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77-685 Arbuthnot,J.
Entwurf von den Eigenschaften der Speisen und Getränke und der geschickten Wahl derselben nach den unterschiedenen Beschaffenheiten der menschlichen Leiber, worinnen die verschiedenen Wirkungen, Nutzen und Schaden der Kost von Thieren und Pflanzen erkläret werden. Die dritte Ausgabe, in welcher hinzu gekommen sind: Deutliche Regeln zur Beobachtung richtiger Ordnung im Essen und Trinken bey den verschiedenen... Krankheiten. 2 Tle. in 1 Bd. Hbg., Richter 1744. Mit gest. Frontisp. nach Preissler von Tyroff. 15 Bl., 207 S., 8 Bl., 159 S. Ldr. d. Zt. mit Rsch. u. Rverg. (Etw. berieb.).
Weiss 173. Blake 17. Vgl. Hirsch-H. I, 184. Nicht in den gastronomischen Bibliographien u. Katalogen. - Erste deutsche Ausgabe, nach der 3. englischen von 1735-36 übersetzt. Eine Ernährungslehre auf medizinischer Grundlage. Teil 2 enthält mit eigenem Titelblatt die "Deutliche Regeln" eine spezielle Kranken-Diätetik. Verf., "einer der bedeutendsten Zeitgenossen der Königin Anna" (Hirsch-H.), war Arzt u. stammte aus Schottland. Vgl. zu ihm DNB I, 534 ff. - Teil 1 bis ca. S. 37 mit starkem Braunfleck (tls. mit Papierverlust (dadurch Textverlust) sowie Fehlstelle im Frontisp.).
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Nächste Auktion 136
findet von 4.-6. Dezember 2024 statt
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