für bürgerliche Haushaltungen oder: leicht verständliche und genaue Anweisung zum Kochen, Braten, Backen, Einmachen, Getränkebereiten, Pöckeln, Räuchern und anderen für die bürgerliche Küche nothwendigen Zubereitungen. 2. Aufl. Breslau, Pelz 1835. XV, 206 S., 1 Bl. Pbd. d. Zt. (Tls. beschabt u. best., Gelenke eingerissen). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Schlesien)