Gantz Neuverfastes Koch=Buch. Worinnen mann findet allerhandt Gattungen deren Speisen zu verfertigen. Deutsche Handschrift auf Papier. Datiert: Anno Domini 1760. Kl.4°. 241 S., 10 BL. Register. Ldr. d. Zt. (Tls. mit Fehlst., beschabt). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschrift)

Vollständiges Handbuch für Küche und Haus oder gründliche Anweisung zur Koch- und Backkunst,... 2. Aufl. Drsdn. u. Lpz., Arnold 1839. Mit Frontisp. (Küchenszene) u. 1 Taf. 1 Bl., 527, XX S. Register. Hldr. d. Zt. (Berieb. u. best.). - Weiss 1518. - Etw. fleckig, N.a.V. - Selten. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Deutsche Handschrift auf Papier, ca. 2. H. 18.- 1. H. 19. Jh. Gr.8°. 157 Bl., davon 54 Bl. mit Kochbucheintragungen, 5 Bl. mit Rechnungsbucheintragungen u. 98 w. Bl. tls. mit Kinderzeichnungen u. -kritzeleien. Läd. Hldr. d. Zt. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Neues Kochbuch oder geprüfte Anweisung zur schmackhaften Zubereitung der Speisen, des Backwerks, des Confekts, des Gefrornen und des Eingemachten. 8. verb. u.verm. Aufl. Tl. 1 (von 2). Stgt., J.F.Steinkopf (1833). XI, 612 S. Schweinsldr. d. Zt. (Leicht gebräunt u. etw. fl.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Neues Kochbuch oder geprüfte Anweisung zur schmackhaften Zubereitung der Speisen, des Backwerks, der Confekturen, des Gefrornen und Eingemachten. Stgt., bei J.F.Steinkopf 1803. 8°. 549 S., 11 Bl. (Reg.). Pbd. d. Zt. (Fleckig u. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Allgemeines Hilf- und Kunstbuch dem Nahr- und Erwerbstande gewidmet. Prag u. Lpz., auf Kosten des Verf. 1802. Mit 5 (von 6) gefalt. Kupfertaf. 8 Bl., 641 S., 7 Bl. Pbd. d. Zt. (Rckn. fehlt, stärkere Gebrauchsspuren). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

von 13 handgeschriebenen Koch- u. Backbüchern, ca. Anfang 19. bis 1. Hälfte 20. Jhdt., davon 1 in Kopie einer Abschrift von 1996. Verschied. Einbde. (Meist Gebrauchssp., tls. neu gebunden). - Gebrauchsspuren, tls. etw. beschäd. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

von 23 alten, tls. handgeschriebenen Kochbüchern. Um 1900-50. Versch. Aufl. u. Einbände. (Gebrauchsspuren). - Gekauft wie besichtigt. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Der Witzigmann. Mchn., Herrwerth 1990. Fol. Mit zahlr. tls. dplblgr. photogr. Abb. Schwarzer Olwd. mit Acrylglas-Vign. a. Vdeckel., in Orig.-Samt-Kassette. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Das Diner. Practische Anleitung zu dessen Service und Arrangement nach einer Sammlung hervorragender Menus. 2. verm. u. verb. Aufl. Bln., Mosse 1895. Mit illustr. Frontispiz in Gold- und Blaudruck, 3 weiteren farb. Taf. sowie zahlr. Textillustr. u. illustr. Anzeigen. VIII, 200 S. Farb. illustr. Olwd. (Etw. berieb. u. best). - Horn-Arndt 601. - Schön ausgestattete Publikation, sauber u. ordentlich. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Praktisches Mitauer Kochbuch. Ein nützliches Hand- u. Hilfsbuch für Hausfrauen u. Köchinnen in Kur-, Liv- u. Esthland... 6. verm. Aufl. Mitau, Neumann (F. Lucas) 1876. XXI, 430 S. Illustr. Olwd. (Ob. Gelenk mit kl. Einriss, tls. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt)

Bromatologie oder Lehre von den Speisen und Getränken. Aus dem Lat. übersetzt. Wien, Gräffer 1785. Mit Titelvign., 432 S. Pbd. d. Zt. (Berieb. u. etw. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Nahrungsmittel)

Forsthandbuch. Tl. 1 (von 2). 3. Aufl. Bln., Pauli 1800. Mit 1 kolor. gefalt. Kupferplan u. einigen gefalt. Tabellen. LXX, 872 S. Hldr. d. Zt. (Berieb. u. best., ob. Kap. etw. einger.). [...]
(Land- und Forstwirtschaft, Forstwirtschaft)

Systematische Anleitung zur Taxation der Waldungen. 2 Tle. in 1 Bd. Bln., Sander 1804. Mit 2 kolor. gefalt. Kupferkarten u. 15 gefalt. Tabellen. 1 Bl., XVI, 192 S., 1 Bl., VIII, 216 S. Hlwd. d. Zt. (Etw. berieb. u. best.). - Mantel I, 370. Erste Ausgabe. - Tls. etw. braunfleckig. [...]
(Land- und Forstwirtschaft, Forstwirtschaft)

Holztabellen, zu leichter Berechnung des viereckigen und runden Holzes nach Cubikfußen und des gesägten Holzes nach Quadratfußen. 4. verb. Ausg. Hbg., Gundermann 1819. Mit 2 Kupfertaf. XIV, 44, 576, 8 S. Hldr. d. Zt. (Etw. berieb., Gelenk angeplatzt). [...]
(Land- und Forstwirtschaft, Forstwirtschaft)

Geschichte der Gartenkunst. 3.-4. Tsd. 2 Bde. Jena, Diederichs 1926. 4°. Mit 637 Abb. im Text u.a. Taf. VII, 451 S.; 1 Bl., 505 S., 1 Bl. Olwdbde. [...]
(Land- und Forstwirtschaft, Garten)

durch die ökonomische Gesellschaft zu Bern gesammelt. Jgge. 3-6 in 4 Bdn. Bern 1762-65. Mit 1 gest. Tit., 6 gefalt. Kupfertaf. u. einig. Tab. Ldrbde. d. Zt. mit Rverg. u. Rsch. (Kap, tls. mit Ausrissen, berieb. u. best.). [...]
(Land- und Forstwirtschaft, Landwirtschaft)

Anwendung der doppelten Buchhaltung auf eine Land-Wirthschaft oder die Verwaltung eines Landgutes. Tl. 2 (von 2). (Wien, Trattner 1764). 4°. 6 nn. Bl., 41 num. Bl., 3 nn. Bl., 103 S., 6 nn. Bl., 7 S., S. (3)-12, 2 Bl. Pbd. d. Zt. (Berieb. u. best.). [...]
(Land- und Forstwirtschaft, Landwirtschaft)

Zeitschrift. (Ab 1850: Zeitschrift für deutsche Landwirthe). Hrsg. von dem landwirthschaftlichen Hauptverein für das Königreich Sachsen, in Gemeinschaft mit der ökonom. Gesellschaft zu Dresden und der Leipziger ökonom. Societät (bzw. ab 1850: hrsg. von H. Schober und J. A. Stöckhardt; ab 1855: von E. Stöckhardt). Zus. 17 Jgge in 17 Bdn. 4°. Mit insges. 45 teils gefalt. lithograph. Tafeln, 29 (davon 24 kolor.) Kupferstichtafeln, 1 Stahlstich, 2 gestoch. Karten, mehreren Tabellen und sehr zahlr. Textholzschnitten. 9 marmor. Hlwdbde d. Zt. (Berieben und etwas bestoßen; 1 Bd. Vdeckel lädiert; Rücken leicht fleckig; mehrere Bände ob. Kapital lädiert bzw. mit kl. Abriß) mit goldgepr. Rtitel sowie 8 Pbde. d. Zt. (Berieben; bestoßen; Kapitale und Ecken zerschlissen) teils mit goldgepr. Rsch. Drsdn. u. Lpz., Arnold (ab 1850: Leipzig, G. Wigand), 1845-1861. [...]
(Land- und Forstwirtschaft, Landwirtschaft)

Vollständiger Lehrbegriff von der praktischen Feldwirthschaft. 5 Bde. Wien u. Lpz., Trattner u. Weidmanns Erben u. Reich, 1767-68. Mit gest. Frontisp., 19 gefalt. Kupfertaf. u. gefalt. Tab. Hldr. d. Zt. mit 2 Rsch. und Rvg. (Tls. mit Wurmspuren, etw. berieb. u. best.). [...]
(Land- und Forstwirtschaft, Landwirtschaft)