Böhmen)
78-1175 Soucek,M.Neuestes Handbuch der böhmischen Kochkunst. Eine Sammlung auserlesener... Wien u. Lpz., Hartleben (1908). Mit farb. lithogr. Titel. 400 S. Olwd. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Böhmen)
78-1176 Förster,J.C. u. J.D.Knopf (Hrsg.)Braunschweigisches Kochbuch für angehende Köche, Köchinnen, Haushälterinnen und Hausmütter nebst einer Anleitung zu der einem Koche so unentbehrlichen Wissenschaft des innern Haushalts. Bd. 2 (von 2). Brschwg., Schulbuchhandlung 1790. 1 Bl., 454 S., 15 Bl. Pbd. d. Zt. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Braunschweig)
78-1177 Knopf,J.D. u. J.C.Förster (Hrsg.)Braunschweigisches Kochbuch für angehende Köche, Köchinnen und Haushälterinnen nebst einer Anleitung zu der so unentbehrlichen Wissenschaft des innern Haushalts. 3. verb. Aufl. Brschwg., Schulbuchhandlung 1812. Mit 1 (von 3) gefalt. Kupfertaf. XV, 664 S. Pbd. d. Zt. (Berieb. u. best., unt. Kap. mit Fehlst.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Braunschweig)
78-1178 Cleef,H.v.Die Israelitische Küche. Kochbuch für das Israelitische Haus. Bln. u. Lpz., Fried & Cie. (1891). Gr.8°. 332, XVI S. Läd. illustr. Olwd. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
78-1179 Davidis-Holle,H.Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feine Küche... 45. Aufl. Lpz., Velhagen 1910. Mit 8 Farbtaf. u. 51 Abb. im Text. XXXVI, 672 S., 1 Bl. Illustr. Olwd. mit Goldpräg. (Etw. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
78-1180 Exel,T.Das Buch der Küche. Neues Kochbuch enthaltend 1135 Kochregeln für die feine und bürgerliche Küche. Nebst einem Anhang, enthaltend einige wohlmeinende Worte an die der Kochkunst beflissenen Mädchen und Frauen. 2. Aufl. Gmunden, Habacher 1864. Mit lithogr. Titel u. Frontisp. XXII, 386 S. Neuer Lwd. unter Verwendung des Olwd. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
78-1181 Klosterküche von Wörishofen, Die.Ein praktisches Kochbuch im Sinne Kneipps. Reprint der Ausg. Brixen 1892. Salzburg 1983. XVI, 232 S. Illustr. Orig.-Velour-Einb. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Faksimile)
78-1182 Fehér,J.Der Gourmet. Zusammenstellung erprobter Rezepte für Wild, Geflügel, Gemüse u. Früchte. 2. vervollst. Aufl. Bln., Bargou 1914. Mit 33 (1 farb.) Taf. u. einigen Abb. im Text. 5 Bl., 420 S., 8 Bl. Olwd. mit Goldpräg. (Tls. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
78-1183 Fellger,F.Neues Illustriertes, süddeutsches Kochbuch... Umgearb. v. R.Zäch. Neue, verm. u. verb. Ausg. Stgt., Zeller & Schmidt, 1900. Mit 16 (6 farb.) Taf. VII, 624 S., 8 Bl. Farb. illustr. Olwd. (Tls. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
78-1184 Hagger,C.Koch-Buch, bestehend in fünfzehn Capiteln, nebst einem Anhang verschiedener Speisen, auf Anlangen und vieles Begehren hrsg., zum allgemeinen Nutzen derer in der Kocherey sich übenden Jugend. Salzburg, Mair 1765. Kl.4°. 3 Bl., 265 S. Neuer Hldr. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
78-1185 Deutsche
Handschrift auf Papier, erste Hälfte 19. Jhdt. Gr.8°. Ca. 300 beschr. S. Pbd. d. Zt. (Rckn. überkl., Gelenke gebrochen). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)
78-1186 Kochbuch
Deutsche Handschrift auf Papier. Österreich, 1. Hälfte 18. Jhdt. 4°. 2 Bl., 79 S., 1 Bl. Ldr. d. Zt. (Tls. etw. berieb., fehlen die Schließbänder). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)
78-1187 Kochbuch.
Deutsche Handschrift auf Papier. Manuskript, frühes 19. Jhdt. Kl.4°. Ca. 200 S. (versch. Hände), Register. Ldr. d. Zt. (Rckn. mit Fehlst.). - Einige wenige S. und Innendeckel mit Verkritzelungen, 3 Bl. fehlen, fleckig. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)
78-1188 Uebung macht den Meister(Deckeltitel). Hs. Kochbuch mit zahlr. Eintr. (1873-1916) u. 20 chromolithogr. Zwischentiteln sowie einigen eingekl. Zeitungsartikeln (Rezepte). Hlwd.-Klemmbd. mit aufgez. Deckeltitel. - Fleckig, tls. Randläs. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)
78-1189 Kuss,J.Die Holsteinische Küche oder Anleitung zur Führung des Hausstandes in einer Anzahl auf Erfahrung begründeter, bewährter Anweisungen. 13. Aufl. Hbg., Haendcke & Lehmkuhl 1884. IV, 347 S. Neuer Lwd. - Vgl. Weiss 2194. - Gebrauchsspuren. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Holstein)
78-1190 Kochbuch.
Deutsche Handsschrift auf Papier. (ca. 1774). 193 x 156 mm. 65 Bl. Prgt. mit grünbemalter ornamentaler Pressung, dat. 1774. (Fleckig, Kap. etw. läd.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)