Auktionshaus Kiefer
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Auktion 136:

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  Auktion 98
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Sachgebiet: Kochbücher


 
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98-1162 Ballauf,T.

Ballauf,T.Die Wiener-Köchinn wie sie seyn soll ... ennthält Tausend dreyhundert Speisen... 2., viel verm. u. verb. Aufl. Wien, Wimmer 1822. Mit 4 Abb. auf 1 gefalt. Kupfertaf. 1 Bl., IV, 560 S., 1 Bl., 69 S. Pbd. d. Zt. (Berieb. u. etw. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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98-1163 Brunfaut,G.

Brunfaut,G.Handbuch der modernen Kochkunst. 2. verm. und verb. Aufl. Bln., Selbstverlag bei Gebr. Mann 1900. Gr.8°. 4 Bl., 636 S., 1 Bl. Hldr. d. Zt. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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98-1164 (Giegher,M.).

(Giegher,M.).Trincier Büchlein. Das ist eine Anweisung, wie man nach Italienischer manier allerhand Speisen Zerschneiden und vorlegen kan. Danzig 1639 u. Königsberg, Händel. Qu.Schm.8°. Mit gest. illustr. Titel, 33 (von 35, davon 1 dplblgr.) Kupfertafeln und 1 gest. Bl. Druckvermerk. 26 (von 27) Bl. Hlwd. d. 19. Jhts. mit Dsch. (Leicht fl., tls. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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98-1165 Gouffe,J.

Gouffe,J.Die feine Küche. Lpz., Schäfer 1872. Gr.8°. Mit 20 (von 21) chromolithogr. Taf., 1 Holzstichtafel sowie zahlr. Textabb. XXIX, 1016 S. Blind- u. goldgepräg. Olwd. (Rckn. erneuert, berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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98-1166 Kochbuch

Kochbuch(der Elisabeth Richter aus Fellbach ?). Deutsche Handschrift auf Papier, 1882ff. 4°. 128 beschrieb. S., 4 w. Bl. u. 12 Bl. Register. Stark läd. Hlwd. d. Zt. (Rckn. fehlt, gelockert). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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98-1167 Kochkunst-Bibliothek.

Kochkunst-Bibliothek.Eine umfassende Sammlung aller in der modernen Küche üblichen und brauchbaren Kochkunstrezepte. Mischaufl. 17 in 20 Bdn. Nordhausen, Killinger um 1920. Ohlwdbde. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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98-1168 Liebig.

Liebig.Haushaltungs-Kalender 1911. Liebig-Gesellschaft (1910). Kl.8°. Mit zahlr. Illustr. 76 S. Ohlwd. mit chromolithogr. Deckelillustr. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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98-1169 (Löffler,F.L.).

(Löffler,F.L.).Oekonomisches Handbuch für Frauenzimmer. Erster Band, welcher das Kochbuch enthält. 2. Abt. Neue durchaus verb. u. verm. Aufl. Stgt., Steinkopf 1809. 4 Bl., 628 S. Läd. Pbd. d. Zt. (Beschabt u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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98-1170 Mason,C.

Mason,C.The Ladies' Assistant for regulating and supplying the table... 6. ed. London, Walter 1787. 10 Bl., 484 S., 10 Bl. Mod. Hldr. (Fragmente des Orig.-Lederbezugs auf Deckel kasch.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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98-1171 (Morgenstern-Schulze,J.K.).

(Morgenstern-Schulze,J.K.).Unterricht für ein junges Frauenzimmer, das Küche und Haushaltung selbst besorgen will, aus eigener Erfahrung ertheilt von einer Hausmutter. Neue rechtmäßige verb. u. verm. Aufl. (1. Bd., von 4). Magdeburg, Creutz 1788. Mit 1 Kupfertaf. 8 Bl., 631 S. Mod. Ldr. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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98-1172 (Morgenstern-Schulze,J.K.)

(Morgenstern-Schulze,J.K.)Unterricht für ein junges Frauenzimmer, das Küche und Haushaltung selbst besorgen will, aus eigener Erfahrung ertheilt von einer Hausmutter. Magdeburg, Creutz 1782. 8 Bl., 260 S., 6 Bl. Hldr. d. Zt. (Ob. Kap. mir Fehlst., stark beschabt u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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98-1173 Gartler,I. u. B.Hikmann

Gartler,I. u. B.HikmannWienerisches bewährtes Kochbuch in sechs Absätzen. Enthält Tausend Zweyhundert Fleisch- und Fasttäge...23. verb. u. verm. Aufl. Wien, Gerold 1801. Mit gest. Frontisp. u. 2 Kupfertaf. auf 1 Faltbl. 3 Bl., 668 S., 2 Bl., 67 S. Läd. Pbd. d. Zt. (Deckel lose, Rckn. mit Ausrissen, tls. beschabt). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Österreich)

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98-1174 Bimbach,J.

Bimbach,J.Kochbüchlein für die Puppenküche oder erste Anweisung zum Kochen für Mädchen von 8-14 Jahren. Nach dem Löfflerschen Kochbuch bearb. 21. Aufl. Esslingen, Schreiber (ca. 1890). 12°. 1 Bl., 62 S. Farb. illustr. Ohlwd. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Puppenkochbücher)

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98-1175 Rottenhöfer,J.

Rottenhöfer,J.Neue vollständige theoretisch-praktische Anweisung in der feinen Kochkunst mit besonderer Berücksichtigung der herrschaftlichen und bürgerlichen Küche. Mchn., Braun & Schneider (1858). Gr.8°. Mit (mitpagin.) Holzst.-Titel u. zahlr. Textholzst. 942 S. Hldr. d. Zt. (Etw. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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98-1176 Sammlung

Sammlungvon 10 Kochbüchern, versch. Einbde. (Tls. Gebrauchsspuren). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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98-1177 Sammlung

Sammlungvon 31 Kochbüchern, darunter auch Kleinschriften in versch. Ausg. 20. Jh. Versch. Einbände. (Gebrauchsspuren). - Gekauft wie besichtigt. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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98-1178 Sammlung

Sammlungvon 7 Kochbüchern, versch. Einbde. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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98-1179 Sz(czepanska,E.)v.

Sz(czepanska,E.)v.Neueste, gute Schnellküche. 3., verb. u. verm. Aufl. Bln., Schirmer 1895. XXVI, 736 S., 3 Bl. Olwd. (Etw. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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98-1180 Viard,A.

Viard,A.Le Cuisinier royal, ou l'art de faire la cuisine et la patisserie, pour toutes les fortunes. 8. éd., revue et corrigée. Paris, Barba 1814. XVI, 447 S. Marm. Pbd. d. Zt. mit Rsch. (Tls. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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98-1181 Weiler,S.J.

Weiler,S.J.Die geschickte und wohlerfahrne Köchin und Hausfrau. Enthaltend mehr als 700 der ausgesuchtesten Recepte... Regensburg u. Landshut, Manz 1835. XLVIII, 704 S., 8 (le. w.) Bl. Interims-Pbd. (Stärkere Gebrauchsspuren, Gelenke geplatzt). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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