100-741 Blüher,P. (Hrsg.).Meisterwerk der Speisen und Getränke. Französisch-Deutsch-Englisch. 4. Aufl. 2 Bde. Lpz., Blüher 1904. Ohldrbde. (Tls. beschabt u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
100-742 Garrett,T.F.The encyclopaedia of practical cookery. Bde. 1 u. 4-8 (von 8). London, Upcott Gill um 1900. 4°. Mit zahlr. tls. farb. Abb. im Text u.a. Taf. nach Cruikshank u.a. Gold- u. schwarzgepräg. Olwdbde. mit Goldschn. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
100-743 Gouffé,J.Le livre de cuisine. 8. ed. Paris, Hachette 1893. Mit 4 chromolithogr. Taf. u. zahlr. Holzst. XVII, 864 S. Olwd. (Berieb. u. best., tls. fl.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
100-744 Gouffé,J.Le livre de cuisine. 4. ed. Paris, Hachette 1877. Mit 4 chromolithogr. Taf. u. zahlr. Holzst. XI, 844 S. Hldr. d. Zt. (Stärker berieb. u. best., Gelenke tls. geplatzt). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
100-745 Koch-Heft für Christiane Umgeltermit einigen Beilagen. Deutsche Handschrift auf Papier. 1844. 30 Bl. Fadengeheftete Brosch. d. Zt. (Braunfleckig, eselsohrig). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)
100-746 Krünitz,J.G.Ökonomisch-Technologische Encyklopädie... Tl. 42: Von Koa bis Kohl. Bln., Pauli 1788. Mit gest. Front. u. Titelvign. u. 15 gefalt. Kupfertaf. 1 Bl., 758 S., 3 Bl. Hldr. d. Zt. mit Rsch. u. Rverg. (Berieb., unt. Gelenk leicht eingerissen). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
100-747 (Rohrer,M.J.).Vollständige und genaue Anleitung alle Gattungen von Backwerk, Krems, Sulzen... zu verfertigen. Ein sehr nützliches Handbuch für jede Haushaltung... 16. Aufl. Brünn, Rohrer Witwe 1848. 165 S. einf. spät. Hldr. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
100-748 Sammlungvon 10 Kochbüchern, versch. Einbde. (Tls. Gebrauchsspuren). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
100-749 Zinke,G.H.Allgemeines Oeconomisches Lexicon. 6. Aufl. 1. Bd. (A-L; von 2). Lpz., Gleditsch 1800. Gr.8°. Mit 22 gefalt. Kupfertafeln. 4 Bl., 1848 Sp. Läd. Pbd. d. Zt. (Kap. u. Ecken tls. mit Einrissen, tls. beschabt u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Lexika)
100-750 Krünitz,J.G.Ökonomisch-Technologische Encyklopädie ... Tl. 35: Von Karp bis Kath. Bln., Pauli 1785. Mit gest. Front. u. Titelvign. u. 17 gefalt. Kupfertaf. 3 Bl., 776 S. Hldr. d. Zt. mit Rsch. u. Rverg. (Etw. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Nahrungsmittel, Nahrungs- und Genussmittellehre)
100-751 Zimmermann,W.Der Weg zum Paradies. Eine Beleuchtung der Hauptursachen des physisch-moralischen Verfalls der Culturvölker, so wie naturgemäße Vorschläge, diesen Verfall zu sühnen. 2., veränd. Auflage. Quedlinburg u. Lpz., Basse 1846. VIII, 296 S., 1 Bl. Mod. Hldr. [...]
(Küche und Haushalt, Nahrungsmittel, Nahrungs- und Genussmittellehre, Vegetarismus)
100-752 (Thieme,J.Ch.Haus-Feld-Artzney-Koch-Kunst- und Wunder-Buch. Nürnberg, Hofmann und Streck 1700). Kl.4°. Mit zahlr. Kupfertafeln. Fragment S. 793-1587 S., 24 Bl. Stark läd. Hldr. d. Zt. [...]
(Küche und Haushalt)
100-753 Anderson,J.The new practical Gardener and modern Horticulturist. London (ca. 1870). 4°. Mit 12 Taf. u. 27 (5 dplblgr.) farb. Lithogr. sowie zahlr. Textill. 2 Bl., 988 S. Hldr. d. Zt. mit goldgepr. Fileten u. Rsch. (Leicht beschabt u. best., etw. fl.). [...]
(Land- und Forstwirtschaft, Garten, Obstbau)
100-754 Hamm,W.Die landwirthschafflichen Geräthe und Maschinen Englands. Ein Handbuch der landwirthschaftlichen Mechanik und Maschinenkunde mit einer Schilderung der britischen Agricultur. 2. umgearb. u. verm. Aufl. Braunschweig, Vieweg 1858. Mit zahlr. Textholzst. u. 1 dplblgr. Tab. XX, 952 S., 20 (Preis-Courant) S. Hlwd. d. Zt. (Gelockert, tls. berieb.). [...]
(Land- und Forstwirtschaft, Landwirtschaft)
100-755 Hamm,W.Landwirthschaft in Bildern. Ein Lesebuch und Bilderbuch für Landwirthe und Freunde der Landwirthschaft, insbesondere zum Gebrauche der landwirthschaftlichen Fortbildungsschulen mit Berücksichtigung der Verhaltnisse Oesterreichs. Wien, Gerold 1873. 4°. Mit ca. 1000 Textholzst. 1 Bl., 384 S. Lwd. d. Zt. (Etw. berieb.). [...]
(Land- und Forstwirtschaft, Landwirtschaft)
100-756 Krünitz,J.G.Oeconomische Encyclopädie,... Tl. 45: Von Korn-Darre bis Korn-Polizey. Bln., Pauli 1789. Mit gest. Front., Titelvign., 34 gefalt. Kupfertaf. u. 1 gefalt. Tabelle. 1 Bl., 783 S., 2 Bl. Hldr. d. Zt. mit Rsch. u. Rverg. (Berieb. u. best.). [...]
(Land- und Forstwirtschaft, Landwirtschaft, Korn)
100-757 Pessler,B.G.Vollständige Beschreibung und Abbildung einer neuen Dreschmaschine. Braunschweig 1797. Mit 4 mehrf. gefalt. Kupfertafeln. XXXI, 115 S. Umschl. d. Zt. (Etw. fl., tls. Knitterfalten, leicht randrissig). [...]
(Land- und Forstwirtschaft, Landwirtschaft)
100-758 Krünitz,J.G.Oeconomisch-technologische Encyklopädie,... Tl. 39: Kirg bis Kleib. Bln., Pauli 1787. Mit gest. Titelvign., gest. Front. u. 4 gefalt. Kupfertaf. 1 Bl., 746 S. Hldr. d. Zt. mit Rsch. u. Rverg. (Berieb., tls. etw. beschabt). [...]
(Land- und Forstwirtschaft, Landwirtschaft, Pomologie)
100-759 Schnee,G.H. (Hrsg.)Landwirthschaftliche Zeitung auf das Jahr ... oder der Land- u. Hauswirth, ein Repertorium alles Neuen und Wissenswürdigen aus der Land- und Hauswirthschaft für praktische Landwirthe, Kaufleute u. Fabrikanten. Jgge. 9-22 in 14 Bdn. Halle, Hemmerde u. Schwetschke 1811-24. 4°. Mit zahlr., tls. kolor. od. gefalt. Kupfertaf., Tab. im Text, sowie einigen Textholzschn. Pbde. d. Zt. mit goldgepr. Rsch. (Berieb. u. best., Kanten tls. beschabt, etw. fl.). [...]
(Land- und Forstwirtschaft, Landwirtschaft)
100-760 Bassermann-Jordan,F.Geschichte des Weinbaus unter besonderer Berücksichtigung der Bayerischen Rheinpfalz. 2. Bd. (von 3). Ffm., Keller 1907. 4°. Mit Mit zahlr. Abb. Olwd. (Tls. fl. u. best.). [...]
(Land- und Forstwirtschaft, Landwirtschaft, Wein und Weinbau)