115-678 Coler,J.
Oeconomiae oder Haußbuch ... Tl. 6 (von 6). Pharmacopaeus, oder Haußapoteck genant. Wittenberg, Helwig 1604. 4°. Mit kolor. Holzschn.-Tvign., ganzs. Holzschn.-Portrait u. einigen (1 kolor.) Textholzschn. 4 Bl., 1129 S., 18 Bl. Läd., blindgepr. Hschweinsldr. d. Zt. (Vdeckel mit großem Eckabriss, tls. Bezugsfehlstellen, stärkere Gebrauchssp.). [...]
(Küche und Haushalt, Hausväterliteratur)
115-679 Colerus,J.
Oeconomia ruralis et domestica, darinnen das gantze Ampt aller treuer Hauß-Vätter und Haus-Mütter... begriffen. Auch Wild- und Vögelfang, Weydwerck, Fischereyen, Viehezucht, Holtzfällung... 2 Tle. in 1 Bd. (ohne den Anhang). Ffm., Wust für Bencard 1692. Fol. Mit 12 Monatskupfern, einigen Textkupfern u. zahlr. Textholzschnitten (ohne den Kupfertitel). 3 Bl., 112 S., 6 Bl., 448 (von 500) S., 15 Bl., 327 S., 5 Bl. Hldr. d. frühen 20. Jh. [...]
(Küche und Haushalt, Hausväterliteratur)
115-680 Fischer,C.
Fleißiges Herren-Auge, oder kluger und wohl-abgerichteter Hauß- Vatter, Das ist: Gründlicher Unterricht von Bestell- und Führung eines nutz- und einträglichen Land- Lebens, und Wirthschafft. 4. verb. Auflage. 3 Tle. in 1 Bd. Nbg., Rüdiger 1719. 4°. Mit gest. Front. u. 12 halbseit. Monatskupfern. Prgt. d. Zt. (Rücken alt mit Papier überklebt, tls. berieb., vorderes Innengelenk eingerissen). [...]
(Küche und Haushalt, Hausväterliteratur)
115-681 Florinus,F.P.
Oeconomus prudens et legalis. Oder Allgemeiner Klug- und Rechts- verständiger Haus-Vatter, bestehend in Neun Büchern. 2 Bde. Nbg., Ffm. u. Lpz., Adelbulner für Riegel 1722. Fol. Mit gest. Front., 35 (9 gefalt.) Kupfertafeln, 115 Textkupfern sowie einigen gest. Kopfvign. u. Initialen. 7 Bl., 1230 (recte 1228), 178 (recte 180) S., 28 Bl. Prgtbde. d. Zt. (Tls. fleckig u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Hausväterliteratur)
115-682 Hausväterbuch.
"Dess Klugen und Rechts Verständigen Hauß Vatters Arctzney Mittel". Deutsche Handschrift auf Papier, dat. 1759. Fol. Mit Titel und Incipit in Auszeichnungsschrift mit einigen farb. Initialen sowie Zierleiste in Blau und Rot. 16 Bl. Umschl. d. Zt. mit Fadenheftung. (Fl., randrissig, tls. verknittert). [...]
(Küche und Haushalt, Hausväterliteratur, Handschriften)
115-683 Marsigli,L.F.
Notizie, di Costantinopoli (!), sopra la pianta del Caffe. Notitiae, a Constantinopoli, circa plantam quae calidi potus, coavae, materiam ministrat. O.O.u.Dr. 1703. Fol. Mit gest. Titelvign. u. 6 Abb. auf 5 Kupfertaf. 5 Bl. Interims-Umschl. [...]
(Küche und Haushalt, Kaffee)
115-684 Berg,A.v.
Praktisches Kochbuch. Eine Sammlung selbstgeprüfter Rezepte nach neuem Maß und Gewicht mit Beifügung des Verhältnisses zum alten Maß und Gewicht. 8. Aufl. Langensalza, Greßler 1891. XII, 147 S. Olwd. mit Gold- u. Schwarzpräg. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
115-685 (Corvinus,G.S.).
Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-Lexicon, worinnen der Frauenzimmer Orden, Aemter, Würden... Trachten und Moden, und was zum Putz und Kleidung des Frauenzimmers... gehöret,... wie auch ein auf die allerneueste Art verfertigtes vollkommenes Koch-Buch nebst Küchen-Zetteln und Rissen von Tafel-Aufsätzen. (2.) verm. u. verb. Aufl. Ffm. u. Lpz., Gleditsch 1739. Gr.8°. Mit 15 Textholzschn. 5 Bl., 1768 Sp., 16 Bl. Ldr. d. Zt. (Berieb., Rckn. mit kl. Fehlst.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
115-686 (Funk,M.D.).
Neues Fränkisches Kochbuch oder deutliche und bewährte Anweisung zur vorteilhaftesten und schmakhaften Zubereitung der Speisen und Getränke, des Backwerks und der Konfituren... 2. verb. u. verm. Aufl. Ansbach, Gassert 1816. XXXII, 647 S. Hldr. d. Zt. mit goldgepr. Rfileten u. Rsch. (Gelenke mit Einrissen, tls. beschabt u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Franken)
115-687 Escoffier,A.
Der Kochkunst-Führer. Handbuch der modernen Küche. Ffm., Fachschriften-Verlag 1904. Mit 1 Falttab. XIV S., 1 Bl., 808 S. Mod. Lwd. (Deckelbezug d. Zt. aufkasch.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Frankreich)
115-688 Koch Buch der Maria Elisabetha Guglin
gehörig 1766 (Deckeltit.). Handschrift auf Papier. Österreichischer Sprachraum, 18. Jhdt. Ca. 240 Bl., davon 45 beschriftet. Blindgepr. Ldr. d. Zt. mit Schließbändern. (Best. u. berieb., Rckn. etw. wurmspurig, tls. mit Bezugsfehlstellen). - Stellenweise etw. gebräunt u. stockfl. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)
115-689 Bimbach,J.
Kochbüchlein für die Puppenküche oder erste Anweisung zum Kochen für Mädchen von 8-14 Jahren, nach dem Löffler'schen Kochbuch bearb. 8. Aufl. Nbg., Raw 1858. 12°. 64 S. Pbd. d. Zt. mit aufgez. illustr. Vdeckel des OU. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Puppenkochbücher)
115-690 Scheibler,S.W.
Allgemeines deutsches Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen oder gründliche Anweisung wie man ohne Vorkenntnisse alle Arten Speisen und Backwerk... zubereiten kann. 2. verb. Aufl. Bln., Amelang 1817. Mit gest. Front. 1 Bl., XXIV, 326 S., 1 Bl. Pbd. d. Zt. (Verzogen, berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
115-691 (Westing,B.).
Die Wangeroger Küche. Oldenburg, Schulze 1849. X, 327 S., 1 Bl. Blindgepräg. Lwd. d. Zt. mit Rverg. u. Goldschn. (Gelenke beschäd.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Wangerooge)
115-692 Eckhart,J.G.
Experimental-Oekonomie über das animalische, vegetabilische, und mineralische Reich, oder vollständige Haushaltungs- und Landwirthschafts-Kunst. Verändert, mit Anmerkungen und mit Kupfern begleitet von L. J. D. Suckow. Lpz., Hinrichs 1810. Kl.4°. Mit gest. Front. u. 9 gefalt. Kupfertaf. XLIV, 882 S., 19 Bll. Hldr. d. Zt. (Beschabt u. bestoßen, Kapitale mit kl. Ausbrüchen). - Vgl. Güntz II, 209. - Vereinzelt gering fleckig. [...]
(Land- und Forstwirtschaft)
115-693 Bechstein,J.M.
Forstbotanik oder vollständige Naturgeschichte der deutschen Holzpflanzen und einiger fremden. 4. verb. u. verm. Aufl. Gotha, Hennings 1821. Mit gest. Titelvign. u. 9 (6 kol. u. gefalt.) Kupfertaf. XLV, 1130 S., 1 Bl. Hldr. d. Zt. mit Rsch. u. etwas Rverg. (Tls. berieb. u. best., Gelenke tls. eingerissen). [...]
(Land- und Forstwirtschaft, Forstwirtschaft)
115-694 Beckmann,J.G.
Gegründete Versuche und Erfahrungen von der zu unsern Zeiten höchst nöthigen Holzsaat. 3 Tle. in 1 Bd. Chemnitz, Stößel 1758-63. Kl.4°. Mit 1 gefalt. Kupfertafel. Ldr. d. Zt. mit Rverg. (Etwas berieb. u. best., oberes Kapital mit Fehlstelle). [...]
(Land- und Forstwirtschaft, Forstwirtschaft)
115-695 Burckhardt,H.
Säen und Pflanzen. Ein Beitrag zur Holzerziehung. 3. verm. Aufl. Hannover 1867. VIII, 735 S., 3 Bll. Lwd. d. Zt. (Tls. angestaubt u. berieb.). [...]
(Land- und Forstwirtschaft, Forstwirtschaft)
115-696 Burgsdorf,F.A.L.v.
Forsthandbuch. Allgemeiner theoretisch-praktischer Lehrbegriff sämtlicher Försterwissenschaften. Bln., Selbstvlg. 1788. Mit 6 Falttabellen u. 1 gest. u. kol. Faltkarte. XLVIII, 784 S. Ldr. d. Zt. (Tls. beschabt u. fl., ob. Kapital mit kl. Ausriss). [...]
(Land- und Forstwirtschaft, Forstwirtschaft)
115-697 Cotta,H.
Anweisung zum Waldbau. 5. verb. A., hrsg. von A. Cotta. Dresden u. Leipzig, Arnold 1835. Mit lith. Portrait u. 2 Kupfertaf. XXX, 393 S. Pbd. d. Zt. (Stark berieb. u. best.). [...]
(Land- und Forstwirtschaft, Forstwirtschaft)