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Blüher,(P.M.) u. (P.)Petermann.
Meisterwerk der Speisen und Getränke Französisch-Deutsch-Englisch (und andere Sprachen). Bde. 1-2 (von 4) in 2 Bdn. Lpz., Blüher 1893-1904. Lex.8°. Mit Portrait-Front. u. 1 dplblgr. Taf. 960; S. 961-2014, 1 Bl. Ohldrbde. (Ob. Kap. etw. beschäd.).
Bd. 1 in 2. Aufl., Bd. 2 in 4. Stereotyp-Aufl. Es erschienen insgesamt 4 Bde., wobei die Bde. 1 und 2 den Sachteil bilden, die Bde. 3 und 4 ein Wörterbuch bzw. Tafelkarten enthalten. - Dabei: Blühers Rechtschreibung der Speisen und Getränke. Lpz. 1888. - Dass., 6. Aufl. Nordhausen o.J. - Gutkind,C.S. Das Buch der Tafelfreuden. Lpz. 1929. - Zus. 5 Bde.
