Karamel-Arbeiten. Illustriertes Hand- und Lehrbuch für sämtliche Zuckerarbeiten. Im Anhang: Roheis-Arbeiten. 2., erw. u. verb. Aufl. Lpz. u. Nordhausen, Killinger um 1920. Mit 5 Taf. u. 65 Abb. 77 S., 1 Bl. Ohlwd. - Etw. gebräunt. [...]
(Küche und Haushalt, Bäckerei und Konditorei)

Mehl- und Süßspeisen für die feine und bürgerliche Küche. Bad Wörishofen, Selbstverlag 1913. 1 Bl., VIII, 113 S., 1 Bl. Anz. Illustr. Olwd. - Nicht bei Weiss, selten. - Enthält 514 Rezepte. [...]
(Küche und Haushalt, Bäckerei und Konditorei)

Le cacao et le chocolat considérés aux points de vue botanique, chimique, physiologique, agricole, commercial, industriel et économique. Suivi de la légende du Cacahuatl par Ferdinand Denis. 2. ed. Paris, Guillaumin 1862. Mit 2 kolor. lithogr. Taf. von Letoula nach Lombards. 2 Bl., 331 S. Mod. Hlwd. [...]
(Küche und Haushalt, Bäckerei und Konditorei, Kakako)

Einhundertachtzig Hauskonditoreirezepte. 5. Aufl. Reutlingen, Enßlin u. Laiblin um 1925. Mit 15 Textabb. 92 S. Illustr. Ohlwd. - Vgl. Weiss 1875. - Leicht gebräunt. [...]
(Küche und Haushalt, Bäckerei und Konditorei)

Kleines Backbuch. Gründliche Anweisung zur Bereitung von Torten und Kuchen überhaupt aller Bäckereien auf beste und billigste Weise. Mülheim/Ruhr, Bagel (1888). VIII, 110 S., 1 Bl. Neuer Hlwd. - Titelblatt unterlegt. [...]
(Küche und Haushalt, Bäckerei und Konditorei)

Nouvelle instruction pour les confitures, les liqueurs, et les fruits...Suite du Nouveau Cuisinier Royal & Bourgeois. Nouv. ed., rev., corr. & augm. Paris, Saugrain 1740. Mit 4 gefalt. Kupfertaf. 8 Bl., 518 S., 21 Bl. Prgt. d. Zt. mit spät. Rsch. (Verzogen, gebräunt u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Bäckerei und Konditorei)

Das goldene Mehlspeisenbuch. Eine Sammlung warmer und kalter Mehlspeisen, ausschließlich aus meiner Praxis. Karlsbad, Selbstverlag um 1925. 176 S. Olwd. - Leichte Gebrauchsspuren. [...]
(Küche und Haushalt, Bäckerei und Konditorei)

Österreichische Mehlspeisenküche. Eine Sammlung... 3. Aufl. Marienbad, Götz um 1910. XVI, 142 S., 3 Bl. Ohlwd. [...]
(Küche und Haushalt, Bäckerei und Konditorei, Österreich)

Handbuch der Mehlspeisen. Anleitung zur leichten Bereitung der besseren Mehlspeisen, Gallerten, Sulzen und Gefrorenen. 5., neu bearb. u. verm. Aufl. Lpz., Blüher 1905. 174 S., 1 Bl. Ohlwd. [...]
(Küche und Haushalt, Bäckerei und Konditorei)

Von einem neuen Thée, Caffée und Chokolade, so Mandel-Thée, Damen-Caffée und Mandelade genandt wird. Fragment aus: Von Allerhand neuen Erfindungen. O.O., um 1719. S. 745-48. - Angebunden: Einige Anmerckungen vom Thee, Coffee und Chokolade, wie nicht weniger von verschiedenen Simplicibus, so statt jener gebraucht werden. Fragment aus: Von allerhand einzeln Physicalischen u. Medicinischen Begebenheiten Class. IV. O.O., 1722. S. 68-76. Spät. Hprgt. - (Thematisch nicht zugehörige Abschnitte mit Farbstift durchgestrichen). - Exlibris. [...]
(Küche und Haushalt, Bäckerei und Konditorei, Schokolade)

Dissertatio medica inauguralis de potu chocolatae. Stockholm 1765. 1 Bl., 10 S. Spät. Hprgt. - Mueller 105. Pritzel 5505. - Titel mit Bleistiftanstreichungen, im Bund verstärkt. - Exlibris. [...]
(Küche und Haushalt, Bäckerei und Konditorei, Schokolade)

Dissertatio medica de potu chocolatae. Strassburg, Spoor 1695. 1 Bl., 62 S. Spät. Hprgt. - Mueller 110. - 3 Bl. im Bund verstärkt, etwas altersfleckig, St. verso T. - Exlibris. [...]
(Küche und Haushalt, Bäckerei und Konditorei, Schokolade)

Über Chocolade und das Entölen derselben, so wie über die Unrichtigkeit, die mit Dampfmaschinen bereitete, deshalb Dampf-Chokolade zu nennen. Bln., Nicolai 1831. 24 S. Spät. Hprgt. - Mueller 199. - 2 Bl. im Bund verstärkt, tls. etw. gebräunt. - Exlibris. [...]
(Küche und Haushalt, Bäckerei und Konditorei, Schokolade)

des Bäckergesellen Friedrich Georg Erdmann Römert aus Neubrandenburg, ausgestellt in Neubrandenburg am 20. April 1834. Mit zahlr. hs. Eintragungen und Stempeln aus Neubrandenburg, Gransee, Leipzig, Dresden, Schandau, Bayreuth, Amberg, Regensburg, Passau, Linz, Wasserburg, Ebersburg, München, Augsburg, Memmingen, Leutkirch, Lindau, Rorschach, St. Gallen, Feuerthalen, Zürich, Solothurn, Langenbruck, Basel, Karlsruhe, Mannheim, Darmstadt, Mainz, Düsseldorf, Münster, Bremen u. Hamburg (letzter Eintrag 20. August 1834). Hldr. d. Zt. - Gebrauchsspuren. [...]
(Küche und Haushalt, Bäckerei und Konditorei)

Encyclopädie der gesammten niederen und höheren Gartenkunst. Darstellung der Obst-, Gemüse-, Blumen- u. Landschafts-Gärtnerei, des Weinbaues und der Treiberei in allen ihren Formen... Lpz., Arnold 1860. IV, 1027 S. Hldr. d. Zt. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Garten)

Allgemeines deutsches Gartenbuch oder neue, gemeinnützliche und vollständige praktische Anleitung zur Anlegung und Behandlung der Lust-, Küchen- und Baumgärten. 3. vollst. umgearb. Aufl. 2 Tle. in 1 Bd. Stgt., Metzler 1820. Mit gest. Tit. u. 3 gefalt. lithogr. Taf. VIII, 516; 253 S., 3 Bl. Mod. Hldr. mit Rverg. u. marm. Deckeln. [...]
(Küche und Haushalt, Garten)

Vorlesungen über Esskunst. 2. Ausg. Lpz., Wigand 1852. VIII, 276 S. Lwd. d. Zt. mit Blind- u. Goldpräg. (Gelenk etw. angeplatzt). [...]
(Küche und Haushalt, Gastrosophie)

Gesetz vom 16. Mai 1868. Mchn., Fleischmann 1868. Mit 1 gefalt. lithogr. Taf. 61 S. Pbd. d. Zt. (Etw. berieb. u. best.). - Tls. Gebrauchsspuren. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Bier)

Die Champagner-Fabrikation und Erzeugung imprägnirter Schaumweine. Wien u.a., Hartleben 1892. Mit 63 Textholzschn. VIII, 260 S., 6 Bl. Anz. Lwd. d. Zt. - Schoene 12337. Erste Ausgabe. - (= Hartleben's chem. u. techn. Bibl., 193. Bd., ohne Reihentitel). - Selten. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Champagner)

Sammlung von einigen hundert Etiketten, vorwiegend zu Getränken, meist Weinbrand, Wermut, Likör, Weine und Säfte, Sirup, Konserven etc. Einige Etiketten mehrfach oder vielfach vorhanden. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke)