82-1144 Glorez,A. u. G.P.Platz.
Neuangeordnete Vollständige Haus und Land Bibliothec, Worinnen Der Grund unverfälschter Wissenschaffft zu finden ist,... Anjetzo aber mit grosser Mühe und Fleiß, unter einer deutlichen Schreib=Art in gegenwärtige Ordnung gebracht, von Georgio Philippo Platz, Jur. Pract. auch Pr. der Frantzösischen Sprach in Nürnberg. Teil 1 (von 2). (Nbg. u. Ffm. C. Lochner 1719). Fol. Mit gest. Front. u. 102 (davon 15 dplblgr. u. 4 gefalt.) Kupfertaf. 3 (statt 6) Bl., 1240 S., 26 Bl. Brauner Ldr. d. Zt. über Holzdeckeln, mit Messing-Schließen. (Tls. beschabt u. best., mit Kratzspuren, kl. Ausrisse an den Kanten, tls. Wurmspuren, Vors. erneuert). [...]
(Küche und Haushalt, Hausväterliteratur)
82-1145 Auserlesene Künste
für das Frauenzimmer sowohl in den Städten als auf dem Lande. Neue verm. Aufl. Ffm. u. Lpz., Cotta 1761. Mit gest. Front. 3 Bl., 210 (statt 212, ohne S. 181-82) S., 9 Bl. - ╔Angebunden:╗ Reinhard,C.T.E. Satyrische Abhandlung von den Krankheiten der Frauenspersonen, welche sie sich durch ihren Putz und Anzug zuziehen. (1. Tl. statt 2). Glogau u. Lpz., Günther 1756. 144 S. - Hand-Buch vor Frauenzimmer enthaltend ein kurtzgefaßtes Wäsch- u. Kücheninventarium, Darinnen ... Neue verm. und gantz veränd. Aufl. Lpz., Dyck 1747. 4 Bl., 80 S. Hprgt. d. Zt. (Gebräunt u. fl., Vdeckel mit Knickspur, Einriss im unt. Gelenk gekl.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
82-1146 Grosses Restaurations-Kochbuch.
Ein Hand- und Nachschlagebuch der modernen Restaurations-Küche. Ffm., Köln u. Zürich, Vlg. des internat. Verbandes der Köche 1905. Gr.8°. Mit zahlr. tls. farb. faksim. Speisekarten u. einigen Textabb. XVI S., 1 Bl., 631 S. Ohldr. mit Rverg. (Tls. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
82-1147 Kranich,M. u. M.Maier.Die wohlberathene Hausfrau in Stadt und Land. Oder: Vollständige und zuverlässige Belehrung... Ein nothwendiger Anhang zu jedem Kochbuch, namentlich aber zum Lindauer Kochbuch. Lindau, Stettner 1880. Mit kolor. lithogr. Front. 1 Bl. 645 S. (S. 645 verso: Verlagswerbung). Hldr. d. Zt. mit verg. Rtitel. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
82-1148 (Löffler,F.L.).Neues Kochbuch oder geprüfte Anweisung zur schmackhaften Zubereitung der Speisen, des Backwerks, des Confekts, des Gefrornen und des Eingemachten. 8. verb. u.verm. Aufl. Tl. 1 (von 2). Stgt., J.F.Steinkopf (1833). XI, 612 S. Schweinsldr. d. Zt. (Leicht gebräunt u. etw. fl.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
82-1149 (Menon).La Cuisiniere bourgeoise, suivie de l`office, a l`usage de tous ceux qui se melent de depenses de maisons... Nouvelle ed. Paris, Libr. Associes 1786. 372 S. Ldr. d. Zt. (Wurmspurig, tls. kl. Fehlst.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
82-1150 Neu-eröffneten guldenen Kunst-Pforte, Der,zu allerhand raren Curiositäten, Kunst- und Wissenschaften, anderer Theil (= Tl. 2 von 2). Dem Frauen-Zimmer, vielen Künstlern und Handwerckern, auch sonst fast jedermann... nützlich u. ersprießlich... zu ersehen. Meistens aus selbst-eigener Erfahrung... aufgerichtet von J.K. Nbg., Lochmann 1720. 7 Bl., 710 (von 712) S., 15 (von 16) Bl. Register. Spät. Hlwd. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
82-1151 Neueste und einfachste Kochbuch, Das.für Mädchen und angehende Hausfrauen bürgerlichen Standes, denen es an Gelegenheit zum mündlichen Unterrichte in der Kochkunst fehlt. 7. verb. u. verm. Auf. Lpz., Müller 1818. XXIV, 192 S. Pbd. d. Zt. mit Rsch. (Gelenke tls. beschabt, berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
82-1152 Viard,(A.) u. Fouret.
Le cuisinier royal, ou l'art de faire la cuisine, la patisserie ... 11. ed. Paris, Barba 1822. 4 Bl., 542, XXIII S. Neuer Pbd. mit Rsch. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
82-1153 Vollkommene Köchin, Die,oder neues schwäbisches Kochbuch, enthaltend mehr als 1800, durch tüchtige Hausfrauen erprobte Recepte. Sorgfältig gesammelt u. geprüft von L.S. 2. verm. u. verb. Aufl. Stgt., Sonnewald 1838. Mit 1 Tab. XXXII, 751 S. Pbd. d. Zt. (Stark beschabt, unt. Kap. mit Fehlst., best.). - Weiss 3308. - Reste mont. Zettel a. vord. Innendeckel, etw. braun- u. stockfl. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
82-1154 Wecker,A.
New, köstlich und nutzliches Kochbuch. In welchem kurtzlichen begriffen, wie allerhand künstliche Speisen, so wol von zahmen als wilden Thieren, Vögel und Federwildprät... jetzo aber mit sehr vielen... vermehrt und gebessert. Basel, König Erben 1652. 8 Bl., 459 S., 2 Bl. Hprgt. d. Zt. (Gebrauchsspuren, Gelenke brüchig). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
82-1155 Gartler,I. u. B.HikmannWienerisches bewährtes Kochbuch in sechs Absätzen. Enthält Tausend fünfhundert fünfzig Kochregeln für Fleisch- und Fasttaege... 20. verb. u. verm. Aufl. Wien, Gerold 1797. Mit gest. Frontisp. 3 Bl., 588 S., 56 S., 8 Bl. Mod. Hldr. mit Rtit. mit alten Deckelbezügen. (Geringe Gebrauchssp.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Wien)
82-1156 Conditorey-Buch
vor Johann Gottlieb Eisenstück. Deutsche Handschrift auf Papier, um 1800. Gr.8°. 214 num. S., davon 74 S. beschrieben u. 23 Bl. (Register). Einf. läd. Hprgt. (Gebrauchssp., etw. beschäd.). [...]
(Küche und Haushalt, Konditorei, Handschriften)
82-1157 Heckmann,A.Die Moderne Dekorkunst in der Konditorei. "Modeko" Neue Folge. 2. Aufl. 2 Bde. Nordhausen a. Harz, (ca. 1927). Gr.4°. Mit 91 (62 farb.) Taf., 26 Schablonen u. 21 Pausen. 3 Bl. Illustr. Olwd. u. illustr. läd. Olwd.-Mappe. (Starke Gebrauchssp., angeschmutzt, Gel. gebrochen). [...]
(Küche und Haushalt, Konditorei)
82-1158 Lebensmittelkartenaus der Zeit vom 28. August 1939 bis 30. April 1950. Stgt. 1950. Qu.4°. Mit ca. 200 mont. Lebensmittelkarten. Olwd.-Album mit gedruckt. Deckeltitel u. Kordelheftung. (Etw. angestaubt). [...]
(Küche und Haushalt)
82-1159 Kundschaft
für den Metzgergesellen Johann Georg Dietz aus Zweibrücken, ausgestellt von der Metzger-Zunft der Stadt Zweibrücken. Deutsche Handschrift auf Pergament, dat. Zweibrücken, 14. Februar 1741. Qu.Fol. Mit kalligraphischem Kopf mit Schmuckinitiale "W" und den Unterschriften des Zunftmeisters und zweier Geschworener. Faltspuren. - Hübsch ausgeführter Lehrbrief, aber ohne das Siegel. - Gebrauchssp., tls. etw. fleckig u. tls. ger. Beschäd. in d. Falzen, Ecken mit Nadellöchern u. tls. eingerissen. [...]
(Küche und Haushalt, Metzgerei, Handschriften)
82-1160 Schaufenster-Dekorationenfür das Fleischergewerbe. Bln., Allg. Fleischer-Zeitung (1930). Qu.4°. Mit 40 ganzs. Farbabb. 96 S. Mod. Hlwd. [...]
(Küche und Haushalt, Metzgerei)
82-1161 Burgsdorf,F.A.L.Anleitung zur sichern Erziehung und zweckmäßigen Anpflanzung der einheimischen und fremden Holzarten, welche in Deutschland und unter ähnlichem Klima im Freien fortkommen. Von neuem revidirte und vermehrte Auflage. 2 Tle. in 1 Bd. O.O.u.Vlg. 1797. Mit 2 gest. gefalt. Tafeln. 196 S., 1 Bl., VIII, 232 S. Pbd. d. Zt. (Stärker berieb.). - Burgsdorf gilt als Mitbegründer der Forstbotanik. - Leicht gebräunt u. leicht stockfl. [...]
(Land- und Forstwirtschaft, Forstwirtschaft)
82-1162 Schubert,F.Handbuch d. Forstchemie. Lpz., Brockhaus 1848. Gr.8°. Mit 127 Textholzst. XIV S., 1 Bl., 732 S. Hldr. d. Zt. mit Rverg. (Tls. berieb. u. best.). [...]
(Land- und Forstwirtschaft, Forstwirtschaft, Chemie)
82-1163 Mawson,T.H.The art and craft of garden making. 2. ed., rev. and enlarged. London, Batsford 1901. 4°. Mit Frontisp. u. zahlr. tls. ganzs. Abb. XVIII S., 1 Bl., 252 S. Illustr. Olwd. mit Goldpräg. u. Kopfgoldschn. (Kap. u. Gelenk mit Fehlst.). [...]
(Land- und Forstwirtschaft, Garten)