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133-421

Hommer,S.C.


 
Neues Hamburger Kochbuch für alle Stände, oder die faßlichste Anweisung der feineren und bürgerlichen Küche. 5. verm. u. verb. Aufl. Hbg., Jowien 1860. 4 Bl., XXX, 911 S. Hldr. d. Zt. (Etw. berieb.).  
 
Weiss 1684. - Umfangreiches Regionalkochbuch mit zahlr. Spezialrezepten der Hamburger Küche. Die Autorin war langjährige Inhaberin und Vorsteherin des Hamburger Privat-Koch- u. Haushaltungs-Instituts. - Tls. leicht fleckig, Vors. erneuert.
 
Hommer,S.C. | Bild Nr.1

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