72-832 Neßler,J.
Die Bereitung, Pflege und Untersuchung des Weines besonders für Winzer, Weinhändler und Wirte. 4., gänzl. umgearb. u. wesentlich verm. Aufl. des Buches: "Die Behandlung des Weines". Stgt., Ulmer 1885. Mit 33 Textholzschn. VIII, 336 S. Hldr. d. Zt. (Berieb., Vdeckel mit Knickspur). - Schoene 11794. - Mit eh. Widmung des Verfassers an den Baron von Babo auf Vorsatz. - Tls. etw. fleckig. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)
72-833 Piaz,A.dalDie Conservirung von Wein und Most und die Anwendung der Salicylsäure in der Kellerwirtschaft. Wien u.a., Hartleben 1878. 72 S., 4 Bl. Lwd. d. Zt. - Schoene 11532. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)
72-834 Regner,A.v.Die Bereitung der Schaumweine mit besonderer Berücksichtigung der französischen Champagner-Fabrikation. 2. Aufl. Wien u.a., Hartleben 1899. Mit 45 Textholzst. VIII, 240 S. - Angebunden: Luhmann,E. Die Fabrikation der moussierenden Getränke... 4. Aufl. Ebda. 1907. VIII, 248 S. - Maier,K. Die Ausbrüche, Sekte und Südweine... 5. Aufl. Ebda. um 1910. VIII, 200 S. Hldr. d. Zt. - (= Chemisch-technische Bibl., Bde. 50; 84; 1). - Tls. leicht stockfleckig. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)
72-835 Rubens,F.Das Winzerbuch. Leichtfaßliche Anleitung zum Weinbau im Kleinen und Großen; mit besonderer Berücksichtigung der nördlichen Gegenden. Mit 1 Anhang: I. Die Traubenkrankheit. II. Der Weinbaukalender. Lpz., Spamer 1858. Mit 63 Holzschn. XVIII, 262 S. Hlwd. d. Zt. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)
72-836 Rubens,J.F.Winzerbuch. Leichtfaßliche Anleitung zum Weinbau in Kleinen und Großen, mit besonderer Berücksichtigung der nördlichen Gegenden Deutschlands. 2. verm. u. verb. Aufl. Hannover u. Lpz, Cohen u. Risch 1875. Mit 1 farb. lithogr. mehrf. gefalt. Karte der bed. Weinorte in Europa, mit farb. lithogr. Bordüre am Rand. 468 S. Opbd. mit farb. lithogr. Weinrebenverzierung. (Etw. beschabt u. best., kl. Läs.). - Schoene 2108. Selten. - Etw. fleckig u. gebräunt, Karte mit kl. Bugeinriß. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)
72-837 Schübler,G.Untersuchungen über Obst- und Weintrauben-Arten Würtembergs und die richtige Leitung der Gährung ihres Mostes. Dissertation. Tbg., Fues (1827). Mit 2 gefalt. Tabellen. 2 Bl., 34 S. OU. - Sehr selten. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)
72-838 Ungemach,P.Verhandlungen der Versammlung deutscher Wein- und Obst-Producenten zu Würzburg vom 7.-10. Oktober 1841. Würzburg, Voigt u. Mocker 1842. Mit 1 kolor. gest. Taf. VI S., 1 Bl., 318 S., 1 Bl. Pbd. d. Zt. m. hs. Rsch. (Berieb. u. best.). - Schoene 621. - Stockfleckig. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)
72-839 Weingärtner-Ordnung.Aus der Sammlung derer samtlichen Handwercks-Ordnungen... Würtemberg. (Stgt., Stoll um 1750). 1 Bl., S. 4019-4036. Ausgebunden. - Breitrandiges Ex. Im unt. Blattrand schmaler Wasserrand. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)
72-840 Weinwirth und Weinkellermeister,
Der vollkommene, welcher praktisch lehret, wie man verfälschte Weine erkennen kann; wie den kranken Weinen zu helfen ist; wie man die Weine stark, klar und gesund erhalten könne; wie man den Deutschen Weinen einige besondere Eigenschaften beibringen kann; verschiedene gute Arten von Weineinschlägen, und allerhand Arten von Eßig zu machen. Graz, Selbstverlag u. Trötscher 1791. 144 S., 6 Bl. Hldr. d. Zt. mit Rverg. u. Rsch. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)
72-841 Windisch,K.Anleitung zur Untersuchung von Most und Wein für Praktiker. Mit Einschluß der Süßweine, Schaumweine, Aepfel- und Birnenweine, Beerenobstweine, der Fruchtsäfte und Fruchtsirupe, der Gelees und Marmeladen. Wiesbaden, Windisch 1904. Mit 141 Textabb. XIV, 347 S., 2 Bl. Olwd. (Etw. berieb.). - Beiliegt: Vogt,E. Weinbau. Stgt., Ulmer 1951. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)
72-842 Wine Trade Review, The.Jgge. 17-20 in 4 (davon 3 unkompl.) Bdn. London 1877-80. Kl.4°. Hldrbde. d. Zt. (Etw. stärkere Gebrauchsspuren). [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)
72-843 Lipperheide,F.Muster altitalienischer Leinenstickerei. Zweite Sammlung. 2. Aufl. Bln., Lipperheide 1892. 4°. Mit 30 auf 24 Taf. u. einigen Textabb. 36 S. Lose Bogen u. Taf. in illustr. Ohlwd.-Mappe. (Tls. etw. fleckig u. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Handarbeiten u. Schneiderei)
72-844 Lipperheide,F. u. C.Marggraff.Die Smyrna-Arbeit. Bln., Lipperheide 1886. 4°. Mit 12 farb. Tafeln. IX, 53 S. Gold- u. schwarzgepr. Olwd. (Kap. etw. eingerissen). - Taf. etw. stockfl., sonst gutes Ex. [...]
(Küche und Haushalt, Handarbeiten u. Schneiderei)
72-845 (Netto,J.F.
(Zeichen-, Mahler- u. Stickerbuch). Teil 2 (von 3). Leipzig, Voss um 1800). Qu.Fol. Mit 28 (14 kolor. o. goldgehöht) Kupfertaf. Läd. Kart. d. Zt. (Rckn. fehlt, tls. fl. u. beschabt). [...]
(Küche und Haushalt, Handarbeiten u. Schneiderei)
72-846 Schnittmuster.Schnittmuster für ein Paletot. Doppelseitig bedruckter, mehrfach gefalteter Bogen aus Revue des modes Parisiennes, Hoffmann u. Ohnstein 1904. Gr.Fol. [...]
(Küche und Haushalt, Handarbeiten u. Schneiderei)
72-847 Schnittmusterbuch."Praktisches Lehrbuch für die Zukunft". Schnittmusterbuch des Modesalons Berte Nägele Stuttgart. Gr.4°. Ca. 35 Bl. mit Schnittmustern, maschinengeschr. u. hs. Angaben. Blei-, Farbstift- u. Tuschzeichnungen 1941. Einige weitere lose Bl. Skizzen u. Drucke. [...]
(Küche und Haushalt, Handarbeiten u. Schneiderei)
72-848 Bolley,P.A.Handbuch der technisch-chemischen Untersuchungen. Eine Anleitung zur Prüfung und Werthbestimmung der im gesammten Gewerbswesen oder der Hauswirthschaft vorkommenden... Natur- und Kunsterzeugnisse. Frauenfeld, Vlg.-Comptoir 1853. Mit 54 Textholzst. XVI, 459 S. Pbd. d. Zt. mit hs. Rsch. (Etw. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)
72-849 Davidis,H.Die Hausfrau. Eine Mitgabe für angehende Hausfrauen. Teil 1. (= alles Ersch.). 14. verb. Aufl. Lpz., Seemann 1888. Mit Titelportr. XVI, 444 S., 4 Bl. Anz. Lwd. d. Zt. [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)
72-850 Davidis,H.Die Hausfrau. Praktische Anleitung zur selbständigen Führung von Stadt- und Landhaushaltungen... 12. verb. u. verm. Aufl. Lpz., Seemann 1884. Mit Frontisp. XVI, 487 S. Olwd. - Weiss 684. Vgl. Pataky I, 144. [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)
72-851 Fürst,A.Marianne Strüf. Ein wirthschaftliches Haus- u. Lese-Buch für Frauen u. Töchter jeden Standes. 3. verm. Ausg. Tle. 1 u. 2 (von 3) in 1 Bd. Stgt., Balz u. Wien, Gerold 1840. Mit 3 gest. Taf. 4 Bl., 471 S., 1 Bl., V, 234 S. Opbd. (Fleckig). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)