113-597 Redi,F.
Bacco in Toscana. Ditirambo. Florenz, Matini 1685. 4° Mit gest. Tvign. 4 Bl., 46 S., 1 Bl., 264 S. Hldr. d. 18. Jhts. mit goldgepr. Rfileten u. Rsch. (Tls. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)
113-598 Frauen-Zeitung
für weibliche Arbeiten, Moden und Hauswesen. Jg. 10, Hefte 1-48; Jg. 11, Hefte 1-48; Jg. 13, Hefte 1-12 u. Jg. 14, Hefte 1-12 in 4 Bdn. Stgt. 1861 u. 1864-65. 4°. Mit zahlr. Textholzst. und 22 (statt 98) gest. u. kolor. Modekupfern. Hlwdbde. d. Zt. (Tls. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Handarbeiten u. Schneiderei)
113-599 Hierta-Retzius,A.
Modell-Samlingar af Handarbeten fran Svenska Arbetsstugor för Barn. Stockholm 1901. Fol. Mit 25 Lichtdr.-Taf. 4 Bl., 6 S., 25 Bl. erkl. Text, 1 Bl. Ohlwd. mit Rsch. u. goldgepräg. Titel. (Etw. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Handarbeiten u. Schneiderei)
113-600 Dreger,M. (Hrsg.).
Die Wiener Spitzenausstellung 1906. 2 Bde. Lpz., Hiersemann 1906. Gr.Fol. Mit 60 Taf. u. Textabb. 28 S.; 1 Bl. Lose in Olwd.-Mappen. (Tls. fl. u. lichtrandig, stellenweise leicht berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Handarbeiten u. Schneiderei, Wien)
113-601 (Kanold,J.).
Neu-eröffnete Guldene Kunst-Pforte, Zu Allerhand raren Curiositäten, Kunst- und Wissenschaften, dem Frauen-Zimmer, vielen Künstlern und Handwerkern... Ffm. u. Lpz., Adolphs Witwe (ca. 1730). Mit gest. Front. 7 Bl., 841 S., 31 Bl. Prgt. d. Zt. mit hs. Rtit. (Tls. leicht best. u. berieb., tls. etw. fl.). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)
113-602 Leuchs,J.H.
Lehre der Aufbewahrung und Erhaltung aller Körper; oder wissenschaftliche Anleitung zur Aufbewahrung aller festen und flüssigen Nahrungsmittel, aller Handelswaaren und anderer Gegenstände, so wie zum Trocknen, Eindunsten, Einsalzen, Einsäuern, Einzuckern, Räuchern und Einbalsamieren; nebst einer Beschreibung der Aufbewahrungsorte und Geräthe. Nürnberg 1820. 16, 560 S. Pbd. d. Zt. m. Rsch. [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)
113-603 Neu eröffnete Vorraths-Kammer
allerhand rarer und nützlicher auch lustiger Kunst-Stücke, Experimenten und schönen Wissenschaften, welche mathematische, mechanische, medicinische, chymische, öconomische, sympathetische, auch andere vermegte Materien in sich begreifen. 9 Tle. in 1 Bd. Mit 9 (statt 10), davon 7 gefalt. Kupfertafeln. Frankfurt und Leipzig, ohne Dr., 1774. 782 S., 22 Bll. Hldrbd. d. Zt. (Stärker best., tls. beschabt). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)
113-604 Rezeptbuch.
Deutsche Handschrift auf Papier, Hienheim (?) Mitte 18. bis Anfang 19. Jh. Ca. 100 beschr. S. Hldr. d. Zt. (Etw. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)
113-605 Coler,J.
Oeconomiae oder Haußbuch ... TI, 6 (von 6). Pharmacopaeus, oder Haußapoteck genant. Wittenberg, Helwig 1604. 4°. Mit kolor. Holzschn.-Tvign., ganzs. Holzschn.-Portrait u. einigen (1 kolor.) Textholzschn. 4 Bl., 1129 S., 18 Bl. Läd., blindgepr. Hschweisldr. d. Zt. (Tls. beschabt, mit Wurmspuren u. mit Eckabriss). [...]
(Küche und Haushalt, Hausväterliteratur)
113-606 Ausbeute der Natur, Die,
oder praktische Anweisung, die Naturkräfte aufs Leben anzuwenden... Zeitz, Garcke 1854. 2 Bl., 416 S. Pbd. mit goldgepr. Rsch. (Best., Kanten beschabt). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
113-607 Kochbuch.
"Ein Kunstraiches Buch darinne sich viel seltsame und kostbare Sachen zu machen und zu bereiten...". Deutsche Handschrift auf Papier, 18. Jh. 1 Bl., 185 beschr. S., 6 w. Bl., 6 Bl. Register. Pbd. d. Zt. (Gebrauchsspuren). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)
113-608 Koch-Buch für mich
(Deckeltitel). Deutsche Handschrift auf Papier, 1852. Kl.4°. Nicht pag. Mod. Hlwd. mit aufgez. altem hs. Deckeltitel. - Enthält über 400 Koch- und Back-Rezepte. - Fleckig. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)
113-609 Riedl,C.C.
Lindauer Kochbuch, für guten bürgerlichen und feineren Tisch eingerichtet. Bestehend in achtzehnhundert und zwei, in langjähriger Praxis erprobten Rezepten... 2., verb. und verm. Aufl. Lindau, Stettner 1855. 8°. Mit 63 Abb. auf 9 lithogr. Taf. VI, 745 S. Hlwd. d. 20. Jhs. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Lindau)
113-610 (Rumpolt,M.
Ein new Kochbuch, Das ist, ... Beschreibung, wie man recht und wol, nicht allein vor vierfüssigen, heimischen und wilden Thieren, sondern auch von mancherlei Vögel unnd Federwildpret ... grünen und dürren Fischwerk, allerley Speiß, u. Pasteten und Füllwerck ... auff Teutsche, Ungerische, Hispan., Ital. und Frantzös. weiß, kochen: Auch ... allerley Gemüse, Obs, Salsen, Senff, Confect und Latwergen ... Auch zu vernemen, wie man herrliche grosse Pancketen, sampt gemeinen Gastereyen, ordentl. anrichten soll... Sampt einem gründl. Bericht, wie man alle Wein... Bier ... Essig ... bereiten soll ... Ffm., Feyerabend, Fischer u. Tacke 1587). Fol. Mit Wappenholzschn., 135 (statt 143) tls. wdh. Textholzschn. von ╔Jost Amman, Virgil Solis, Hans Weiditz u.a.╗ u. Holzschn.-Druckerm. 5 (statt 6, ohne Titelbl.) nn., 40 (statt 41, ohne num. Bl. 9, Lage C1) num., 194 (statt CC, ohne num. Bl. 16, 40 u. 53-56) num., 1 nn. Bl. Hldr. des 19. Jhts. mit Rsch. (Berieben u. bestoßen, tls. beschabt). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
113-611 Sammlung
von ca. 40 Heften vorwiegend mit Kochrezepten. 20. Jh. Mit zahlr. Illustr. OU. (Gebrauchsspuren). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
113-612 Scheibler,S.W.
Allgemeines deutsches Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen oder gründliche Anweisung, wie man ohne Vorkenntnisse alle Arten von Speisen und Backwerk auf die wohlfeilste und schmackhafteste Art zubereiten kann. 3., stark verm. u. verb. Aufl. Berlin, Amelang 1819. 8°. Mit gest. Front. (Küchenszene). 1 Bl., XXXVIII, 402 S., 1 Bl. Marm. Pbd. d. Zt. (Tls. beschabt u. best., Gelenke u. Kap. mit Einrissen). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
113-613 Vier Kochbücher.
20. Jh. Kl.4°-4°. Mit zahlr. Abb. Olwdbde. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
113-614 Leuchs,J.C.
Lehre der Aufbewahrung und Erhaltung aller Körper; oder wissenschaftliche Anleitung zur Aufbewahrung aller festen und flüssigen Nahrungsmittel, aller Handelswaaren und anderer Gegenstände, so wie zum Trocknen, Eindunsten, Einsalzen, Einsäuern, Einzuckern, Räuchern und Einbalsamieren... Nürnberg 1820. 16, 560 S. Pbd. d. Zt. m. Rsch. (Etw. best., Kanten beschabt). [...]
(Küche und Haushalt)
113-615 Schmidt,C.F.
Der wohlerfahrne Baum- und Küchengärtner oder vollständige und deutliche Anweisung, alle Geschäfte... zu besorgen... Lpz., G. Fleischer d. J., 1802. 16, 246 S., 1 Bl., 24 S. Ill. Opbd. (Best., tls. beschabt, etw. fl.). [...]
(Küche und Haushalt)
113-616 Schiffs-Speisekarten.
Sammlung von über 1500 Speisekarten, Musikprogrammen, Werbebroschüren, Grußkarten, Passagierlisten, Fahrplänen u.a. der Hamburg-Amerika-Linie, Hapag, des Norddeutschen Lloyd und anderen norddeutschen Reedereien. Ca. 1880-1938. Lose in Schützhüllen, in zus. 39 Ordnern. [...]
(Küche und Haushalt, Speisekarten)