131-504 Stickmusterbücher.5 Stickmustertücher, datiert 1848 bis 1904, und diverse Beilagen (Stickbücher, Wäscheschablonen, Stickmuster, Goldborten). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt, Handarbeiten u. Schneiderei)
131-505 [Hohberg, Wolf Helmard Frhr. von.Georgica curiosa aucta. Unterricht Von dem Adelichen Land- und Feld-Leben. Bd. 1 (v. 3). Nbg., Endter, 1687. Fol. Kupfertit. , 6 Bll., 870 SS. mit viel. Kupf. , 18 Bll. Reg., (1 Bl. Errata fehlt), Tit., 1 Bl., 72 SS. Holzdeckelbd. d. Zt. mit Schweinsldrbez., 2 mod. Schließen. Dünnh. 2156, 10.2; Lindner 11.0983.02; vgl. Bulling 74, Horn/A. 144; Lipperh. Pc 4 u. Mueller, Kaffee 106. - Zweite Ausgabe des berühmten Kompendiums über alle Bereiche der "vornehmen" Land- u. Hauswirtschaft, hier im ersten, in sich geschlossenen Teil Kap. vom Handwerk, Landgut, Bergbau u. Ziegelhütten, Brücken, Mühlen, ausführlich von Hausvater u. -mutter, vom Wein- u. Obstgarten, Kuchen-, Arznei- u. Blumengarten. - Ohne Bde. 2 u. 3. Es fehlen die 10 Kupfertafeln und das Erratablatt. Vord. Spiegel mit hs. Besitzverm. v. 1732, vord. Vors. mit 6zeil. hs. Vermerk, Kupfertit. gestemp., Buchblock tls. gebräunt bzw. stockfl., oben im Bug mit Wasserfl., viele Bll. mit tls. hinterl. Ein- u. Ausrissen (wenig Buchstabenverl.), einige Bll. (darunter Frontisp. u. Tit.) im unteren Teil verstärkt, einige Tintenwischer, wenige Wurmlöcher. Einbd. stärker berieben, mit Wurmlöchern, ob. Kap. läd., ein Teil des Vorderdeckelbezuges fehlt, dieser fachgerecht neu ergänzt, ebenso die fehlenden alten Schließen neu ergänzt. [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)
131-506 (Löffler,F.L.).Abhandlungen von Frauenzimmerarbeiten, von Haushaltungssachen und von Schönheitsmitteln... Stgt., Betulius 1792. 4 Bl., 776 S., 8 Bl. Pbd. d. Zt. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)
131-508 Schnurr,B.Vollständiges und schon aller Orten bekantes Kunst-, Haus- und Wunder-Buch... auffs neue wiederumb verbessert... Ffm., Zubrodt u. Haaß 1676. Mit gest. Front., 19 (von 20, davon 3 gefalt.) Kupfertaf. u. 12 gefalt. Kalender-Bl., sowie 1 Textholzschn. (Mondphasen). 3 Bl., 1376 S., 12 Bl. Prgt. d. Zt. über Holzdeckeln mit 1 (von 2) Schließe. (Berieb., Rckn. mit Fehlst.). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)
131-509 (Hale,T. u. P.v.Hohenthal).Allgemeine Haushaltungs- und Landwissenschaft, aus den sichersten u. neuesten Erfahrungen und Entdeckungen,... Tl. 1 (v.5). Hbg. u. Lpz., Grund u. Holle 1759. Mit gest. Front. 7 Bl., 918 S., 13 Bl. Hldr. d. Zt. mit Rsch. (Best., tls. beschabt, unt. Kap. läd.). [...]
(Küche und Haushalt, Hausväterliteratur)
131-510 Dubois,U. u. E.Bernard.La cuisine classique. Etudes pratiques, raisonnees et demonstratives de l'ecole francaise. Quinzieme ed. 2 Bde. Paris, Dentu 1890. Gr.4°. Mit gest. Front., 5 Stahlstichtaf. u. 74 auf 73 ganzs. Textholzst. LXIV (inkl. Front.), 431 S.; 2 Bl., 507 S., 2 Bl. Hldrbde. d. Zt. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
131-511 (Löffler,F.L.).Neues Kochbuch oder geprüfte Anweisung zur schmackhaften Zubereitung der Speisen, des Backwerks, der der Confekturen, des Gefrornen und des Eingemachten. Anhang oder Zweiter Theil. Stgt., Steinkopf 1805. 4 Bl., 565 S., 17 Bl. Mod. Pbd. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
131-512 Naumann,L.Systematik der Kochkunst. Internationales Koch-Lehrbuch für Haushaltungen aller Stände. 2. Aufl. Drsdn., Schönfeld 1887. Gr.8°. Mit Abb. im Text. XX, 560 SS. Illustr. Olwd. (Best. u. etw. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
131-513 Wiener Küche.Illustrierte Monatsschrift über Küche und Kochen. Hrsg. von F.Ruhm. Jg. 3, 9 (von 12) Hefte und Jg. 4, Heft 1-5 (von 12). Zus. 14 Hefte. Wien 1933-34. 4°. Mit zahlr. Abb. Illustr. OU. (Tls. randrissig u. fl.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Österreich)
131-514 Ritzerow,F.Mecklenburgisches Kochbuch. 6. Aufl. Wismar, Hinstorff 1886. XVI, 422 S. Olwd. mit Gold- u. Schwarzpräg. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
131-515 (Rundell,M.E.).A new system of domestic cookery; formed upon principles of economy, and adapted to the use of private families by a lady. A new edition, corrected. London, Murray 1824. Kl.8°. Mit gest. Front. u. 9 gest. Taf. LIV, 449 S. Hldr. d. Zt. mit Rsch. (Etw. berieb. u. best.). - Bitting 410. - Tls. leicht fleckig. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
131-516 S(awtelle),H.L.What one can do with a chafing-dish. A guide for amateur cooks. 2. ed., revised. New York, Ireland 1890. Qu.8°. 74 (von 76) eins. bedr. Bl., 3 Bl. Anz. Illustr. Ohlwd. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
131-517 W(eiler),S.J.Augsburgisches Kochbuch. 9., verm. Aufl. Augsburg, Wolff 1805. Mit gest. Titelvign. XL, 671 S., 8 Bl. Pbd. d. Zt. (Berieb. u. best., Rckn. überklebt). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
131-518 Konvolutvon 6 Werken. Oktavo. OEinbände oder Einbände d. Zt. Verschiedene Orte und Verlage. [...]
(Küche und Haushalt)
131-519 Brunfaut,E. (Bearb.).Kunstgemäße Garnierung von Schüsseln mit 36 farbigen Mustertafeln. 2. vollst. umgearb. u. verm. Aufl. Bln., Allg. Fleischer-Zeitung um 1910. Qu.8°. Mit 36 chromolithogr. Taf. v. H.Susemihl. 90 Bl. Olwd. (Etw. verzogen). - Weiss 518. - Gutes Ex. - Exlibris Rolf Dittmar. [...]
(Küche und Haushalt, Metzgerei)
131-520 Binder,F. u. M.Franz.Die Brotnahrung. Auswahl-Bibliographie zu ihrer Geschichte und Bedeutung. (Und:) Dass., Erster Nachtrag, in zus. 2 Bdn. Ulm 1973-79. 4°. 300; 187 S. Obrosch. [...]
(Küche und Haushalt, Nahrungsmittel, Nahrungs- und Genussmittellehre, Brot)
131-521 Sammlungvon 10 (meist Klein-)Schriften. Obrosch. [...]
(Küche und Haushalt, Nahrungsmittel, Nahrungs- und Genussmittellehre)
131-522 Rumford,B.Kleine Schriften politischen, ökonomischen und philosophischen Inhalts. Mischaufl. Bde. 1-2 (v.4). Weimar, Industrie-Compt. 1799-1800. Mit gest. Portr., gest. Tvign., 16 gest. Tafeln u. einigen Falttabellen. Pbde. d. Zt. mit hs. Rtit. (Etw. best. u. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt)
131-523 Evelyn,J.Silva: Or, a discourse of forest-trees... A new ed. 3 Tle. in 2 Bdn. York, Ward für Dodsley u.a. 1786. 4°. Mit gest. Portrait, 41 (von 42) Kupfertaf. u. 3 gefalt. Tabellen. Hldrbde. d. Zt. mit Rsch. (Bd. 1 Vdeckel lose, berieb. u. best.). [...]
(Land- und Forstwirtschaft, Forstwirtschaft)
131-524 Allgemeines Teutsches Garten-Magazinoder gemeinnützige Beiträge für alle Theile des praktischen Gartenwesens. (Hrsg. von Bertuch u. Sickler). 2 Halbjahresbde. Weimar 1807-08. 4°. Mit 20 (statt 30) tls. kolor. Kupfertaf. Hldrbde. d. Zt. (Tls. best. u. berieb., tls. etw. wurmspurig). [...]
(Land- und Forstwirtschaft, Garten)