für den Metzgergesellen Johann Georg Dietz aus Zweibrücken, ausgestellt von der Metzger-Zunft der Stadt Zweibrücken. Deutsche Handschrift auf Pergament, dat. Zweibrücken, 14. Februar 1741. Qu.Fol. Mit kalligraphischem Kopf mit Schmuckinitiale "W" und den Unterschriften des Zunftmeisters und zweier Geschworener. Faltspuren. - Hübsch ausgeführter Lehrbrief, aber ohne das Siegel. - Gebrauchssp., tls. etw. fleckig u. tls. ger. Beschäd. in d. Falzen, Ecken mit Nadellöchern u. tls. eingerissen. [...]
(Küche und Haushalt, Metzgerei, Handschriften)

für das Fleischergewerbe. Bln., Allg. Fleischer-Zeitung (1930). Qu.4°. Mit 40 ganzs. Farbabb. 96 S. Mod. Hlwd. [...]
(Küche und Haushalt, Metzgerei)