82-1115 Heckmann,A. u. A.Schley.Zuckerarbeiten und Eismeisselei. Nordhausen, Killinger (1925). Fol. Mit 56 tls. farb. Taf. 20 S. Lose in Orig.-Papp.-Mappe. (Beschabt u. best, etw. fleckig, 1 Flügel fehlt, vord. Deckel eingerissen). - Etw. best. (2975). [...]
(Küche und Haushalt, Bäckerei und Konditorei)
82-1116 Konditorei, Die.Kunstbeilage. Jgge. 1935-37 u. 1939 in 4 Bdn. O.O. u.Dr. Hldrbde. d. Zt. (Berieb. u. best., tls. läd.). [...]
(Küche und Haushalt, Bäckerei und Konditorei)
82-1117 Meisterbrief.des sächsischen Handwerks verliehen an Hugo Kuntzsch (Bäckerobermeistter) zum Ehrenmeister. Dresden, 1925. 2 Bl. Handschrift auf Pergament. Lose in schwarz- u. blindgepr. Ldr. mit Innenkantverg., Kordel, 2 Metallschließen u. 8 Metallknöpfen. (Etw. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Bäckerei und Konditorei)
82-1118 Taschenbuch des verständigen Gärtners.Aus dem Französ. übers. v. J.F.Lippold. Nebst Zusätzen und Verbesserungen von den bekannten Kunst- und Handels-Gärtnern, Gebrüder Baumannm zu Bollweiler im Departement Oberrhein. 1. Tl. (von 2). Stgt., u. Tbg., Cotta 1824. Mit 28 (von 31) gefalt. lith. Taf. XVI, LXXXVII, 544 S. Hldr. d. Zt. mit Rverg. (Tls. beschabt u. best., etw. fl.). [...]
(Küche und Haushalt, Garten)
82-1119 Wredow,J.C.L.Der Gartenfreund, oder vollständiger, auf Theorie und Erfahrung gegründeter Unterricht über die Behandlung des Bodens und Erziehung der Gewächse im Küchen-, Obst- und Blumengarten in Verbindung mit dem Zimmer- und Fenstergarten. Nebst einem Anhange über den Hopfenbau. Wien, Härter 1819. Mit gest. Front. v. F.Weber. 1 Bl., 544 S. Pbd. d. Zt. (Berieb.). - Leicht gebräunt u. stockfl. [...]
(Küche und Haushalt, Garten)
82-1120 Brillat-Savarin,(J.A.)Physiologie du Gout... precedee d'une notice biographique par A. Karr. (Paris), Gonet (1848). Gr.8°. Mit 8 Stahlst.-Taf. auf aufgew. China nach Bertall sowie zahlr. Textholzst. 2 Bl., XXIII, 416 S. Olwd. mit reicher Gold- u. Blindpräg. und Goldschn. (Berieb. u. best., Gelenke u. Ecken mit kl. Einrissen). [...]
(Küche und Haushalt, Gastrosophie)
82-1121 Hamm,W.Chemische Bilder aus dem täglichen Leben. Nach Johnston's chemistry of common life. 2 Bde. Lpz., Weber 1854-55. Kl.8°. Mit 112 Textholzschn. XVIII, 435; 460 S., 1 Bl. Hldrbde. d. Zt. (Berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Genussmittel)
82-1122 Tiedemann,F.Geschichte des Tabaks und anderer ähnlicher Genußmittel. Ffm., Brönner 1854. Mit zahlr. Abb. auf 18 tls. gefalt. lithogr. Taf. 1 Bl. Anz., XXI, 440 S. Mod. Hldr. mit eingeb. Vdeckel. des OU. [...]
(Küche und Haushalt, Genussmittel, Tabak)
82-1123 Ausgabenbüchleinfür den Löwenwirth Arnold in Waldorf 1861-1890. Deutsche Handschrift, datiert 14. Mai 1861. Mit 48 beschriebenen Seiten, 57 w. Bl. Einf Hlwd. d. Zt. (Gebrauchssp.). [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Altensteig/Waldorf)
82-1124 Sammlungvon 177 tls. chromolithogr. Etiketten, versch. Formate, aufgekl. auf 26 Bl. Spanien um 1875-1900. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke)
82-1125 Kasperowski,A.Die Branntweinbrennerei mit Wasserdämpfen in Holzgefäßen. 2 Tle. in 1 Bd. Lpz., Langbein 1835. Mit 9 lithogr. Falttaf. u. 1 gefalt. Tabelle. VIII, 296 S. Mod. Hlwd. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Spirituosen)
82-1126 Ochsenbein,(J.U.)Die Branntweinfrage und die Landwirthschaft. Eine von dieser Gesellschaft gekrönte... Preisschrift. Bern, Wyss 1864. 195 S. OU. (Stärkere Gebrauchsspuren). [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Spirituosen)
82-1127 Atlas de la France Vinicole.Hrsg. v. Louis Larmat. Bd. 1) Les vins de Bordeaux. - Bd. 2) Les vins de Bourgogne. - Bd. 3) Les vins des côtes du Rhone. - Bd. 4) Les vins de Champagne. - Bd. 5) Les vins des coteaux de la Loire. - Bd. 6) Les Eaux-de-Vie de France. Le Cognac. Paris, (G. Girard pour) Louis Larmat (1941-47). Gr.Fol. Mit 34 doppel-, oder dreifach gefalteten farbigen Karten, 1 farbigen Falttabelle sowie zahlr. Textabb. [22] Bl.; [2] Bl., 56 S.; [2] Bl., 23, [1] S.; [4] Bl., 30 S., 1 Bl.; [4] Bl., 38 S.; 47, [1] S. Lose wie erschienen in farbigen Original-Umschlägen (teilweise verfärbt). In dunkelblauer privater Halbleinenkassette, mit Rückenschild. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)
82-1129 Piaz,A.dal.Handbuch der praktischen Kellerwirthschaft für Weinhändler und Kellermeister mit Berücksichtigung südlicher und überseeischer Weinproduktions- und Weinhandelsverhältnisse. Wien u.a., Hartleben um 1890. Gr.8°. Mit 132 Textabb. VIII, 416 S. Olwd. (Etw. lichtrandig). [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)
82-1130 Rawald,G.Das Buch vom Wein. Erfahrungen und Anweisungen über Anbau, Bereitung, Behandlung, Kenntniss und künstliche Verbesserung der Weine für Weinbauer, Weinhändler, Gastwirthe, Weintrinker etc. Mit einem Anhange enthaltend: Recepte zu pikanten Speisen und gemischten Getränken, wie Maitrank, Cardinal, Recos, Bischof, Punsch usw. 2. umgearb. Aufl. Lpz., Spamer 1856. Mit 1 mehrf. gefalt. lithogr. Kte. VIII, 150 S. Hlwd. d. Zt. - Schoene 2094. - Stockfleckig. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)
82-1131 Höflich,N.Die wohlerfahrene, elegante Strickerin. Ein gründlicher und faßlicher Leitfaden für junge Damen....Nebst einem kurzen Anhang über Waschen, Bleichen, Fleckenreinigen etc. Nbg., Korn 1843. Mit zahlr. Abb. a. 1 lith. Falttaf. VI S., 1 Bl., 208 S. Marm. Pbd. d. Zt. (Tls. beschabt u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Handarbeiten u. Schneiderei)
82-1132 Kraatz,A.Die Kunst der Spitze. Textiles Filigran. Ffm. u.a., Propyläen (1989). Kl.Fol. Mit zahlr. Abb. 191 S. Olwd. im ill. Opp.-Schuber. [...]
(Küche und Haushalt, Handarbeiten u. Schneiderei)
82-1133 Müller, Mich.,Illustriertes Handbuch der neuesten praktischen und wissenschaftl. Zuschneide-Kunst für Herren-Kleidermacher. 9. neu bearb. Aufl., Mchn., Deutsche Bekleidungs-Akademie M. Müller 1926. Fol. Mit zahlr. Abb., 524 S., 4 Bl. Ohlwd. (Kant. beschabt, etw. gelockert). [...]
(Küche und Haushalt, Handarbeiten u. Schneiderei)
82-1134 Musterbuch.Album mit 130 floralen Stoffmustern in versch. Farben. 4°. Zwischen 5,5 x 3 bis 14,5 x 7,5 cm. Mit feinen Fäden auf Karton mont. Pbd. d. Zt. (Rckn. gebrochen, berieben, fleckig, best.). - Seiten tls. lose. [...]
(Küche und Haushalt, Handarbeiten u. Schneiderei)
82-1135 Musterbuchmit zahlr. mont. Klöppelarbeiten in versch. Materialien (u.a. Bast) u. anderen Naturfasern, O.O. 1891-92. Fol. Hlwd.-Album d. Zt. (Gelenke beschäd., berieb. u. best.). - Muster u. Kart.-Bl. tls. beschäd. [...]
(Küche und Haushalt, Handarbeiten u. Schneiderei)