Physiologie des Geschmacks oder physiologische Anleitung zum Studium der Tafelgenüsse. Aus dem Französ. übers. u. mit Anmerk. vers. von C. Vogt. 3. Aufl. Brschg, Vieweg 1867. XL, 423 S., 1 Bl. Spät. Pbd. mit goldgepr. Rsch. (Tls. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Gastrosophie)