|
Auktionshaus Kiefer
Steubenstraße 36
75172 Pforzheim
Telefon 07231 / 92 32 0
http://www.kiefer.de
Auction 135:
Translator:
Auction 133
Context information
|
|
Search items
facebook
Kiefer.de - Newsletter
|
You are actually browsing a previous auction.
Items shown are not availble to buy or to place a bid.
133-416 Schünemann,W.
Neuestes Frankfurter Kochbuch, enthaltend zweiundvierzig Abschnitte... mehr als Sechzehn Hundert Kochvorschriften für herrschaftliche, Gasthofs- und Privat-Küchen... 5. verb. u. verm. Aufl. Ffm., Sauerländer 1859. Mit lithogr. Front. XII, 739 S. Olwd. mit Goldpräg. (Rckn. mit Ldr. erneuert, berieb.).
Weiss 3506. - Der Autor war erster Koch im Frankfurter Gasthof Zum Weißen Schwan. In dieser Ausgabe wird erstmals die Bedeutung der Dampfeisenbahn für den Lebensmittelmarkt gewürdigt, da durch die besseren Transportmöglichkeiten das Lebensmittelangebot wesentlich bereichert wurde (Seefische, Frischobst, Gemüse etc.), was in den Rezepten berücksichtigt wird. - Stärkere Gebrauchsspuren, Innengelenke verstärkt, Titelbl. neu angefalzt.
 
|
Next auction 135 takes place in September 25.-27. 2024
NEW:
KIEFER Pforzheim
Tel. +49 (0)7231 / 9232-0
Similar items
135-927 Sammlung, 600,00 €
135-2057 (Seeger,K.F., Günderrode u.a.)., 120,00 €
135-934 Collingwood,F. u. J.Woollams., 400,00 €
135-938 (Massialot,F.)., 1.200,00 €
135-928 Bertall,(A.)., 240,00 €
|
|
|