72-837 Schübler,G.
Untersuchungen über Obst- und Weintrauben-Arten Würtembergs und die richtige Leitung der Gährung ihres Mostes. Dissertation. Tbg., Fues (1827). Mit 2 gefalt. Tabellen. 2 Bl., 34 S. OU. - Sehr selten. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)
72-838 Ungemach,P.Verhandlungen der Versammlung deutscher Wein- und Obst-Producenten zu Würzburg vom 7.-10. Oktober 1841. Würzburg, Voigt u. Mocker 1842. Mit 1 kolor. gest. Taf. VI S., 1 Bl., 318 S., 1 Bl. Pbd. d. Zt. m. hs. Rsch. (Berieb. u. best.). - Schoene 621. - Stockfleckig. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)
72-839 Weingärtner-Ordnung.Aus der Sammlung derer samtlichen Handwercks-Ordnungen... Würtemberg. (Stgt., Stoll um 1750). 1 Bl., S. 4019-4036. Ausgebunden. - Breitrandiges Ex. Im unt. Blattrand schmaler Wasserrand. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)
72-840 Weinwirth und Weinkellermeister,
Der vollkommene, welcher praktisch lehret, wie man verfälschte Weine erkennen kann; wie den kranken Weinen zu helfen ist; wie man die Weine stark, klar und gesund erhalten könne; wie man den Deutschen Weinen einige besondere Eigenschaften beibringen kann; verschiedene gute Arten von Weineinschlägen, und allerhand Arten von Eßig zu machen. Graz, Selbstverlag u. Trötscher 1791. 144 S., 6 Bl. Hldr. d. Zt. mit Rverg. u. Rsch. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)
72-841 Windisch,K.Anleitung zur Untersuchung von Most und Wein für Praktiker. Mit Einschluß der Süßweine, Schaumweine, Aepfel- und Birnenweine, Beerenobstweine, der Fruchtsäfte und Fruchtsirupe, der Gelees und Marmeladen. Wiesbaden, Windisch 1904. Mit 141 Textabb. XIV, 347 S., 2 Bl. Olwd. (Etw. berieb.). - Beiliegt: Vogt,E. Weinbau. Stgt., Ulmer 1951. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)
72-842 Wine Trade Review, The.Jgge. 17-20 in 4 (davon 3 unkompl.) Bdn. London 1877-80. Kl.4°. Hldrbde. d. Zt. (Etw. stärkere Gebrauchsspuren). [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)
72-4085 Weintrauben.
Grüne u. blaue Weintraube. Aquarell, tls. weiß gehöht auf beigefarb. Papier von A.Seckelmann, 1945. Ca. 38 x 27,5 cm. Sign. u. dat. Unter Passep. u. Glas gerahmt (nicht ausgerahmt). [...]
(Varia, Wein und Weinbau)