91-1856
Veit,J.B.
Schule und Geist der Kochkunst, oder die feine und bescheidene Küche nach ihrem ganzen Umfange in Bezug auf Gemüse, Fleisch, süße Speisen, Backwerk usw. ... ; Ein moderner Apicius für Feinschmecker sowohl, als ein Küchenschatz für den sparsamen Haushalt. 3 Tle. in 1 Bd. Stgt., Scheible 1861. Kl.8°. Mit 2 lithogr. Falttaf. 1 Bl., VI S., 1 Bl., 126 S.; 1 Bl., 268 S.; 1 Bl, 266 S. Mod. Hlwd.
Weiss 3935 (unter Veit,J.L.) Einzige Ausgabe. - Veit war Mundkoch des Fürsten zu Fürstenberg. - Tls. leicht stockfl. 1 Falttaf. leicht randrissig.
