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109-772 Rittershaus,C.
Der praktische Konditor. Ein Hand- u. Lehrbuch... Ausgabe 1911. Lpz., Arnd (1911). 4°. Mit 80 meist farb. Taf. XII, 376 S. Illustr. Olwd. (Hint. Innengelenk brüchig).
Weiss 3212. Identisch mit der ersten Ausgabe 1907. Vgl. Schraemli 317 (Erste Ausgabe). - N.a.T. - Dabei 14 weitere Schriften zum Thema Konditorei, darunter: Weber,J.M.E. Schule und Praxis des Konditors. Drsdn. 1927. - Heckmann,A. Süsse Kunst. Nordhausen (1930). - Ders. Die neuzeitliche Konditorei in 750 Rezepten. Ebda. - Weitere, zus. 15 Bde.
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Nächste Auktion 141
findet am 3. - 5. Dezember 2025 statt
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KIEFER Pforzheim
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