Auktionshaus Kiefer
Steubenstraße 36
75172 Pforzheim
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Auction 136:

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  Auction 99
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Subject group: Kochbücher


 
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99-1084 Dubois,U. u. E.Bernard.

Dubois,U. u. E.Bernard.La cuisine classique... ouvrage illustre de 60 planches... Paris, für die Autoren 1864. 4°. Mit 300 Abb. auf 60 (inkl. Titel, Portrait u. Widm.-Bl.) Taf. in Lithogr. bzw. Stahlst. VII, 547 S. Hldr. d. Zt. (Starke Gebrauchsspuren, neu aufgebunden). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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99-1085 Eisen,J.G.

Eisen,J.G.Kunst alle Küchenkräuter und Wurzeln zu trocknen und zu verpacken um dadurch ein neues Nahrungsmittel anzuzeigen. Neueste verb. Aufl. St. Petersburg 1793. 42 S. Umschl. d. Zt. (Gebräunt, tls. fl., Rckn. mit Ausrissen) in mod. Hlwd.-Mäppchen. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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99-1086 Marperger,P.J.

Marperger,P.J.Vollständiges Küch- u. Keller-Dictionarium...Faks. der Ausg. Hbg., Schiller Wwe., 1716. Mit Begleitheft. 48 S. (Mchn., Heimeran 1978). Kl.4°. Oldr. u. OU im Opp.-Schuber. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Faksimile)

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99-1087 Gouffe,J.

Gouffe,J.Le Livre de Cuisine... 5. ed. Paris, Hachette 1881. 4°. Mit 25 chromolithogr. Taf. u. 161 Textholzst. XI, 864 S. Roter Ohldr. mit Rverg. u. Goldschn. (Etw. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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99-1088 Harrer, Anna Maria.

Harrer, Anna Maria.Kochbuch. Deutsche Handschrift auf Papier. 1786. 4°. 1 Bl., 186 S., 11 Bl. (Register). Pbd. Anfang 20. Jht. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)

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99-1089 Kochbuch

Kochbuch(der Elisabeth Richter aus Fellbach ?). Deutsche Handschrift auf Papier, 1882ff. 4°. 128 beschrieb. S., 4 w. Bl. u. 12 Bl. Register. Stark läd. Hlwd. d. Zt. (Rckn. fehlt, gelockert). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)

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99-1090 Kochbuch.

Kochbuch.Deutsche Handschrift auf Papier, wohl Basel Ende 18. Jh. Fol. 6 Bl. (davon 2 in kl. Format). Mod. Pbd. (Rckn. beschabt). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)

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99-1091 Rezeptsammlung

Rezeptsammlungder Louise Merian-Oeri. Deutsche Handschrift auf Papier, (wohl Basel) 1879. Kl.4°. 100 Bl., davon 38 beschr. Läd. Lwd. d. Zt. (Rckn. fehlt). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)

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99-1092 Horn,E. u. J.Arndt.

Horn,E. u. J.Arndt.Schöne alte Kochbücher. Katalog der Kochbuchsammlung. Mchn., Pressler 1982. Mit 82 Abb. 488 S. Olwd. mit OU. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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99-1093 Krünitz,J.G.

Krünitz,J.G.Ökonomisch-Technologische Encyklopädie... Tl. 42: Von Koa bis Kohl. Bln., Pauli 1788. Mit gest. Front. u. Titelvign. u. 15 gefalt. Kupfertaf. 1 Bl., 758 S., 3 Bl. Hldr. d. Zt. mit Rsch. u. Rverg. (Berieb., unt. Gelenk leicht eingerissen). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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99-1094 Mason,C.

Mason,C.The Ladies' Assistant for regulating and supplying the table... 6. ed. London, Walter 1787. 10 Bl., 484 S., 10 Bl. Mod. Hldr. (Fragmente des Orig.-Lederbezugs auf Deckel kasch.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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99-1095 Neue süddeutsche Küche, Die,

Neue süddeutsche Küche, Die,oder vollständige und bewährte Anleitung... Ein nützliches Handbuch für Haushaltungen und Köchinnen. 2. verb. u. verm. Aufl. Karlsruhe, Nöldeke 1844. 2 Bl., 307 S. Pbd. d. Zt. (Berieb. u. best.). - Weiss 2724. - Stockfleckig, N.a.V. - Selten. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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99-1096 Sammlung

Sammlungvon 57 Kochbüchern, meist 20. Jh. Versch. Einbde. - Bitte Liste anfordern. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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99-1097 Sammlung

Sammlungvon 7 Kochbüchern, versch. Einbde. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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99-1098 Sammlung

Sammlungvon ca. 80 Bänden Kochbücher, alte Haushaltsbücher, Bar Literatur, Gewürzbücher, Metzger Literatur u.v.m. in versch. Sprachen. 19.-20. (vorwiegend) Jht. Versch. Einbände. (Tls. Gebrauchsspuren). - Bitte Liste anfordern. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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99-1099 Stettinisches Kochbuch

Stettinisches Kochbuchfür junge Frauen, Haushälterinnen und Köchinnen. Anweisung auf feine und schmackhafte Art zu Kochen, zu Backen, und Einzumachen. Nebst einem Anhange von Haus- und Wirtschaftsregeln. 6. verm. Auflage. Berlin und Stettin, Nicolai 1817. 3 Bl., 578 S. Hldr. d. Zt. mit Rverg. u. Rsch. (Etw. berieb. u. best., tls. fl.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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99-1100 (Thiemen,J.C.

(Thiemen,J.C.Haus-, Feld-, Artzney-, Koch-Kunst- und Wunder-Buch. Tle. 7, 8 u. 9 in 1 Bd. Nbg. 1694). 4°. Mit 9 Kupfertaf. S. 713-996. Mod. Hprgt. (Rckn. aus altem Material). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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99-1101 W(eiler),S.J.

W(eiler),S.J.Augsburgisches Kochbuch. 12. Aufl. Augsburg, Wolff 1813. Mit Titelvign. (Küchenszene). XL, 671 S., 8 Bl. Neuer Pbd. mit Rsch. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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99-1102 W(eiler),S.J.

W(eiler),S.J.Augsburgisches Kochbuch. 11. verm. Aufl. Augsburg, Wolff 1810. Mit gest. Titelvign. XL, 671 S., 8 Bl. Hldr. d. Zt. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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takes place in December 4-6,  2024



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