Die Kellerbehandlung der Traubenweine. Kurzgefaßte Anleitung zur Erzielung gesunder, klarer Weine... Stgt., Ulmer 1907. Mit 53 Abb. VIII, 141 S., 5 Bl. Olwd. (Kap. u. Ecken. etw. berieb.). - St. auf u. verso Tit., Name u. St. a. Vors. [...]
(Küche und Haushalt, Gastronomie, Wein)

Der vollkommene, welcher praktisch lehret, wie man verfälschte Weine erkennen kann; wie den kranken Weinen zu helfen ist; wie man die Weine stark, klar und gesund erhalten könne; wie man den Deutschen Weinen einige besondere Eigenschaften beibringen kann; verschiedene gute Arten von Weineinschlägen, und allerhand Arten von Eßig zu machen. 8. ganz neu bearb. u. verm. Aufl. Graz, Kienreich 1821. XII, 143 S. Umschl. d. Zt. (Leicht berieb., längl. Druckstellen). - Gebräunt u. stockfl. Hs. Besitzverm. u. Namenst. a. T. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein)

Bibliotheca vinaria. A Bibliography of Books and Pamphlets dealing with Viticulture, Winemaking, Distillation, the Management, Sale Taxation, Use and Abuse of Wines and Spirits. London 1913. (Reprinted and enlarged edition 1979). 4°. Mit zahlr. Abb. 3 Bl., VIII, 339 S. Olwd. [...]
(Wein)