124-681 Davidis,H.
Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche... Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen. 5. verb. u. verm. Aufl. Bielefeld, Velhagen u. Klasing 1851. XXXII, 500 S. Hldr. d. Zt. (Gelenke restaur.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
124-682 Davidis,H.
Praktisches Kochbuch für die Deutschen in Amerika. Milwaukee, Brumder (1899). Mit Portrait-Front., 29 Tafeln u. 33 Textabb. XVI, 646 S. Illustr. Olwd. in farb. illustr. Pp.-Schachtel mit Vlg.-Angabe Velhagen u. Klasing. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
124-683 Davidis,H.
Sammlung von 22 Bänden. 19. u. 20. Jhdt. Versch. Einbände u. Formate. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
124-684 Diätkuche.
Sammlung von 6 Schriften Diät- u. Vegetarische Küche. Versch. Einbde. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
124-685 Baumann,J.F.
Der Dresdner Koch, oder die vereinigte teutsche, französische und englische Koch- und Back-Kunst... Ein Buch für alle Stände. 2 Tle. in 2 Bdn. Drsdn., Selbstverlag 1830. Mit 6 (von 8) Abb. auf gefalt. lithogr. Tafeln. L, 462 S., 1 Bl.; XXX, 358 S., 1 Bl. Mod. Pbde. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Dresden)
124-686 Dreßler,L.
Vollständiges Oberharzer Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen. ... 2. Aufl. Goslar u. Bad Lauterberg, Loewe (ca. 1895). 1 Bl., 223 S. Obrosch. (Etw. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
124-687 Dubois,U. u. E.Bernard.
La cuisine classique. Etudes pratiques, raisonnees et demonstratives de l'ecole francaise appliquee au service a la russe. 5. Aufl. 2 Bde. Paris 1872. 4°. Mit 63 (von 64, num. 1-62, 9-bis u. 49-bis, ohne Taf. 2) gest. Tafeln v. C.H. Weber nach R. Werner. 64 S., 272 S.; 2 Bl., 318 S. Hldrbde. d. Zt. (Berieb., tls. etw. beschabt). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
124-688 Dubois,U. u. E.Bernard.
La Cuisine Classique... 9. ed. 2 Bde. Paris, Dentu 1881. 4°. Mit 76 (von 77) tls. mitpag. Taf. in Stahl- u. Holzst. LXIV, 433 S., 1; 2 Bl., 537 S., 1 Bl. Hldrbde. d. Zt. mit gekröntem Monogr. auf Vdeckeln. (Stärkere Gebrauchsspuren). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
124-689 Dubois,U. u. E.Bernard.
La Cuisine classique. Etudes pratiques, raisonnees et demonstratives de l'Ecole francaise. Dix-huitieme edition (Troisieme tirage). 2 Bde. Paris, Flammarion (um 1900). Gr.4°. Mit zahlr., tls. ganzs. Holzst.-Illustr. LXIV, 431 S.; 2 Bl., 522 S., 1 Bl. Olwdbde. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
124-690 Dubois,U. u. E.Bernard.
La cuisine classique. Etudes pratiques, raisonnees et demonstratives de l'ecole francaise. Quinzieme ed. 2 Bde. Paris, Dentu 1890. Gr.4°. Mit gest. Front., 5 Stahlstichtaf. u. 74 auf 73 ganzs. Textholzst. LXIV (inkl. Front.), 431 S.; 2 Bl., 507 S., 2 Bl. Hldrbde. d. Zt. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
124-691 (Endter,S.M.).
Der aus dem Parnasso ehmals entlauffenen vortrefflichen Köchin, ... gewesene Bemerck-Zetull... Nbg., W.M. Endter 1691. Kl.4°. Mit gest. Front. u. 13 (von 15) mitpag. gefalt. Tabellen. 7 Bl., 1014 (von 1018) S., 32 Bl. Prgt. d. Zt. (Rckn. beschäd., etw. fleckig, fehlen die Schließen). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
124-692 Escoffier,A.
Der Kochkunst-Führer. Handbuch der modernen Küche. Ffm., Fachschriften-Verlag 1904. XIV S., 1 Bl., 808 S. Ohldr. (Berieb. u. best.). - Erste dt. Ausgabe. - Gebräunt, Vortitel tls. überklebt. - (382) [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
124-693 Family receipt-book, The,
or, universal repository of useful knowledge and experience in all various branches of domestic oeconomy... London, Oddy (ca. 1806). 4°. 1 Bl., 584 S., 9 Bl. Ldr. d. Zt. mit goldgepr. Rsch. (Stärker best., tls. berieb., Rckn. erneuert). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
124-694 (Funk,M.D.).
Neues Fränkisches Kochbuch oder Anweisung Speisen, Saucen und Gebackenes schmackhaft zuzurichten, Früchte einzumachen und Kräuteressige zu verfertigen, nebst mehreren zur Koch- und Haushaltungskunst nuezlichen Vorschriften. Ansbach, Gassert 1813. XXXII, 646 S., 1 Bl. Neuer Hldr. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Franken)
124-695 Gartler,I. u. B.Hikmann.
Wienerisches bewährtes Kochbuch in sechs Absätzen. Enthält: Tausend sechshundert 20 Kochregeln für Fleisch- und Fasttage,... nebst einem Anhange in fünf Abschnitten,... 29. verb. u. verm. Aufl. Wien, Gerold 1810. Mit gest. Front. 3 Bl., 642 S., 2 (von 4) Bl. Pbd. d. Zt. mit hs. Rsch. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
124-696 Gouffe,J.
Die feine Küche. Vollständiges Lehr- und Handbuch der Kochkunst, Kuchenbäckerei und Einmachkunst in ihrem ganzen Umfange. 3. nach den Lehren der größten Meister der dt., franz. u. engl. Küche umgearb. u. verm. Aufl. 2 Bde. Lpz., Schäfer (um 1885). 4°. Mit 17 (16 chromolithogr.) Taf. u. über 500 Textholzst. nach Zeichnungen von E. Ronjat. XL, 400; XXXV, 488 S. Olwdbde. mit Schwarz- u. Goldpräg. (Berieb., Bd. 2 Gelenke angeplatzt). - Weiss 1283. Horn-A. 445. - Tls. gelockert, N.a.V. - (376, 444) [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
124-697 Gouffe,J.
Le livre de cuisine. Comprenant la cuisine de menage et la grande cuisine. 2. ed. Paris, Hachette 1870. 4°. Mit 25 Taf. in Chromolithogr. u. zahlr. Holzschn. 2 Bl., XI, 844 S. Neuer Hldr. mit Kopfgoldschn. u. Rverg. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
124-698 Gouffe,J.
Le Livre de Cuisine. La Cuisine de Menage et la Grande Cuisine. Nouvelle ed. Paris, Hachette 1902. 4°. Mit 25 chromolithogr. Taf. u. zahlr. Textabb. 3 Bl., IX, 761 S. Hldr. d. Zt. mit eingeb. OU. (Etw. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
124-699 Gouffe,J.
Le livre de cuisine. Paris, Hachette 1867. 4°. Mit 25 chromolithogr. Taf. u. zahlr. Holzst. 2 Bl., XI, 826 S. Hldr. d. Zt. (Etw. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
124-700 (Grimod de la Reyniere,A.B.L.).
Almanach des gourmands, ou calendrier nutritif, servant de guide ... par un vieux amateur. Paris, Maradan 1803. 12°. Mit gest. Front. VIII S., 6 Bl. (Kalender), 247 S. Hldr. d. Zt. (Rckn. erneuert, berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)