128-876 Speisekarten.
Sammlung von 24 Speisekarten. Ca. 1894-1935. Lose in mod. Album. [...]
(Küche und Haushalt, Gaststätten-Hotellerie)
128-881 Schoellhorn,F.
Bibliographie des Brauwesens. (Winterthur 1928). Gr.8°. 436 S., 1 Bl. Olwd. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Bier und Brauerei)
128-882 Kaffee.
Sammlung von 26 Schriften, meist fremdsprachig, versch. Einbde. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke)
128-883 Pröpper,L.v.
Der Kaffee- und Theetisch nebst Rezepten und Servierkarten. Stgt., Engelhorn (1882). Kl.8°. Mit Buchschmuck. XI, 243 S. Olwd. mit Gold- u. Schwarzpräg. (Etw. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Tee)
128-884 Gut,J.
Mostbüchlein. Ausführliche und gründliche Anleitung zur Bereitung eines guten Mostes. 4., verb. Aufl. Bern, Wyss 1885. 67 S. Läd. OU. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)
128-885 McMullen,T.
Hand-Book of Wines, practical, theoretical, and historical; with a description of foreign spirits and liqueurs. New York, Appleton 1852. XII, 327 S., 2 Bl. Olwd. mit Blindpräg. (Rckn. erneuert). [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)
128-886 Revue de Viticulture.
Organe de l'agriculture des régions viticoles. Publiee sous la direction de P.Viala et L.Ravaz. Bde. 34-38. Paris, Bureaux de la "Revue de Viticulture" 1910-12. 4°. Mit einigen Taf. u. Ktn. sowie zahlr. Abb. im Text. Hlwdbde. d. Zt. mit Rsch. (Schwache Gebrauchssp.). [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)
128-887 Hahn,T.
Diätetisches Laienbrevier. Eine populäre Physiologie und Philosophie der gesunden und kranken Ernährung in Sinn-, Denk- und Aussprüchen der berühmtesten Aerzte und Forscher, Denker, Dichter und Weisen alter und neuer Zeit. Köthen, Schettler 1880. IV, 119 S. Hlwd. d. Zt. [...]
(Küche und Haushalt)
128-888 Helm,M.
Kunst- und Fleiß-übende Nadel-Ergötzungen, oder neu-erfundenes Neh- und Stick-Buch. Worin dem solche schöne Wissenschafft liebendem Frauenzimmer allerhand zu vielen Sachen anständige Muster und Risse, nach der neuesten Facon, zu deren nützlichen Bedienung vorgestellt. (Bd. 1 von 3). Nbg., J.C. Weigel (um 1720). Qu.Gr.4°. Mit Kupfertitel u. 48 (von 52, tls. gefalt.) Kupfertaf. 2 Bl. Drucktext (Vorrede u. Vor-Bericht). Ldr. d. Zt. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Handarbeiten u. Schneiderei)
128-889 Kindergarderobe.
Monatsschrift zur Selbstanfertigung der Kinderkleidung und Kinderwäsche. Jgge. 8-10 in 1 Bd. Bln. 1901-1903. 4°. Mit sehr zahlr. Holzst.-Textillustr. 96, 96, 96 S. Hlwd. d. Zt. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Handarbeiten u. Schneiderei)
128-890 Leander,C. (d.i. E.Hennings).
Häkelschule für Damen. Die Kunst sämmtliche Häkelarbeiten zu erlernen. Zum Schul- und Hausgebrauch. Mischaufl. Hefte 1-10 (von 13) in 1 Bd. Erfurt, Hennings u. Hopf 1843-48. Qu.8°. Mit ca. 200 Holzschn.-Illustr. im Text u.a. Taf. Hlwd. d. Zt. (Etw. berieb.). - Vgl. Lipperheide Ye 14. - Etw. fleckig. [...]
(Küche und Haushalt, Handarbeiten u. Schneiderei)
128-891 Medizinische Hausmittel.
2 Tle. in 1 Bd. Deutsche Handschrift auf Papier, Mitte 18. Jh. 116 S., 6 Bl., S. 117-121, 262 S., 11 Bl., S. 263-275. Mod. Pbd. [...]
(Küche und Haushalt, Handschriften)
128-893 (Hohberg,W.H.v.).
Georgica curiosa aucta. Das ist: Umständlicher Bericht und klarer Unterricht von dem vermehrten und verbesserten Adelichen Land- und Feld-Leben, auf alle in Teutschland übliche Land- und Haus-Wirthschafften gerichtet... 3. Tl. Nbg., Endter (wohl 1715). Fol. Mit gest. Titel, 4 gest. Tafeln u. einigen Textkupfern. 5 Bl., 608 S., 15 Bl., 378 S., 11 Bl. Blindgepr. Schweinsldr. d. Zt. über Holzdeckeln. (Schließen defekt, gebräunt u. fleckig, best. u. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)
128-895 Pembrocke,L.
Ganz natürliches und oeconomisches Wunder-Buch für Frauenzimmer in fünf Theilen abgehandelt. 3. Aufl. Ffm. u. Lpz. 1763. 8 Bl., 680 S., 16 Bl. Ldr. d. Zt. mit goldgepr. Fileten. (Buchblock etw. verzogen, berieb. u. tls. leicht wurmspurig). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)
128-896 Schubert,G.S. (d.i. J.C.D.Sinner).
Der ökonomische Künstler. Oder neuentdeckte Geheimnisse für Künstler, Professionisten, Jäger, Haus- und Landwirthe. Neueste (= 6.) verb. u. verm. Aufl. Coburg u. Lpz. 1827. XXXVI, 363 S. Pbd. d. Zt. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)
128-897 Wagner,F. (Hrsg.).
Hülfsbuch für Stadt und Land. Oder: Allerley durch Erfahrung bewährte Hausmittel zur Gesundheitspflege der Menschen und des Viehes,... Graz, Tanzer 1803. XX, 448 S. Pbd. d. Zt. (Beschabt u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)
128-898 Coler,J.
(Calendarium perpetuum et sex libri Oeconomici de Re Familiari, Hortensi, Rustica, Pecuaria, Venatoria, & Medicamentaria). 2 Tle. in 1 Bd. Wittenberg, P.Helwig 1616. Fol. Mit Holzschn.-Titelbord. u. zahlr. Holzschn.-Abb. 6 Bl., 190 (ohne 1/2) S., 8 Bl.; 4 Bl., 1187 S. (recte 1164)., 25 Bl. Läd. Hldr. [...]
(Küche und Haushalt, Hausväterliteratur)
128-899 (Hale,T. u. P.v.Hohenthal).
Allgemeine Haushaltungs- und Landwissenschaft, aus den sichersten u. neuesten Erfahrungen und Entdeckungen,... Tl. 1 (v.5). Hbg. u. Lpz., Grund u. Holle 1759. Mit gest. Front. 7 Bl., 918 S., 13 Bl. Hldr. d. Zt. mit Rsch. (Best., tls. beschabt, unt. Kap. läd.). [...]
(Küche und Haushalt, Hausväterliteratur)
128-901 Klarent,B. (d.i. B.Zachariae).
Das Buch vom häuslichen Glück. Eine nutzbringende Haus- und Wirthschafts-Gabe den deutschen Frauen & Mädchen dargeboten. Stgt., Lindemann (um 1890). 2 Bl., 162 S. Farb. illustr. Olwd. v. H. Sperling Leipzig. (Etw. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt)
128-902 (Corvinus,G.S.).
Nutzbares, galantes und cürieuses Frauenzimmer-Lexicon. Dritte, durchges. u. umgearb. Aufl. 2 Tle. in 1 Bd. Lpz., Gleditsch 1773. Mit gest. Front. 4 Bl., 3996 Sp., 16 Bl. Ldr. d.frühen 19. Jhdt. (Best. u. berieb., Rckn. etw. läd.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)