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Hirsch,B. u. P.Siedler.
Die Fabrikation der künstlichen Mineralwässer und anderer moussirender Getränke. 3. neu bearb. Aufl. Brschwg., Vieweg 1897. Mit 103 Textholzst. XII, 393 S., 8 Bl. Anz. Olwd. - Enthält auch einen Artikel über Schaumwein.
