Die ordnung des Backens zu franckfurt. "Anno dm MccccxxxIx hat der Rait vn francfurt durch sine fennde lasen prufen vnd rechen waß eyn iglich achtel kornß zur molen vnd in der molien daß ist eyn bestrichen pechter kornß und tzeben phud vor den stals herabe gethan werden...". Deutsche Handschrift auf Papier, um 1450. 4°. 1 Bl., beidseit. beschrieben. Mehrf. gefalt. [...]
(Küche und Haushalt, Bäckerei und Konditorei)

Die naturgemäße Diät, die Diät der Zukunft. Nach Erfahrung und Wissenschaft aller Zeiten und Völker zusammengestellt. Köthen, Schettler 1859. S. (III)-XI, 2 Bl., 303 S. Lwd. d. Zt. [...]
(Küche und Haushalt, Diätetik)

im Obst- und Gartenbau. Illustrierte Wochenschrift für Gärtner, Gartenliebhaber und Landwirte. Jgge. 1910 u. 1911 in 1 Bd. Ffo., Trowitzsch 1910-11. 4°. Mit 8 chromolithogr. Taf. u. zahlr. Textabb. VIII, 492, VIII, 500 S. Einf. Hlwd. d. Zt. (Etw. berieb., unt. Gelenk angeplatzt). - Papierbedingt etw. gebräunt. [...]
(Küche und Haushalt, Garten)

Konvolut von über 40 Menu- u. Speisekarten, ca. 1955-63. Versch. Formate. Tls. dplt. bzw. mehrf. vorhanden. [...]
(Küche und Haushalt, Gastronomie)

das öffentliche Feiern betreffend. O.O., 11. März 1713. Einblattdruck. Satzspiegel 16 x 30 cm. [...]
(Küche und Haushalt, Gaststätten-Hotellerie)

Der Getränkeverfertiger. Eine gründliche Anweisung, alle Arten englischer, französischer, deutscher, italienischer etc., sowohl kalter als warmer, künstlicher Getränke nach den besten Recepten, und nach verschiedenen Methoden zu bereiten. Nebst Belehrungen über die Aufbewahrung der Getränke und über die Verbesserung verdorbener. Für Restaurateurs, Kaffee- und Speisewirthe, sowie für Köche, Köchinnen und Haushaltungen. Quedlinburg u. Lpz., Basse 1832. VI, 104 S. Marm. Pbd. d. Zt. (Berieb. u. best., Vdeckel mit kl. Schabspur). [...]
(Küche und Haushalt, Getränke)

gegen das Branntweinbrennen. Einblattdruck. Nbg., 6. Sep. 1713. Qu.Fol. Satzspiegel 20 x 30 cm. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Spirituosen)

Benützte Reise durch Deutsch- und Wälschland mit angemerktem Hauswirthschaftlichen eines jeden Landes für jedes Land. 2 Teile (= alles) in 1 Bd. Augsburg, Veith 1782. Mit 5 (davon 4 gefalt.) Kupfertaf. u. 2 gefalt. Tabellen. XVI, 60 S., 2 (1 w.) Bl., 454 S., 12 Bl. Hldr. d. Zt. mit Rsch. (Etw. beschabt). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)

Handwörterbuch des Gemeinnützigsten und Neuesten aus der Oekonomie und Haushaltungskunde. 2., mit einem Anhange und einer Vorrede... verm. Ausg. Hannover, Hahn 1805. 2 Bl., XIV, 544, 54 S., 1 Bl. Brosch. d. Zt. [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)

Deutsche Handschrift auf Papier. Torgau Ende 18. Jhdt. 114 hs. num. S. und 60 nn. Bl. Ldr. d. Zt. mit Rverg. (Gelenke tls. rep., mit Kratzspuren, kl. Fehlstelle im Bezug). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)

Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. 6. verb. u. verm. Aufl. Bielefeld, Velhagen u. Klasing 1854. Mit lithogr. Front. XXXIV S., 1 Bl., 619 S. Mod. Hprgt. mit Rsch. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

oder Vollständige Anweisung zum Kochen, insonderheit für Hausfrauen in Hamburg und Niedersachsen, verfaßt von einigen Frauen in Hamburg. 3.verm. Aufl. Hbg., Herold 1804. 3 Bl., 615 S. Ldr. d. Zt. mit etwas Rckn.- u. Dverg. (Berieb., leicht best., Rsch. fehlt). - Frühe Ausgabe eines Hamburger Spezialkochbuches. - Schönes Exemplar. - Gering fleckig. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Hamburg)

Illustriertes Kochbuch. Neu bearb. v. F. Zanders. 10. Aufl. Mchn., Braun & Schneider (1904). Gr.8°. Mit Holzst.-Vortitel u. zahlr. Textholzst. nach Zeichn. v. K. Doepler u. F. Quidenus. 1222 S. Illustr. Olwd. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

4. vermehrte Auflage. 2 Bde. Lpz., Weber 1890. Lex.8°. XXXIV, 644 S.; 1 Bl., 694 S., 17 Bl. Illustr. Ohldrbde. (Etw. berieb., Bd. 1 Gelenke restaur.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

9. Aufl. 2 Bde. Lpz., Weber 1913. Gr.8°. Mit 12 meist dplblgr. u. chromolithogr. Taf. XLIII S., 19 Bl. (Küchenkalender), 657 S.; 2 Bl., 694 S., 1 Bl. Ohlwdbde. (Etw. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Makrobiotisches Kochbuch oder: Die Kunst, recht zu kochen, gut zu essen, und fröhlich, gesund und lange zu genießen. 2 Tle. in 1 Bd. Köthen, Schettler um 1880. VI S., 1 Bl., 130 S., 1 Bl., XXIII, 318 S., 1 Bl. Hlwd. d. Zt. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Vegetarische Küche)

für das Metzgerhandwerk. (Nbg.), o.Dr. 26. Mai 1548. Qu.4°. Satzspiegel 26 x 14,5 cm. 1 Bl. lose. [...]
(Küche und Haushalt, Metzgerei, Nürnberg)

Die Physiologie der Verdauung und Ernährung in gesunden und kranken Tagen, mit besonderer Beziehung auf Fleisch- und Pflanzenkost. Köthen, Schettler 1880. XVI, 432 S. Lwd. d. Zt. (Tls. m. Läs.). [...]
(Küche und Haushalt, Nahrungsmittel, Nahrungs- und Genussmittellehre, Grahambrot)

Pflanzenkost. Die Grundlage e. neuen Weltanschauung. Stgt., Selbstvlg. 1869. IV, 135 S. Hldr. d. Zt. (Beschabt). [...]
(Küche und Haushalt, Vegetarische Küche)