Geist der Kochkunst. Stgt. u. Tüb., Cotta 1822. VIII S., 1 Bl., 202 S. Hldr. d. Zt. mit goldgepr. Rckn.-Filten u. Rsch. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Gastrosophie)

Gastrosophie oder die Lehre von den Freuden der Tafel. 2 Tle. in 1 Bd. Lpz., Avenarius & Mendelssohn 1851. XIII S., 1 Bl., 301 S., 1 Bl.; 2 Bl., 271 S. Hlwd. d. Zt. (Etw. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Gastrosophie)

Geschichte des Bräuwesens in Budweis. Eine Festschrift zum hundertjährigen Bestande des Bürgerlichen Bräuhauses. Budweis (1895). 4°. Mit 2 (1 gefalt.) Plänen, 5 Taf. u. 6 Tabellen. VIII, 370 S. Farb. illustr. Olwd. (Fleckig u. berieb.). - Schoellhorn 98. - Tls. leicht fleckig. - Selten. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Bier)

Bierbrauerei. 2., verm. u. verb. Aufl. Lpz., Weber 1914. Mit 45 Textabb. 1 Bl., XI, 330 S. Olwd. - (= Webers Illustr. Handbücher). [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Bier)

Die Branteweinbrennerkunst oder auf Erfahrung gegründete Anweisung, wie man auf die vortheilhafteste Art und mit weniger Kosten den Brantewein weit besser bereiten, so wie auch alle Arten Aquavite und Liqueurs verfertigen könne. 2 Tle. in 1 Bd. Lpz., Sommer 1798. XXIV, 167, XVIII, 302 S. Pbd. d. Zt. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Destillieren)

über die Erhebung der Getränkesteuern, dat. Münster, 20. Juli 1661. Qu.Fol. 1 Bl., einseit. bedruckt, gefalt. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Steuern)

Über den Bau, die Bereitung und Aufbewahrung der Weine und Paramentier über die Bildung, Bereitung, Aufbewahrung und Anwendung der verschiedenen Arten von Essig. 2. Aufl. Karlsruhe, Macklot 1806. XVI, 324 S. Hldr. d. Zt. mit 2 Rsch. (Stark beschabt, hint Deckelbezug fehlt überwiegend). - Etw. braunfl. - Selten. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)

Die Bereitung der Schaumweine mit besonderer Berücksichtigung der französischen Champagner-Fabrikation. 2. Aufl. Wien u.a., Hartleben 1899. Mit 45 Textholzst. VIII, 240 S. - Angebunden: Luhmann,E. Die Fabrikation der moussierenden Getränke... 4. Aufl. Ebda. 1907. VIII, 248 S. - Maier,K. Die Ausbrüche, Sekte und Südweine... 5. Aufl. Ebda. um 1910. VIII, 200 S. Hldr. d. Zt. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)

Aus der Sammlung derer samtlichen Handwercks-Ordnungen... Würtemberg. (Stgt., Stoll um 1750). 1 Bl., S. 4019-4036. Ausgebunden. - Breitr. Ex. Im unt. Blattrand schmal. Wasserrand. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)

Die Smyrna-Arbeit. Bln., Lipperheide 1886. 4°. Mit 12 farb. Tafeln. IX, 53 S. Gold- u. schwarzgepr. Olwd. (Kap. etw. eingerissen). - Taf. etw. stockfl., sonst gutes Ex. [...]
(Küche und Haushalt, Handarbeiten u. Schneiderei)

Aus der Sammlung derer samtlichen Handwercks-Ordnungen... Würtemberg. (Stgt., Stoll um 1750). 1 Bl., S. 989-1026. Ausgebunden. Breitrand. Ex., tls. leicht stockfl. [...]
(Küche und Haushalt, Handarbeiten u. Schneiderei)

Georgia Helvetia curiosa, das ist: Neu curioses eydgnossisch-schweitzerisches Hauß-Buch ... Basel, König 1705). Kl.8°. Mit 12 kl. Monatsbildern in Holzschnitt, einigen Textholzschnitten u. Druckermarke. 4 (statt 6) Bl., 1080 S., 12 Bl. Pbd. d. Zt. mit hs. Rsch. (Tls. beschabt, Rckn. mit Einriss, etw. fl. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)

Domluwa gednoho Cecha priwteleneho k wlastencum swym w dulezitosti zachowanj gegich zdrawj. Prag, Gerabka u. Hawla 1800. Kl.8°. 63 S. Brosch. d. Zt. [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt, Tschechien)

Gemeinnützlicher Rathgeber für den Bürger und Landmann. Oder Sammlung auf Erfahrung gegründeter Vorschriften zur Darstellung mehrerer der wichtigsten Bedürfnisse- der Haushaltung, so wie der städtischen und ländlichen Gewerbe. 6 Bde. Bln., Amelang 1817-26. Mit 3 tls. gefalt. gest. Taf. Obrosch. (Tls. etw. gebräunt u. best.). [...]
(Küche und Haushalt)

Spezial-Seefisch-Kochbuch. Geestemünde, Frerichs Fischhallen 1910. Mit 8 chromolithogr. Taf. 99 S., 2 Bl. Illustr. Olwd. (Etw. fleckig u. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. 38. Aufl. Bielefeld u. Lpz., Velhagen & Klasing 1900. Mit 68 Textabb. LVI, 796 S. Illustr. Olwd. (Etw. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche... 57. Aufl. Bielefeld u. Lpz., Velhagen & Klasing 1927. Mit 8 farb. Beilagen u. 51 Textabb. XXXVI, 666 S., 1 Bl. Illustr. Olwd. mit Kopfblauschn. in farb. illustr. Opp.-Schachtel. (Diese berieb.). - Mit der Orig.-Schachtel selten. - Gutes Ex. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Recepte der Küche - Bäckerei - Einmach-Kunst der berühmtesten zeitgenössischen Meister: Ali-Bab. E.Darenne. E.Duval. A.Escoffier... Einheimische Küche. Ausländische Küche. Genf, Studer (1953). 4°. Mit 716 (500 farb.) Taf. 1003 S. Olwd. (Vord. Gelenk etw. brüchig). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Universal-Lexikon der Kochkunst. 9. Aufl. 3 Bde. Lpz., Weber (1909). Gr.8°. Mit zahlr. Textabb. u. 24 tls. chromolithogr. Taf. Ohlwdbde. (Berieb. u. best., Bd. 1 Rckn. erneuert). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Deutsche Handschrift auf Papier, erste Hälfte 19. Jhdt. Gr.8°. Ca. 300 beschr. S. Pbd. d. Zt. (Rckn. überkl., Gelenke gebrochen). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)