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79-1299

Bundesanstalt für Fleischforschung.


 
Kulmbacher Reihe. Bde. 1-11. Kulmbach 1980-92. Mit zahlr. Abb. u. Diagrammen. Obrosch.  
 
Unter den Titeln: Technologie der Brühwurst; Rohwurst und Rohschinken; Kochwurst und Kochpökelware; etc. - 3 Beilagen zum Thema, zus. 14 Bde.
 
Bundesanstalt für Fleischforschung. | Bild Nr.1

Bundesanstalt für Fleischforschung. | Bild Nr.1

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findet von 4.-6. Dezember 2024 statt



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