Freiburger Kochbuch oder praktische Anleitung zur gründlichen Erlernung der Kochkunst, besonders von kräftigen und geschmackvollen Saucen. Fbg., Hafner 1839. 2 Bl., 382, 20 S. Pbd. d. Zt. (Starke Gebrauchsspuren, verzogen, Rckn. fehlt). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

"Koch-Buch" Deutsche Handschrift auf Papier. Wohl Österreich, Ende 18. Jhdt. 4º. Mit kalligrafiertem Titel und kalligrafierten Überschriften; jede Seite gerahmt. 1 Bl., 137 S., 12 Bl. Ldr. d. Zt. mit Rsch. (Rücken mit kleiner Wurmspur, hinterer Deckel oben mit Fraßspuren, Leder etw. brüchig, beschabt und bestoßen). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschrift)

"Recepten-Boek". Niederländische Handschrift auf Papier, 1820. Kl.4°. 1 Bl., 43 num. beschr. S., 8 von anderer (spät.) Hand beschr. Bl., 40 w. Bl., 1 Bl. dat. 1836, sowie 4 Bl. Register. Hldr. d. Zt. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)

Koch Buch angehörig der Jungfrau Maria Anna Weiskopf in 1786. Österreichische Kurrentschrift auf Bütten mit Wasserzeichen. 286 hs. pag. S. (tls. unbeschr.). Gr.8°. Ldr. d. Zt. auf 5 Bünden mit Rotschn., goldgepr. Rsch., Rverg. u. Buntpapiervors. (Berieb. u. best., ob. Gel. mit kl. Fehlstellen, tls. kl. Bezugsfehlstellen). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschrift)

Neues Trenchir-Büchlein. Wie man nach rechter Art, und jetzigem Gebrauch nach allerhand Speisen ordentlich auff die Taffel setzen, zierlich zerschneiden und vorlegen, auch artlich wiederumb abheben soll. Jena, Sengenwald für Birckner 1660. Qu.8°. Mit 21 (von 24) Kupfertaf. 5 (von 6) Bl., 102 (von 106) S. u. 1 nn. Bl. nach S. 26. Hprgt. d. Zt. (Berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Neues Kochbuch oder geprüfte Anweisung zur schmackhaften Zubereitung der Speisen, des Backwerks, des Confekts, des Gefrorenen und des Eingemachten. 6. verb. Aufl. Stgt., Steinkopf 1817. S. III-XII (ohne den Reihentitel), 619 S. Neuer Hldr. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Von den Aromaten und wolschmäckenden gantz krefftigen und hailsamen Specereyen (wie mans in gemeinem brauch pflegt zunen(n)en) so aus frembden landen zu uns Teutschen gebracht werden. Von ihren edlen Tugendten, unergründtlichen unnd unaußsprechlichen Kräfften...zu gemeynem der Menschen nutzen und wolfart zusamen gezogen, getragen unnd beschriben. (Straßburg, Chr. Müllers Erben) 1580. Kl.8°. 54 (von 62) nn. Bl. Geheftet, ohne Einbd. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Ein new Kochbuch, Das ist: Ein Gründtliche Beschreibung, wie man recht und wol, nicht allein v. vierfüssigen, heymischen unnd wilden Thieren, sondern auch v. mancherley Vögel unnd Federwildpret, darzu v. allem grünen u. dürren Fischwerck, allerley Speiß ... zubereiten solle. Ffm., J.Saur für Fischers Erben 1604. Folio. Mit rotem und schwarz gedrucktem Titel mit Holzschnitt (Küchenszene) u. 144 teils wdh. Textholzschn. v. Jost Amman, Virgil Solis, Hans Weiditz u. a. sowie 1 gr. Druckermarke. 6 unn., 41 num., 1 w., 199 num., 2 unn. Bl., 1 w. Bl. mit Titel u. 144 teils wdh. Textholzschn. v. Jost Amman, Virgil Solis, Hans Weiditz u. a. sowie 1 gr. Druckerm. Marmorierter Lederband d. 18. Jhdts. mit reicher Rückenvergoldung. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Oberrheinisches Kochbuch oder Anweisung für junge Hausmütter und Töchter, die in der Kunst zu kochen und einzumachen einige Geschicklichkeit erlangen wollen. Nebst einem Anhang von Speisen für Kranke. Dritte und wieder verbesserte Ausgabe. & Guter Rath für angehende Hauswirthinnen ... Anhang. Die Bereitung mehrerer Speisen, nur für grössere Haushaltungen bestimmt als Zweyter Theil zum Oberrheinischen Kochbuch. 2 Teile in 1 Band. Mühlhausen, Johannes Ritzler 1819-1820. 8°. 400 S., (24) S., 168 S., (8) S. und 6 gefaltete Kupfertafeln. Pp.d.Zt. mit handschriftl. Rückenschildchen. - Vorsatzblatt beschnitten. Etwas berieben und teils stockfleckig. Gutes Exemplar. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

von zahlr. Lebensmittel-, Nährmittel-, Kleider- und Versorgungsmarken, u.a. für Brot, Eier, Fleisch, Butter, Stoffe etc. Nicht eingehend kollat. [...]
(Küche und Haushalt, Lebensmittelmarken)

Oekonomisches Handbuch für Frauenzimmer. Zweiter Band welcher die übrige dem schönen Geschlecht vorzüglich nützliche und dessen Berufsgeschäften angemessene Kenntnisse enthält. Stgt., Betulius 1792). 776 S., 8 Bl. Register. Mod. Kunstldr. [...]
(Küche und Haushalt)

Kleine Schriften politischen, ökonomischen und philosophischen Inhalts. Mischaufl. Bde. 1-2 (v.4). Weimar, Industrie-Compt. 1799-1800. Mit gest. Portr., gest. Tvign., 16 gest. Tafeln u. einigen Falttabellen. Pbde. d. Zt. mit hs. Rtit. (Etw. best. u. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt)

Lehrbuch für Förster und für die, welche es werden wollen. 10., vielfach verm. u. verb. Aufl. 3 Tle. in 1 Bd. Stgt., Cotta 1861. Mit gest. Portr., 4 Kupfertafeln, zahlr. Textholzschn. u. Tabellen. XVIII, 470 S., 1 Bl.; 345 S.; 324 S. Hldr. d. Zt. mit Rtit. (Etw. best. u. berieb.). [...]
(Land- und Forstwirtschaft, Forstwirtschaft)

Examinations-Fragen aus der Forst-Wissenschaft zur Selbstprüfung der Forst-Candidaten, als Anhang zu dem Handbuch der Forst-Wissenschaft für die niedern Forstschulen-Würtembergs. Stgt., Löflund 1820. 32 S. Roter Ldr. mit goldgepr. Deckelfileten, Außenkantenverg. u. Goldschn. (Etw. berieb.). - Selten. - Schwach gebräunt. [...]
(Land- und Forstwirtschaft, Forstwirtschaft)

Vollständige Anweisung zur Bienenzucht, nebst allen hieher gehörigen Kunstgriffen, Anmerkungen, und den beygefügten Betrachtungen über die Bienen des Herrn Maraldi. 6. verm. Aufl. Leipzig, Lanckisch 1753. Mit mehrf. gefalt. Kupfertafel. 3 nn. Bl., 50, 346 S., 3 nn. Bl. Ldr. d. Zt. (Beschabt). [...]
(Land- und Forstwirtschaft, Imker)

Der Nordamerikanische Landwirth. Ein Handbuch für Ansiedler in den Vereinigten Staaten. 2. Aufl. Ffm., Heyer 1852. Mit 247 Holzstichabb. u. 1 gefalt. lithogr. Karte. XIV, 399 S. Opbd. (Best. u. berieb., fleckig, ob. Rckn. läd.). - Sabin 24696. Howes F 174. - Wasserrandig, tls. etw. gebräunt u. fleckig. [...]
(Land- und Forstwirtschaft, Landwirtschaft, Amerika)

de la Societe Royale d'Agriculture de la Generalite de Rouen. 3 Bde. Rouen, Lallemant (Bd. 3: Oursel) 1763-87. Mit 2 (wdh.) gest. Front. u. 3 Kupfertaf. Ldrbde. d. Zt. mit Rsch. u. Rverg. (Berieb. u. best., tls. Kap. etw. beschäd.). [...]
(Land- und Forstwirtschaft, Landwirtschaft)

Heinrich Lanz. Fünfzig Jahre des Wirkens in Landwirtschaft und Industrie 1859-1909. Bln., Parey (1909). Kl.4°. Mit 12 Farbtaf. VII, 514 S. Olwd. mit Goldpräg. [...]
(Land- und Forstwirtschaft, Landwirtschaft)

Pomologia, das ist Beschreibungen und Abbildungen der besten Sorten der Aepfel und Birnen, welche in Holland, Deutschland, Franckreich, Engeland und anderwärts in Achtung stehen, und deswegen gebauet werden. (Bd. 1 von 2). Nbg., Seligmann 1760. Fol. Mit 18 (von 20) kolor. gefalt. Kupfertaf. 4 Bl., 52 (von 56) S., 5 (von 6) Bl. Pbd. d. Zt. (Beschabt u. best.). [...]
(Land- und Forstwirtschaft, Pomologie)

Sammlung verschiedener Schriften, welche in die öconomischen, Policey- und cameral- auch andere Wissenschaften einschlagen. Tle. 1-4 (von 16) in 2 Bdn. Halle, Curt 1755-59. Mit 11 meist gefalt. Kupfertaf. Pbde. d. Zt. mit Rsch. (Fleckig u. berieb.). [...]
(Land- und Forstwirtschaft)